Ваканционни рецепти: Пиле-корнишони в шампанско, пиле, корнишони в оранжево сос

Пилешки корнишони - пиле, с тегло, което започва с 300 грама. Месото на тези птици са много нежни и сочни. Тя съдържа малко количество мазнини, така че е идеален за бебешка храна и готвене за диетични менюта. Рецепта за пилешки корнишони опиша в тази статия. Ние предлагаме няколко начина.

Рецепта "Пиле-корнишони в шампанско"

За да се подготви това ястие ще трябва следния пакет от продукти:

• 2 изкормване пиле с тегло 400 грама всяка;
• половин чаша пенливо вино / шампанско;
• чифт лъжици масло;
• сол, черен пипер.

За плънката:

• 2 филийки бял хляб;
• в ръцете на шепа ядки (в идеалния случай орехи);
• скилидки чесън;
• няколко лъжици (супени лъжици) на кайсиев конфитюр, пресен портокалов сок, сок от лимон, зехтин.

Рецепта "Пиле-корнишони в шампанско": готвене технология

1 стъпка

За да се подготви плънка с хляб, извадете кора и троха нарязани на малки кубчета. В тиган се изсипва масло, сложи хляба, разбърква се и сложи на огъня. Фрай до златисто кафяво в рамките на минути.

2 стъпка

Pecans фино котлет. Можете вместо тях да се вземат обичайните сортове орехи. Накълцайте чесъна. Смесете го с ядки, добавете сладко и цитрусов сок. Ако сместа е много гъста, може да се налива малко вода. Добави галета и се разбърква.

3 стъпка

Измитите и obsushennyh nafarshiruyte пълнеж пиле. Сложете под формата на сол и черен пипер на върха. Намажете с разтопено масло. Червено-гореща фурна до 250 градуса, поставете пилето. След 5 минути се намали топлината до 170.

стъпка 4

След 15 минути, извадете от фурната форма, изсипете четвърт от обема на споменатите вина и поставете обратно във фурната. Пече се в продължение на половин час, на всеки 10 минути, повторете процедурата с виното. Рецепта "Пиле в Шампан-корнишони" - идеален за вземане на празнична вечеря. Dish сервира на масата горещо с гарнитура от аспержи или зелен фасул. Бон апети!

Краставички, пилета: рецепта със снимка

За романтична вечеря могат да бъдат получени чрез следната рецепта пиле. Вие ще трябва:

• малки пилета (тегло около 350 грама) в 4 броя;
• няколко пресни портокали общо тегло от 600 грама;
• пресен джинджифил корен;
• пилешки бульон обем от 500 мл;
• Червено вино в количество от 3 супени лъжици (столове);
• половин чаена лъжичка царевично нишесте;
• растително масло;
• парче (25 грама) масло;
• сол, черен пипер.

Технология на получаване:

Рецепта "Пиле-корнишони с портокали" - това е една чудесна възможност да изненадате близките си с вкусна вечеря. Блюдото ще украса всяка маса.

1 стъпка

Пригответе соса. Изстискайте сока от 2/3 от общия брой на портокали. Останалите кори, филми и разделя на сегменти. Изсипете сока в тенджера и варете с малко жар и джинджифил до половината от обема.

2 стъпка

Изсипете соса в бульон, варени надолу малко, добавете нишестето, което трябва да се разрежда с червено вино. Кук, като се разбърква непрекъснато, докато дебели състояние.

3 стъпка

В соса, поставете парче портокал, малко топла нагоре, не се вари. Подправете със сол.

стъпка 4

Загрейте фурната до 190 градуса. Пилетата се мият отвътре и отвън. Канализация, подправете със сол и черен пипер. Равенство нишката.

стъпка 5

Прехвърлете трупа в матрицата или печене. Предварително vystelit хартия (печене). Поставете пилето във фурната. Пече се, докато омекне (проверете с клечка за зъби или остър нож).

стъпка 6

Извадете пилето от фурната, махнете конеца. Поставете чинията върху оранжева чаша, изсипете сос и място месото. Изсипете върху сос и сервирайте. Това е чудесен гурме храна ще се хареса на най-взискателните чревоугодници. Опитайте се да готвя!