Jam на череши, киви и ябълка

Затварянето на задръстванията за зимата, обърнете внимание на черешов конфитюр и ябълка и портокалово сладко с джинджифил. Те са много ароматно, но и полезен и приятен за богат цвят на очите. Можете също така да се опита да направи джем киви - рецептата е доста екзотично. Въпреки това, резултатът ще задоволи дори и феновете на класическите комбинации вкус. Ние пристъпи към препарата.

конфитюр Чери с вино и анасон

Тази рецепта е доста тривиално. Но преди това трябва да работи, тъй като задръстването е прекрасен лек вкус. Това череша конфитюр добре, не само за сладко масата, но също така, например, да се сиренето. Две половин литър консерви ще трябва: един килограм безсеменни плодове, шестстотин грама захар, звездовиден анасон, пръчка канела и половин литър добро червено вино, за предпочитане сухо.

Начало на подготовката сладко от череши. Fold узрели, промива и обелени плодове в пота, изсипва захарта и се оставя при стайна температура. Шест часа по-късно, сложи контейнера на малък огън и Уваров череши, това се разбърква с дървена лъжица с дълга дръжка. Отново, нека варя смес за предприятието дванадесетчас. След това оставете да къкри в продължение на десет минути, докато се изпари напълно водата - сега си черешово сладко е вероятно да се стигне до желаната дебелина.

След мармалад се охлади, е необходимо да се излива виното, сложи канела и анасон. Отново, малко се кипва. Охлажда се, смила през сито или постигане на еднородност на сместа с миксер (предварително подправки премахване сладко). Боил, се разпространи и в банките и навивам. Можете да се готви с помощта на череши с ями. Те могат да бъдат отстранени чрез триене през сито. Получаване на желе изисква опит - за да доведе състава до желаната консистенция.

Jam от портокал, ябълка и джинджифил

Това мармалад е сладък и пикантен вкус, напомнящ на лимон бонбони. Много добре пригоден за чай или препечена филийка с масло. Поради сериозността на някои това може да се консумира в малки порции. Вземете корен от джинджифил свежо тегло от около сто и петдесет грама. Тя трябва да се отлепи. След това се подготвят един голям портокал, лимони (230 грама) и една сладка ябълка. Захар в сладко трябва да се добави на вкус. Изстискайте сока от плодовете, се смесва с натрошен джинджифил и настъргана ябълка. Добавете захар, желиращ агент и жар. Сварете, хладно и разширена през буркани.

Jam на киви

За тази мармалад се побере дори и стегнати и кисели плодове. Те ще трябва около половин килограм. Вземете равни количества захар и малко лимонов сок и желатин плоча. Пречистена киви нож може да бъде смлян, и с помощта на миксер (ако меки плодове) или смесителя. Изсипете лимонов сок и напълнете със захар. Кук за около двадесет минути на слаб огън, като се разбърква внимателно, опитвайки се, обаче, да се кивито не се обърна към каша. Потапя желатин в студена вода, Изстискайте, добавете към сладко. Всички заедно, малко се вари и се охлажда. Изсипва се в банки. Можете да добавите звездовиден анасон за ароматизиране или кардамон, естествена ванилия и лимонов сок вместо вар да предприеме.