Как да се подготвите питка у дома? препоръки

Питка често се нарича ориенталски. И не за нищо, че тя присъства в националната кухня на различните народи. Подготовка пита дойде при нас от древни времена. Следователно, има много рецепти. Пита хляб може да се използва за приготвянето на много ястия, празници и всеки ден. Сега промишленото производство на Лаваш, така че да го купя - няма проблем. Много по-интересно все пак се готви с ръцете си, толкова по-особени трудности в този процес там.

Какво е питка

Преди да се подготвят питка у дома си, вие трябва да знаете, че това е всичко. Наречена е така, пита тесто без мая, тя може да бъде малко по-тънки или по-дебели, както традиционната торта. Тънки арменските пита могат да бъдат използвани за производството на различни роли и се подават към кебап. Традиционна питка пече в специални пещи, която, разбира се, не се доставят у дома. Въпреки това, можете да получите много подобен резултат, използвайки всички средства. Лаваш, наречена грузински, обикновено малко по-сложна, но дебел арменски много тънък, не повече от 2-4 мм.

Как да се подготвите питка у дома. Акценти

При вземането на решение как да се направи питка у дома си, да изберете да започнете една от наличните рецепти. Според най-простите от тях, имате нужда от чаша хладка вода, една чаена лъжичка сол и две или три чаши нормално брашно. Ястията, които ще се подготвят тестото, е необходимо да се излее солена вода и се разтваря в него. След това, малко по малко, една лъжица, добавете брашното, като се разбърква и месене тестена маса. След това трябва да покрие тестото с найлон или конвенционален кърпа и го оставете за около половин час. След това отново се замеси и разделете на парчета с големината на съда, който ще се използва за печене. Всяка част се разточва на топка и след това се търкаля в тънък палачинка. Дебелината може да бъде избран в съответствие с техните желания, и по-нататъшно използване на Лаваш. Пан се нуждае от много топлина и леко масло с олио. Ако температурата е достатъчно висока, тогава ще трябва да се изпържи малко, за половин минута от всяка страна. Това е всичко - ЗДДФЛ е готов!

Вариант на кисело мляко

Пита хляб, изпечен в съответствие с тази рецепта, можете да получите по-мек. Ние се нуждаем от следните продукти:

- кисело мляко в количества от 1 чаша;

- растително масло 1 супена лъжица. л.

- 2,5 чаши брашно;

- сода 0.5 чаена лъжичка..

- сол на вкус.

В подготвената купата излее кисело мляко леко затоплено, там се добавя необходимото количество растително масло, сол и сода за хляб. Брашното се пресява през сито и се добавят към останалата част от продуктите. Замесете тесто, капак и оставете настрана за около половин час. Тогава месят тестото отново и се разделя на порции. Всеки от тях да се търкаля в много тънка палачинка и се пържат бързо, с помощта на добре топъл тиган, без масло. Сода за погасяването не е необходимо, той ще направи най-млечни продукти, които са част от теста.

Пита - прекрасен продукт, самостоятелно или като част от някаква интересна почивка ястие. Например, може да се използва в ролка, или утайка. Как да се подготвите питка у дома, вече знаете. На добър час!