Американска палачинка (палачинка): рецепти съставки

Тортила, хората се научили да се готви още от зората на цивилизацията в епохата на неолита, с появата на земеделието. Може би затова има огромно разнообразие от палачинки в света. Освен традиционната руска кухня, има френски Crepes, mlynchiki и др. Днес ние ще се научи да готви американски палачинки - палачинка. Рецепта за това ястие е съвсем проста. И това е още една причина, за да се даде предимство на американските, а не руски палачинки. Палачинка стека може буквално да се пече в продължение на двадесет минути, които се спасиха през нощта, когато няма време да се готви сложно закуска. Друго предимство на американските палачинки се крие във факта, че те са пържени до напълно сух тиган. Това е добре за тези, които избягват мазни храни. И накрая, в диаметър палачинка по-малко руски палачинки. В размер, те приличат на палачинките славянски. Това означава, че те ще бъдат по-лесно да се обърне.

Как да се готви палачинки (тайни за успех)

Тъй като американската нация е "продукт" на съединение от различни народи, и Съединените щати се появи от кухнята vzaimozaimstvovany кулинарни традиции. Но има и изключения. Палачинка - това е американски ноу-хау. Те са вкусни, меки и буйни. Като руски палачинки, можете да ги направите чубрица и десерт да служат с пилешка салата. Думата "Палачинка" се състои от две части. "Пан" - означава "тиган" и "торта" - ". Пай" Но стига теория. САЩ започват да се изпържи палачинките. Палачинка рецепта препоръчва да го правят.

Разбийте две яйца с една супена лъжица захар. Добавете една чаша мляко. Подправка сол (половин чаена лъжичка). Същото количество сода за хляб и оцет гасят също добавя към тестото. Тъй като палачинка изпечен върху суха тиган, тестото за тях да бъдат смели. Volem супена лъжица растително масло в него. Какви са тайните? Ключът към успеха не се придържа към пан Палачинка е опитното око и ловко ръка. Изсипете малко количество тесто върху суха печения тиган. Разточете, за да получите кръг с диаметър от десет сантиметра. гъста сметана консистенция на тестото, няма да му позволи да се разпространява. Веднага след като видяхме образа на "мехури" до над дървена шпатула - цвят след това да получите дори.

сърдечен палачинки

Обилна палачинка къща по-скъпо - както в времето за готвене, а цената на съставките. Но се оказва много вкусно. Вземете 3 яйца, се разделят на жълтъци, добавете малка щипка сол. Разтрийте. Брашно (130 грама), за да се месят разпадащото (две супени лъжици). Добавете сметаната да жълтъци стъкло, след което сместа брашно. Довежда се до хомогенност. В миксер разбийте белтъка с две супени лъжици захар. Внимателно въведе пяна в тестото, vymeshivaya джанта нагоре. Разтопете маслото. Добави към тесто две супени лъжици. Pan би трябвало вече да е в чинията! Пече се веднага. Завършени палачинки добавят до купчината, не peremazyvaya масло. Яжте тези великолепни палачинка обикновено с кленов сироп, конфитюр или фъстъчено масло.

Американски палачинки с плодове

Класическата рецепта не е предназначен да предложи някакви други добавки, в допълнение към основните съставки: мляко, брашно, яйца, сол, сода бикарбонат растително масло. Но кулинарен въображението на Отчаяни съпруги не знам сдържаност, във връзка с които много варианти на това популярно ястие. Нека да ги разгледа на свой ред. Американските Бери палачинки (палачинка) рецепта Ви дава възможност да се готви както с пресни боровинки и малини и конфитюр. Двеста грама микс брашно с три лъжици разлагащо и щипка сол и 3 големи супени лъжици кафява захар. Изсипете сто милилитра мляко, добавете яйцето. Всички месят добре тестото. Добавете разтопеното масло - две супени лъжици. Преди най-горещите Налейте две шепи горски плодове, така че те не разполагат с време, за да сока.

шоколад палачинка

Този вид печене се конкурира по популярност с такъв безсмъртен "хитове" американска кухня, като например бисквитки "Кукуш" и пай "Ябълков пай". Те могат да бъдат приготвени по много различни начини. Най-лесно - да се добавят към тестото на какао на прах. Ако се излее много палачинка нарязан на малки парченца шоколад, а след това получи "палачинка-Кукъс." И можете да направите специален пълнеж за палачинки. Такъв шоколад палачинка подготовката на делото. Адванс запаля две стандартен млечен шоколад бар. Otsadit върху хартия за печене във формата на кръгове. В миксер купа сложи: чаша сладко кисело мляко за пиене и брашно, три яйца, щипка сол и супена лъжица олио. Разбийте до пухкава маса. Когато тавата е вече на печката, добавете половин чаена лъжичка сода тесто. Изсипете палачинка тегло и след това пуснати на върха на шоколад диск. Ние действаме много бързо. Нулиране шоколад друга част на теста. Когато се появят мехурчета, обърнете от другата страна.

Американски палачинки върху рикота

Как да се готви палачинки с помощта на сирене вместо мляко? Не се притеснявайте. Млякото също не е изключено. Но първо се месят двеста и петдесет грама сирене рикота с три супени лъжици захар. Добави половин чаша мляко и три жълтъка. Замесете. Сега ние се пресее през цедка в масата на сто грама брашно. Добавете една чаена лъжичка бакпулвер. миксер бъркалка до върхове протеини. Свържете ги с тестото леко, за да не падне. Замесете с лъжица или миксер разбийте с кръгови движения. Тестото трябва да излезе на последователността на въздуха и за пандишпан. Печете палачинки върху суха тиган от двете страни. Сервирайте с мед, карамел или кленов сироп, конфитюр, ябълка заливка.

В средните такос

Подгответе се и солени американски палачинки. Палачинка рецепта предлага да се използват вместо мексикански царевични питки, които се разпространяват на върха на най-различни гарнитури. И ако направите достатъчно пука голям, можете да го направите buritos. Смесете в купа от осемдесет грама царевица и пшеница, брашно, две супени лъжици захар, щипка сол, малко бакпулвер на изпитание. В този хлабав тегло добавете яйцето и сто и шейсет милилитра мляко. Замесете тесто. Добавете една супена лъжица растително масло. Разбъркайте и оставете в продължение на десет минути. Пече се в сух тиган. Готов палачинка намазва върху хартия за печене. Поставяме плънката отгоре. Поръсете с настърган твърд кашкавал. Сложете печене в гореща фурна. Ние приемаме, когато капачката е оформен апетитен сирене.