Samsa. Рецепта за хлебчета с месо, сирене

Традиционни азиатски предястие, наречена "samosa" е изработена от бутер тесто. Това ястие е много популярен в Средиземно море и на Арабския полуостров. Somsa е триъгълна форма еклери изпълнен с месо (говеждо месо, агнешко). В Централна Азия, те са изпечени в специални глинени пещи - tandyrs. Както пълнежа вместо месо може да се използва картофи, сирене, леща или лук. Samsa, рецепта препарат, който е лесен за овладяване дори начинаещ домакинята, бързо пече в конвенционална фурна. Да започваме.

Стъпка по стъпка рецепта Самса

За да се подготви закуска, ще се нуждаете от следните съставки:

• 1 яйце;
• 4 чаши брашно;
• 250 мл вода;
• лъжица растително масло;
• сол;
• 150 г разтопено масло;
• 30 г оцет.

За плънката, да:

• 800 грама на мляно месо;
• 50 грама растително масло;
• 2 лук;
• 2 скилидки чесън;
• кантарион лъч;
• Черен и червен пипер;
• сол.

подготовка

Така азиатската samosa. Рецепта за това ястие е да се използва еклери. Разбъркайте добре всички тези съставки. Трябва да имате достатъчно твърда тесто. Оставете го да престои в продължение на половин час. След разделяне на тестото на четири части и се търкаля всяка с подвижен щифт на тънки палачинки. Торти грес с разтопено масло. Всички слоеве, пуснати на началото на всяка друга, да се стегнат наденица и се покрива с фолио. В тази форма мястото на тестото в продължение на три часа в хладилника. По това време можете да направите пълнене. Рецепта samsy месо включва използването на земята говеждо месо с добавка на агне. Смаже чесън, кантарион и лук. В мляно пипер постави два вида, 50 грама растително масло, 30 г вода и сол. Разбъркайте добре и добавете лук, кориандър и нарязания на ситно чесън. Връщаме се към нашия тест. "колбаси" нарязани на парчета 10-15. Всяко място за работната повърхност нарязват и се притиска в горната част на дланта, образуват торта. Оформете с точилка, за да получите плосък кръг. В центъра, поставете говеждо месо. Близък план на краищата, така че резултатът е хвърляне на триъгълна форма. Samsa Прехвърля се в тава, положена пергамента, четка с бити яйчен жълтък и изпраща във фурната. Време за печене - четиридесет минути. Приятен апетит.

Samsa. Рецепта за сирене

Необходими съставки:

• 200 мл топла вода;
• 150 г маргарин;
• щипка сол;
• брашно.

За плънката:

• 300 грама сирене suluguni;
• 1 яйце;
• скилидка чесън.

рецепта

В топла вода, разпределени маргарин, предварително нарязани на малки квадрати. Получената смес се поставя сол, и след това брашно. Тестото трябва да се получи меко и не се придържаме към ръцете си. Покриване кърпа, поставя я двадесет минути на топло място. Приготвя се смес от сирене и чесън. Нейният ще се започне нашата samosa. Рецептата на следното: фино котлет чесъна, разтривайте на ренде suluguni. Всички микс и кола в едно яйце. Двадесет минути по-късно, тестото ще заслепи топки и ги разточете питки. В средата на място пълнене на сирене и образуват триъгълни кифли. Трансфер баничките на положи пергаментова хартия тава. Смажете всеки един от тях с бити яйчен жълтък и печем за около четиридесет минути. Приятен апетит.