Шишчета от сом. рецепти

Самата риба е много полезна. Яденето на риба само няколко пъти в седмицата, можете да направите за доставка на важни витамини, минерали, аминокиселини и полиненаситени мазнини.

Шиш сом: първи вариант

трябва да:

• килограм сом филета;
• сухо бяло стъкло вино;
• растително масло;
• четири големи крушки;
• Четири сладки пиперки;
• няколко парчета от домати;
• няколко парчета гъби;
• подправки.

Лук почистват, промива се със студена вода и котлет полукръг. Смесва се с чаша вино и масло. Марината добавете подправки. Напоени в тази смес за няколко часа филе. След това рибата трябва да бъдат нарязани на малки парченца с размерите на около три сантиметра на квадрат. Приблизително същият нарязан пипер и домати. Смесено с домати, гъби и чушки, пуснати на рибата върху дървени шишчета, печено на открит огън докато направи (около петнадесет минути). Сервира се с кисели лук и зеленчуци.

Шиш сом: втори вариант

трябва да:

• два килограма младият и ниско съдържание на мазнини сом;
• смес чушки;
• един лимон;
• зехтин и сол.

Рибата се изкормване и се промива. Забърсване суха. Отрежете главите, перките. Разбор филета. Готов филетата, нарязани на малки кубчета. Смесете чушки с лимон масло. Риба трият получената смес и се оставя да се маринова за един час в хладилник. Ние разпределяме на скара и се запържва, докато готвят. Служи със зеленчуци или ориз.

Шиш сом: трети вариант

трябва да:

• два килограма сом;
• две лампи;
• два лимони;
• масло;
• сол;
• остра лют пипер;
• Сушени нар и домати.

Измийте рибата, червата и се нарязва на желаните парчета. Добавете подправките, малко нарязан лук, масло и сок от два лимона. Туршия за половин час. Останалите лука пълнят догоре с вода и добавете оцет на вкус. Ние се измъкнем от рибата на марината, нанизани на шишчета и печено на фурна или на открит огън. Поднася се с лук, предварително мариновани и зелен лук маруля, магданоз, краставици, домати и други компоненти.

Шишчета от сом: четвърти вариант

трябва да:

• половин килограм филе;
• три крушки;
• две супени лъжици оцет;
• две супени лъжици масло;
• подправки.

Филетата, нарязани на парчета, с тегло около тридесет грама. След това към тях се добавят нарязаните лук пръстени, а останалите подправки туршия. Тогава подготвената кебап на шишчета се запържва, докато готвят. Служи на различни билки, лук и кисели краставички.

И какво да правите, когато не можете да се измъкнем от естеството и барбекюто добре, много искам? След това се подготвят кебап къща. Как да го направя? А много лесно и просто. Има много рецепти за кебап в тигана, но ако този метод изглежда е често срещано явление, че в този случай има зашеметяващ версия на готвене кебап у дома във фурната.

Тъй като се пържи във фурната

За да се запържват шишчета във фурната, първо трябва да се подготвят материалите. След това е необходимо да се подготви марината. Риба, напоена определен период от време в маринатата в хладилник. След това самостоятелно или смесен със зеленчуци нея, трябва да се низ от малки дървени пръчки - шишчета. Те могат да бъдат закупени във всеки магазин в отдела на стоки за дома. И сега най-интересното. Загрейте фурната до максимална температура. На всички фурни имат специални вдлъбнатини, които вмъкват решетка или тава за печене. Това е всичко за този изкоп ние, нашите шишчета и място. За да не се цапа дъното фурна - сложи тигана. Тя ще капе сок. от време на време е необходимо да се излее кебап сок. Voila! Вкусно ястие у дома е готов! Без да се правят специални усилия, ние сме за няколко часа може да направи храна, която не се получи един ресторант. Разбира се, че няма да е толкова ароматно, като че ли беше приготвени на открит огън, но все пак ще бъде една и съща вкусно и сочно.