Peppers пълнени със зеленчуци - готварски тайни

Ястия от сладък пипер е не само вкусни, но и много полезни. Peppers пълнени с зеленчуци, съдържа голямо количество витамини. Пригответе много лесно. Най-важното нещо - е да изберете десет парчета черен пипер на приблизително еднакъв размер. За плънката трябва да се вземат тези зеленчуци:

две домати;

две моркови;

половин чаша ориз;

две лампи;

едно или две скилидки чесън;

зелен лъч;

Сол на вкус;

черен пипер.

Освен това, трябва да се подготви доматен сос, Лечо, което ще изисква: една чушка, пет домати, една глава лук, една скилидка чесън, няколко супени лъжици пюре или кетчуп, на върха на една чаена лъжичка захар, сол, смлян черен пипер.

Чушки са добре ясни на семената, без да вредят на стената и след това добре се промиват и сушат. На podsolnenchom масло леко покафенеят всички чушки равномерно от всички страни. Следваща подготвя пълнежа. На първо място, трябва да се измие доматите и ги нарежете на малки парченца. Както обикновено, Измийте ориза и се вари, докато омекне. Чесънът преминал през чесновница. Чисто зелен и фино котлет. Морков Grate, голям по-добре, и лук - нарязани на малки кубчета.

В тиган добавете маслото и запържете лука за няколко минути. След това трябва да прибавим и морковите и я отдалечи малко повече. След това сместа да се охлади. В голяма купа се комбинират ориз, моркови, лук, домати, чесън и пресни билки. Всичко това плънка микс, черен пипер и сол на вкус. Сега можете да попълните чушките.

Готвене-Лечо сос е както следва. Домати Измийте и втриване на ренде, за предпочитане голям. Pepper и лук, нарязани на кубчета от среден размер, така че те да се задушава. Чесновница мелене чесън. лук на слънчогледово олио запържваме няколко минути и чесъна. Тук добавете черен пипер кубчета и изнесе още четири минути. След това сложете доматите тук и всичко къкри в продължение на двадесет минути. След това масата се сгъсти. В края трябва да добавите кетчуп, ако няма кетчуп - доматено пюре и накрая държат огъня в продължение на три минути. Да не забравяме и по едно и също сол, добавете малко захар и черен пипер на получената маса. В този сос пут пипер пълнени със зеленчуци, капак капак и оставете да къкри за една малка искра около четиресет минути. На масата се сервира чушки, поливане сос му, в която задушен и с гарнитура от зеленчуци.

Сега можете да се готви чушки, пълнени с зеленчуци и ориз. Обикновено това ястие се прави в дните на християнина Великия пост.

Първо, трябва да се измие от половин чаша ориз във вряща вода, да доведе до омекване. На груби ренде настържете моркови, нарязан лук кубчета и се запържва всичко в тенджера с малко растително масло. След това добавете половинчати ориз и разбъркайте всичко. Peppers пълнени със зеленчуци, трябва да се комбинират с соса. Тя се състои от следните зеленчуци: лук, кубчета, настърган морков, копър, магданоз, целина, петнадесет грама червен пипер, къри седем грама, сол, черен пипер, дафинов лист, чифт половин литър зеленчуков бульон. След това е необходимо да се готви чушки, това прочистване от семена. Това трябва да се прави внимателно, за да не се наруши целостта на черен пипер. Сега можете да попълните чушки пълнени плътно я труден.

Когато процесът приключи, сложи чушки, пълнени със зеленчуци в тенджера и се изсипва му сос. Simmer тази смес на слаб огън необходимо за четиридесет минути. След охлаждане може да се провира през чесновница една скилидка чесън и миризмата ще бъде по-ароматно. За да научите как да се направи пълнени чушки може да каже някоя домакиня. И както всяка домакиня се гордее метод за доставяне на чушки на масата и декорация - всеки ще има свой собствен, уникален вкус в тази рецепта.