Готвене пържоли с гъби кайма, пилешки гърди и елда

Котлети с гъби - това е един много интересен и многовариантно ястие. На първо място, той може да се получи от всеки мляно месо - говеждо месо, пиле или риба. На второ място, гъбите могат да бъдат пуснати директно в земята месото, или правят гъби плънка и тъпчели банички на zrazy тип. В допълнение, котлети с гъби могат да бъдат постни, които ги подготвят от зърнени храни или зеленчуци.

Разбира се, в една статия, не можем да се изброят всички рецепти туника с добавянето на гъби, погледнете само някои от тях, а дори и готвачи, използвайки въображението си, ще могат да "измислят" сами храната си.

Например, нека да се опитаме да се готви котлети с гъби кайма. Имаме нужда от половин килограм месо, две глави лук, сто грама бял хляб без кора, няколко скилидки чесън, петдесет грама заквасена сметана, яйчен. Освен това, нуждаещи се от пресни гъби в размер на триста грама (или стриди гъби), панировка брашно и мазнина за пържене котлети.

Гъбите се вари, ситно нарязан. Също така фино котлет лука. В купа сложи заквасена сметана с мляно месо, гъби, лук, напоени и добре изцедени хляб. Има също така изпрати счукан чесън и сурово яйце. Не забравяйте плънката със сол и сезон с любимите си подправки.

Готов за кюфтета кайма се нарязва на порции, ние извайват малки банички, ги paniruem в брашно и се запържва в масло. Фрай пържоли се нуждаят около седем минути от всяка страна на умерен огън.

Като алтернатива за готвене ястия, не може да се сложи плънката в гъбите и ги запържете с лук и заквасена сметана. След това се образува необичайно за котлет кайма пирожка, сложи малко плънка в центъра и сляп като пай. Готов котлети панирани в брашно и се запържва.

И дори обикновени готови котлети могат да бъдат превърнати в вкусно ястие. За да направите това, ние лежеше готови котлети (можете дори вчера взета от хладилника) върху намазана тава. На повърхността на всеки гъби бургери разпространява малко пълнеж, получен, както е описано по-горе и се поръсва сирене. Печете ястието във фурната в продължение на десет минути и получаваме вместо обикновени кюфтета празнично ястие.

И тук е как може да се готви котлети с гъби пиле. Тези котлети перфектен пилешки гърди, които трябва да бъдат нарязани на малки кубчета. На килограм пилешко, ние се нуждаем от лук, две яйца, няколко супени лъжици заквасена сметана или майонеза, 250 грама варени и нарязани гъби и три супени лъжици нишесте.

Beat яйцата с сметана или майонеза, добавете към тях нишесте и добре разбъркана маса. Сега, изсипете в купа на парчета пиле, гъби и ситно нарязан лук. Всичко се разбърква и се поставя на студено не е по-малко от два часа.

Фрай банички необходимостта от такива масла, разпространява масово лъжица като палачинки по време на печене. Резултатът е вкусна и сочни бургери.

Могат да се приготвят по същия начин и торти риба с гъби. Рецепта на бургери не се различава от по-горе, само пилешкото месо в списъка на съставките, за да се заменят с рибни филета.

И ако къщата не е месо, не пиле, няма риба, а след това може да е препоръчително да се готви елда банички с гъби. За това ястие, ние се нуждаем от три чаши готова каша от елда, няколко яйца, двеста грама пресни гъби, сирене, лук и малко морков. Фрай ситно нарязан лук, моркови и гъби, не забравяйте да сол и подправки. Сега, смесване на съдържанието в тенджерата със студена елда, добавете сурово яйце и настъргано сирене. Всички микс, lepim банички и ги запържете, предварително паниран в галета или брашно.

По същия начин могат да се подготвят бургери, използвайки варен ориз или овесена каша. Красив котлети с гъби, получени от зеленчуци - картофи, зеле, тиквички. И ако искате да направите ястието по-малко високо калорични, не можете да се пържат кюфтета в тиган и ги пекат във фурната. Може да се използва за приготвяне на котлети двойно дъно или микровълнова печка.