Храни и напиткиРецепти

Втората ястия от риба: пикша във фурната

Фенове на рибни ястия трябва да оценят пикша, рибата, принадлежащи към семейството на треска, и да имат приятен вкус. Освен това можете да го готвите, както желаете: пържене, готвене, яхния и т.н. Например, добро ястие за вечеря може да стане пикша във фурната, варени със зеленчуци или самостоятелно.

Ако искате да направите пълен втори курс, можете да печете тази риба с картофи и други съставки. За да направите това, имате нужда от патладжан, лук и пресен домат. Първо, съставките са приготвени. Рибата се размразява, изкормва, изстъргва се и се измива в хладка вода. От върха, пикша се разтрива със сол и черен пипер, отвътре се поставят няколко клонки от зеленина. Картофите се почистват и нарязват на тънки филийки. Патладжаните са обелени, нарязани на кубчета. Лукът се раздробява от зърна. Лукът се пържи на затоплен тиган, пържени, домати без кутикула, нарязани на кубчета, патладжани са изложени на него. Зеленчуците за около 5 минути се разстилат в тиган. Картофите се поставят в намазана малка форма, рибата, върху която са поставени зеленчуци. Съдът се поставя в предварително загрята фурна. Такъв пикша в пещта се приготвя за около час. Малко преди края на готвенето, антената получава и настърга с настъргано сирене, след което тя ще бъде печена за известно време. Такова ястие може да се сервира на празнична трапеза и на тиха семейна вечеря.

Не по-малко проста е пикша в пещта, чиято рецепта е дадена по-долу. Рибата се измива и почиства, нарязва се на малки резени, от които хребетът и костите се отстраняват внимателно. Вземете правилния размер, напоен с масло. Разполага се с пикша, който се поставя върху пръстените на лука. Също така излива леко затоплено мляко по такъв начин, че съставките да са напълно покрити. Майонеза, смесена с подправки и сол, нанесена върху чиния, отгоре всичко е покрито с настъргано сирене. След това рибата се поставя в предварително загрята пещ за средно 30-40 минути. Гарнирайте на чиния може да служи като варени картофи или пресни зеленчуци.

Ако използвате филета от тази риба, можете да го готвите в тесто, тъй като костите в нея почти отсъстват. За да направите това, нарязайте рибата на порции. В дълбока купа смесете заквасената сметана с яйце и брашно и се уверете, че не се образуват бучки. Всяко парче риба се осолява, разтрива се с любимите ви подправки, потопено в смес и се поставя в тиган, в който се приготвя, докато се образуват кора. След това пикша в бактерията се поставя в топлоустойчива чиния и се поставя в продължение на няколко минути във фурната. Ястието е не само полезно, но и нежно.

Вкусно и ароматно е пикша в пещта, приготвен в саксии. Освен това е доста лесно да го подготвите по този начин. Рибните филета се нарязват на малки парчета и се изсипват в замърсени глинени съдове. На върха се намират слоеве от счукан чесън, луковици и нарязани зеленчуци. Пресните домати са покрити с вряща вода, обелени, нарязани на кубчета и също изпратени в саксия. Добавете малко сол и черен пипер, няколко лъжици зехтин, всички поръсени с лимонов сок. Съдовете се затварят с капак и се поставят за 1 час във фурната. След това ястието се изважда и се оставя на чиниите или се сервира в същия съд, където е приготвен, но си струва да се запомни, че той запазва температурата си дълго време.

Ешече е ниско съдържание на мазнини и нискокалорични, така че е подходящ за диета маса или за тези, които гледат теглото си. В същото време в тази риба голям брой хранителни вещества и витамини, необходими за човешкото тяло. Приготвеното пикша във фурната има доста деликатен вкус и приятен аромат.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.