Храни и напиткиОсновно ястие

Яйца: срокът за съхранение на сурово и топлинно обработени храни

Яйца - един много интересен продукт. След като са направени едновременно от животински суровини течна и твърда обвивка около него. Тази статия описва как и колко можете да съхранявате сурови и варени яйца. Срок на годност зависи от температурата и други условия, в които те се намират (влажност, вентилация, близост до други продукти). Тези фактори, както и продуктът се разделят на две категории: качество Диета и хранене. Първият включва използването на много ограничен период от време, а втората може да се съхранява много по-дълго.

Сурови яйца: срок на годност. Начини за удължаване

Диетичните яйца не трябва да се съхраняват при изключително ниски температури - от -2 ° С до. Най-благоприятната температура - от 0 ° С до + 3-4 ° С Но дори и в този случай яйцата се считат за хранителни само в продължение на 7 дни след снасянето. Продуктовата живот рафт е по-висока, то се счита за трапезарията. Такива яйца обикновено се съхраняват в хладилник в продължение на 35-40 дни, като температурата се поддържа между -2 ° С до + 5-7 ° С На стайна температура, те се съхраняват повече от 8-10 дни, не се препоръчва да се избегне разваляне.

Но има ситуации, когато, например, не работят или трябва да хладилници за транспортиране на яйца. Срок на годност в този случай е възможно да се разшири един от начините:

- ги поставете в слаб разтвор на натриев хлорид (1 литър вода 1 супена лъжица сол ..);

- obmazhte яйца тънък слой от едно от веществата, за да се предотврати въздушен удар в порите на глицерин, вазелин, масло или восък смес с слънчогледово масло;

- изтриване светло розов разтвор на калиев перманганат;

- пускане на стоката в контейнера, запълване на пространството между яйца креда, талк или суха чиста зърно.

Как да се определи срока на годност на пиле яйце?

Закупуването им в магазина, трябва да намерите печат, с която всички етикети. Диетични яйца обикновено са обозначени в червено показваща категорията и срока на събаряне. Подобна информация може да бъде намерена на яйцата за хранене, но на етикета е син. Това позволи на липсата на каквито и печати на върха на формата на продукта. В този случай, датата на възможното разрушаване или опаковка може да се научи от продавача, с искане търговски документи. Simply неща с яйца от фермата. Тук със сигурност ще знам точно от коя дата да започне обратното броене, като вдлъбнатината разрушена пилешки продукти дневно.

Срокът на годност на варени яйца

Период на съхранение ще до известна степен зависи от начина на приготвяне. Твърдо сварени яйца могат да се съхраняват в хладилник в продължение на 5 дни, и с течен интериор ( "течащ" "в чантата") - не повече от 2 дни. Шушулка предмети трябва да се поставят в контейнери, тъй като те са склонни да поемат миризми околните продукти. Но в този случай, срокът на годност не трябва да надвишава 2-3 дни. Ето защо, се опитват да използват готовите и веднага.

Боядисани яйца: срок на годност

Заслужава да се говори за това как да се съхрани обработените бои великденски яйца. Много хора забравят, че тези красиви атрибути на почивка - продукти с определен срок на годност. Ето защо, не забравяйте да се наблюдава температурата и желаното време, поставяйки ги на хладно място или в хладилник. Покритие естествени багрила не се отразява на срока на годност на яйцата и покритието значително намалява неговата thermofilm тъй като допринася за по-нататъшно загряване на продукта в рамките на корпуса.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.