Всеки знае, че домашно приготвени сладкиши са много по-вкусни, отколкото дори най-елегантните магазини колеги. Приготвено с любов торта, вафли или палачинки простият сигурни да се моля на семейството си и украсяват сладки тържества маса. Опитайте се да се готви виенски сладкиши рецепта не е много трудно, но можете да го направите с мармалад или сирене. Изберете точно на пътя на готвене, че е по-ваш вкус. Описание на това как да се направи и двата вида хлебопекарна, ще откриете в тази статия.
Готвене виенски сладкиши: тесто рецепта
Тази сравнително икономичен вариант за печене не взема час, за да се подготви. Освен това, продуктите, от които правят лакомството, достъпно и евтино. За по-големи порции ще ви трябва:
- 50 г захар;
- 100 г масло (крем) с добро качество. Обърнете внимание на опаковката - маслото трябва да е без съдържание на растителни мазнини;
- 1 жълтък;
- 150 г пресява пшенично брашно;
- всички фъстъци (добавят към тестото), конфитюр или консерви (череша, ягода и така нататък). По-добре е да се избере опция киселина пълнител да има бисквитките оказаха не много прекалени;
- малко ванилия и пудра захар.
За да се подготви тестото, свържете брашно, захар, масло, яйчен жълтък и сол, добавя се малко ванилия. Масата трябва да бъде внимателно Разбъркайте до гладка. Сега получената преформа бисквитката да бъде разделена на две равни части - първата, пуснати в хладилника и втори поставени във фризер в продължение на около 1 час. След изтичане на определеното време за охлаждане част на теста (този, който е бил в хладилника), създаване на малък продукт, той се разпространява на върха на конфитюр. Между другото, можете да вземете няколко форми, а след това ще имате интересни и разнообразни гарнитури. Във втората част на теста трябва да се скара и легна на върха. Печене на бисквити около 15-20 минути в предварително загрята фурна. Виенски бисквити със сладко точно като всички членове на семейството си, и като се има предвид лекотата на подготовка и наличието на основни продукти, можете да се моля на семейството и гостите вкусни месец жилищните правят торти за чай почти всеки ден.
Извара бисквити "Виена": рецептата със снимка
Ето още един вариант на подготовката на екстри, но този път на тестото трябва да добавите повече и извара. Получаваме много вкусни деликатните бисквитки. Този вариант също не е толкова сладък. Вземете за него:
- 1 жълтък;
- 100 г меко масло и качество;
- 100 г захар, или прах;
- 150гр брашно;
- 125-150 грама сирене, но не мазна, суха и предварително втрива през сито;
- половин лимон (само трябва да се бели);
- малко на всеки конфитюр, яйчен белтък за смазване.
След това трябва да месят тестото на виенските бисквитки, рецептата на която е даден по-горе. Заедно с останалите съставки искате да добавите допълнителна сирене. В този случай, тестото не трябва да се замразява, достатъчно е да се почисти в продължение на 30 минути в хладилника. След това е необходимо да се намали за обработвани детайли-кръгове, половината трябва да бъде напълно кръгла, а другата половина трябва да бъде направено с отвор в центъра (като пръстен). Освен това, за смазване на първия детайл протеин, поставени върху едно с отвор отново смазване протеин украсяват, например бадемово листа (по избор) или след поръсва с пудра захар. Печене на бисквити се нуждаят от 15 до 20 минути в предварително загрята фурна (190-200 градуса са достатъчни). След като тестото е готово, след като лежи в средата на любимото си сладко. Сега, че знаете как да се пекат виенски сладкиши, рецепта, която е достатъчно проста.