Ястия от пресни краставици: рецепти със снимки

Лято - време за зеленчуци. Затова му дойде времето да се готви най-различни салати. Но трябва да се отбележи, че зеленчуците могат да се направят и други деликатеси. В тази статия ще разгледаме различните ястия от пресни краставици, със снимка на рецепти ще опише подробно.

Пресни краставици могат да бъдат използвани за създаване на предястия, салати, сосове и дори супи. Сега ще разгледаме интересни приложения на зелени зеленчуци от градината. Надяваме се, че нашите препоръки ще ви помогнат да се реализират рецепти в реалност.

Ястия от пресни краставици: рецепти със снимки

Нека започнем с салата краставици, киви и мента. За тази специфична комбинация ще се хареса на тези, които обичат оригиналните ястия. За да се подготви, което трябва:

• Две киви и същия брой на краставица (среден размер);
• Десет лук пера (зелен);
• мента лъч (малки).

необходимо за соса:

• сол;
• . Чаена лъжичка лимонов сок и същото количество зърнеста горчица;
• пипер;
• лъжица зехтин.

Подготовката на вкусни и интересни ястия:

1. Първо се измива краставици, ги обелете, нарязани на кубчета.
2. Тогава чист и нарязани киви.
3. На следващо място, котлет ментата и лука. След прехвърляне на купа за салата с киви и краставица.
4. Сега трябва да се направи превръзка. За да направите това, смесете всички съставки, за да го създаде в различна лодка, сам.
5. След изсипва получената салати, разбърква него.
6. На следващо място, украсяват листата прясна мента.

Такова ястие като други подобни ястия с пресни краставици, ще допълни пържола, печени ребра (свине).

краставица сос

Тя може да се използва за готвене краставица сос. Мариновани зеленчуци придават специална пикантност. Този сос ще дойде при кнедли, препечен хляб и пържено месо.

За готвене се нуждаете:

• Пет краставици мариновани, с малък размер;
• сметана (4 супени лъжици.);
• един прясна среда краставица;
• три скилидки чесън;
• билки (магданоз, копър и магданоз).

Получаване на оригиналната соса на краставица

1. Разтрийте на малък ренде кисели краставички.
2. След микс заквасена сметана, нарязан чесън и майонеза.
3. След това свържете всички съставки.
4. Melenko нарязани зеленчуци. Добавете останалите съставки. За да бъде подходяща консистенция, използвайте блендер. В резултат на това можете да получите хомогенна сос.

Студената супа за тези, които предпочитат оригиналните ястия

Като се има предвид на ястията от прясна краставица, обърнете внимание на супата. Подготовка това ястие е съвсем проста. Краставица супа е традиционно ястие в много национални кухни, например, на немски език.

За подготовката ще ви трябва:

• 200 мл сметана (дебелина) и също 30% Несретник крем;
• килограм краставици;
• 1 супена лъжица. супена лъжица сос Уорчестър;
• литър зеленчуков бульон;
• бисквити (за украса);
• 150 мл кисело мляко (природен);
• 200 грама пушена сьомга;
• 2 супени лъжици. горчица лъжици;
• 5 скилидки чесън;
• 7 листа от мента (чист);
• зелен лъч (зелен лук, копър и магданоз).

Процесът на приготвяне на храна

1. Първо внимателно измийте краставици, чиста, кора, ако имат груб.
2. След внимателно да ги нарежете на груби ренде.
3. В бульон, добавете заквасена сметана, горчица, ситно нарязан сос от джоджен (Worcestershire), билки и кисело мляко.
4. Освен това, всичко това добре разбъркайте размахване.
5. След чесън през преса мис с краставица а (настърган). Добави в супата и разбъркайте всичко отново.
6. Дайте на супа влеят в продължение на около три часа в хладилника.
7. то Хранене, добавете сметаната, крутони и нарязан рибата.

Зеленчуци, задушени с гъби

Много вкусни основни ястия са получени от пресни краставици. Например, помислете за това ястие. Надяваме се, че ти харесва. За готвене се нуждаете:

• 250 грама гъби;
• три или четири скилидки чесън;
• половин килограм пресни краставици;
• една връзка копър;
• лук (на вкус);
• 200 мл сметана;
• чаена лъжичка брашно;
• сол;
• Уг чаена лъжичка хмел-сунели;
• пипер;
• масло (необходимо за пържене).

Получаване на ястия от зеленчуци и гъби:

1. Първо се измива краставици, след това да ги намалят.
2. След като нарежете на тънки филийки.
3. Сложете тиган на малко количество масло. След изпържи филийки краставици за седем минути на силен огън.
4. След това гъбите, нарязани на филийки. На следващо място, се свържете с краставици.
5. Fry на висока температура, като се разбърква непрекъснато.
6. След това добавете подправките, сол, нарязан чесън, лук и разбира се черен пипер. Разбърква съда и се готви на слаб огън в продължение на десет минути при затворен капак.
7. Сметана се смесва с брашното, zaley нейните краставици и гъби.
8. След това добавете копър (нарязан) и разбъркайте. След няколко минути и задържане на тенджерата на огъня. Служи с картофено пюре или ориз (варено).

супа с ориз

Какво друго може да се приготви топли ястия от пресни краставици? Например, супа с ориз.

За готвене се нуждаете:

• Четири краставици (чист);
• лук;
• 4 супени лъжици. л. ориз;
• моркови;
• половин чаша крем;
• половин литър мляко;
• сол;
• вода (три и половина литра)
• 2 супени лъжици. л. копър (нарязан);
• черен пипер.

Рецептата за супа с ориз и краставица

1. Фиг първо изплакване, а след това го напълнете с вряща подсолена вода. Кук за около три минути. След излее оризово мляко, добавете черен пипер, нарязан лук, нарязани моркови и краставици.
2. След това сместа да заври и го оставете да се влеят в продължение на двадесет минути.
3. Сервира се със сметана и нарязани зеленчуци.

Храни от обрасли зеленчуци

Ако се интересувате от специалитети от пресни краставици, обрасли, но сега изглежда като пудинг.

Това ястие оказва сърдечен, но остър. По време на готвене, не съжалявам, черен пипер, след това зеленчуци ще даде много сок.

За готвене се нуждаете:

• 1 супена лъжица. л. захар;
• Десет от краставици (обрасъл);
• половин чаена лъжичка сол;
• супена лъжица оцет (ябълка, 6%);
• половин чаена лъжичка черен пипер лъжици.

Метод за получаване на вкусни ястия

1. Първоначално трябва да се подготви зеленчуци. Краставиците чиста белени, нарязани на бялата част (ние нямаме нужда от семена). Освен плът нарязани парчета малки (4 см дължина и широчина - 1 cm).
2. След това се добавят към червен пипер, сол, захар и, разбира се, ухапване. След позволи на съда да се влеят в хладилник (около два часа).

Туршия краставици от пържено

За готвене ще ви трябва:

• 1,5 кг домати;
• 3 кг краставици;
• 1 килограм лук и моркови колкото;
• паунд на перла ечемик;
• два литра бульон
• 4 супени лъжици. л. захар;
• сол (две супени лъжици);
• polstakana 9% разтвор на оцет и растително масло като много вода.

Получаване разсолник :

1. Зеленчуци измият, чиста.

2. Краставици нарязани на кубчета. Накълцайте моркови на ренде груби.

3. Лукът melenko нарязани.

4. Доматите се смила в месомелачка.

5. Ечемик измиване, потапяне, така че е бяло.

6. Освен това, домати положи, се налива вода, масло, захар и се изсипва сол. След туршия тури на огъня, добавете всички останали компоненти. След това се разбърква на съда и се готви за още двадесет минути.

7. След това добавете оцета и се вари в продължение на около десет минути. Всички съда е готова. Имайте предвид, че чрез приготвяне на туршия от тази рецепта, можете да се разточва на банка, а след това ще има голямо съхранение.

Green гаспачо от краставица

Какви са някои други ястия с пресни краставици? Например, зелен гаспачо. В основата на това - без домати, които дават на супа червено и краставици. Ето защо ястието се нарича зелен гаспачо.

За подготовката ще ви трябва:

• пет сладки пиперки (изберете зелено);
• 70 мл зехтин;
• 400 грама краставица;
• чесън (три карамфил);
• 100 грама бял хляб;
• 15 грама магданоз и зелен лук;
• една чаена лъжичка морска сол;
• 20 мл оцет;
• 100 грама ръж бисквити.

Как да се готви вкусно и оригинално ястие от краставици?

1. Първо, измийте чушките, чисти от мембраните и семена. На следващо място, нарязани на половина.
2. След това лежеше на печене чушки (до кожата). Ръмеж със зехтин. След поставете във фурната. Кук в продължение на петнадесет минути. Предварително топлина фурната до двеста градуса. В резултат на това корите от чушки трябва да набъбне.
3. След изтеглянето на фурна чушки чакат, докато се охлажда до стайна температура.
4. След това ги извадете от кожата.
5. Краставиците се в блендер сгъват чаша пада, докато стане хомогенна.
6. Краставици в резултат трябва да бъде хомогенна каша.
7. След това се добавя към тази смес чушки, трохи, зелен лук, чесън, зехтин, магданоз и сол. Още веднъж, всички внимателно котлет. В резултат на това можете да получите пюре. Добави към това малко оцет, а след това се опита вкуса. Ако няма достатъчно острота или киселина, след това добавете лимонов сок. За да направите супата не е толкова гъста, се налива малко вода. Служи супа с крутони ръж.

Краставици, пълнени с херинга

Необходим е за готвене:

• Четири пресни краставици;
• 150 г (херинга филе);
• яйце;
• лук;
• копър;
• половин чаша майонеза (може да се използва като ниско съдържание на мазнини, и 72%).

Процесът на създаване на краставици, пълнени с херинга:

1. На първо място, видно от груба кора краставица, а след това ги нарежете по дължина на две равни части.
2. След това премахнете семената с лъжица.
3. След това, двете половини на всеки зеленчук попълват кайма херинга, нарязани зеленчуци, лук и яйца.
4. През следващия сезон с ястие с майонеза. Каталог Поръсете със ситно нарязан копър.

Ние вече прегледани много ястия от пресни краставици, рецепти, описани по-подробно. Да се запознаят с няколко интересни ястия.

Салата с краставици и сирене

Това ястие се приготвя много лесно. Съставки за Салата намерят във всеки хладилник, особено през лятото.

За да се подготви, което трябва:

• яйце;
• Три краставица;
• 100 грама сирене;
• сол;
• две скилидки чесън;
• зелени;
• майонеза (две супени лъжици);
• черен пипер.

Получаване на маруля със сирене и краставици

1. Краставиците се измиват грижливо, отрязани краища. След това изрежете филийки.
2. Кук твърдо сварени яйца, а след това чисти и нарязани на малки парченца.
3. Зелените котлет (melenko).
4. Освен това, всички смесени, добавете нарязания на ситно чесън, майонеза, черен пипер и сол. След това се разбърква на съда. При сервиране гарнирайте със салата Зелените.

Салата "5 минути"

Какво друго може да бързо да се подготвят ястия от пресни краставици? Например, вкусно, лесно, но тя е много богата салата. За подготовката ще ви трябва:

• Три краставица;
• домати (малка);
• сирене (150 гр);
• сол;
• малко майонеза (три супени лъжици ще бъдат достатъчни);
• черен пипер.

Получаване на салата бърза

1. Първоначално трябва да се готви на яйца. След това ги, обелват се охлади и се нарязва на малки кубчета.
2. Измийте краставици, отсече краищата, нарязани на филийки.
3. Накълцайте на груби ренде сирене (но не всички, от 100-120 грама, а останалата част от продукта ще отидат за декорация на ястия).
4. Измийте доматите, нарязани на филийки.
5. Накълцайте зелените.
6. На следващо място, комбинирайте всички съставки. След като се излее майонеза. Разбъркайте.
7. Тогава подправете със сол и черен пипер вкусно ястие. На следващо място, отново се разбърква добре.
8. Преди да сервирате, гарнирани с пресни билки и разбира сирене.

И накрая, една малка

Сега, че знаете как да се готви ястия от пресни краставици. Рецепти със снимки на тях са били предлагани в този преглед. Разгледахме някои от съдовете, в които основните съставки са сухи краставици. Както можете да видите, вкусно ястие може да се приготви от зеленчуци. Желаем ви късмет и успех. Нека вие ще приготвят ястия от пресни краставици, рецептите за които са представени по-горе.

Бон апети!