Време е да се подготви от тиквички

На юни - един месец, когато леглата отлежава невероятно зеленчуци - тиквички. Не е като тиквички - е невъзможно. Тя може да се приготви, каквото и душата. И докато ястието е задължен да доведе до много положителни емоции сред тези, които вкус на ястието. И какво великолепно прибиране тиквички правят домакинята за зимата - един вкусен! Предавайте вкус мариновани или мариновани тиквички невъзможно. И няма какво да се сравни. Мариноваме зеленчуците предимно нарязани с дебелина пръстени. Марината се използва, е същата като за краставици. Ако искате изненада, а след това го напълнете с нарязани тиквички с доматен сос, вместо обичайната ясно марината. Или по-добре, добавете зеленчуков пълнеж. Такива заготовки тиквички наречени всмукване кисели зимата салата. Причината е, че натрупаните тиквички и мляно зеленчуци в буркан слоеве. Зеленчукова пълнеж се състои от моркови, лук, домати, целина и билки. След слоевете са подредени, банките трябва да бъдат стерилизирани във вряща вода. Между другото, да се стерилизират тиквички в доматен сос или зеленчуков пълнеж трябва да бъдат в състояние да. Важно е да не се прекалява детайла и не храносмилане зеленчуци. Подова-литров буркан с салата стерилизира за около 90 минути, и на литър - 120. След необходимите стерилизация банки винтова капачка и копна да завърши охлаждане.

Тези, които през пролетта на пост преди Великден, ние ви препоръчваме да се подготви за скуош хайвер. Тези заготовки тиквички недвусмислено ще оценят. Хайвер превръща деликатен, с деликатен аромат, събуждане на апетита, и прекрасен вкус. В допълнение, скуош хайвер - не калории, но гладът за да се справят бързо и трайно.

яйца Кук просто скуош. Изисква се 6 кг почва зеленчуци и в допълнение към това килограм лук и моркови. Тези съставки трябва да смила и след пускането в тенджера, готвят най-малко 2 часа. В началото на готвене зеленчуци solyatsya на вкус, добавете захар (1 чаша) и растително масло (1 чаша). При изтичането на двучасовата готвенето добавете в яйцата трябва да е 0,5 литра доматен сос или се превърна в доматено пюре. След добавяне домати яйца варени за още 40 минути. Завършен скуош хайвер, можете да се навивам в банки или, хладно и служат.

Преди да вземе над готвенето на яйца, да слушате съветите. На първо място, се готви яйцата трябва само да желязо алуминиев съд. В противен случай хайвер ще изгори и да е горчив. Второ, ако хайверът направена от тиквички има втора реколта, зеленчуците, необходими преди смилане в месомелачка трябва да се режат кора и премахване на семената. Трето, хайвер не изгаря и равномерно начин, тя трябва да бъде периодично разбъркване дървена шпатула (не желязо).

Обикновено, тиквички е отлично във всеки съд. От него се приготвя и закуски и първите курсове и странични ястия, и салати. Наскоро, опазването и прибирането на реколтата от зимна тиква направи домакиня все по-рядко. Днес, в чест на този зеленчук, за да се замразява. И това е вярно. Доказано е, че в замразените зеленчуци много по-консервативен полезни компоненти, отколкото в служебното му аналог. Основното нещо е да се замразят правилно и знаят как да се размразява.

Опции като замразени тиквички, също изобилстват. Преди да вземе за подготовката зеленчуци за замразяване, трябва ясно да определи целите, за които тя се прибира. Ако плановете на зимна тиква, за да изпържи в тиган, по-добре е да се намалят пръстените. Ако в семейството обичам да ям тиква яхния, най-добре е да замрази вече нарязани на кубчета тиквички. Друг вариант за замразяване - заготовката на тиквички за готвене, например, различни горещи салати. Тиквички, ако го отстрани от центъра и да бъде под формата на лодката може да бъде отличен тарталета салата или да служат като оригинален ястие за всяко хранене. Между другото, под формата на вече получава лодка може да бъде растително и замразяване.

Що се отнася до размразяване, а след това трябва да се направи в хладилника, не при стайна температура. Размразете напълно тиква не е необходимо. В противен случай, по време на топлинната обработка тя губи форма и красив външен вид.

Глазура видове тиквички заготовка трябва порции, за предпочитане в специална херметически затворени контейнери или опаковки. Части не трябва да са много големи. По-добре е да има достатъчно с растителна мазнина за един.

И все още е много полезно да се пие сок от тиква. Колко от витамини и минерали - не се броят! И в скуош сок скрита тайна на младостта. Свеж, просто изцеден сок е по-полезен от консерви. Ето защо, ако искате да се подмлади (и скуош сок, който помага) го пия за вашето здраве! Особено, защото тиквички не се прехвърлят до есента.