Елда в саксия във фурната с гъби: прости рецепти

Елдата се смята за отличен източник на много витамини и минерали. Ето защо, тя се използва широко в готвенето. Това круп върви добре с месо и почти всички зеленчуци. Но най-вкусните и ароматни завои елда с гъби в гърне. Стъпка по стъпка рецепта за това ястие ще бъде описана в днешната статия.

Вариант със зеленчуци

Според технологията, описана по-долу, може да бъде бързо и без излишни движения приготвяне на здравословна и обилна вечеря за цялото семейство. Съставът на това ястие включва много различни зеленчуци, така че е идеален за тези, които гледат собствената си фигура. За да се пекат елда с гъби в тенджера във фурната, предварително проверите дали имате цялата необходима в къщата. В тази ситуация, ще ви трябва:

• чифт очила зърнени култури;
• 200 грама сухи гъби;
• 3 чаши вряща вода;
• Средната моркови;
• малка глава лук крушка;
• голям зрял домат;
• сол, ароматни подправки и пресни билки.

Преди да се пекат елда с гъби на фурна, в пота, ще трябва да се налива малко на рафинирано растително масло. Така че предоставянето на малко количество от продукта.

Описание на процеса

На първо място, трябва да започне да се подготвя гъби. Те се промива със студена вода и се държи в продължение на поне един час в него. След това течността се променя, за да почисти и да чака още 30 минути. Такава манипулация е желателно да се повтори най-малко три пъти.

Преместен и добре измити зърно изсипва осолени студена вода се изпраща на борда, да доведе до възпаление и се вари, докато омекне. Този малък трик ще се намали времето за пребиваване на елда с гъби в тенджера във фурната. Тази стъпка отнема по-малко от една четвърт от един час. Този път ще бъде достатъчно, за да се изпари течността от тигана. В този случай, тя ще остане hardish круп.

Напоени гъби се накланят в гевгир и се изпраща на сух загрят тиган. След 3 минути, за да се налива растително масло и добавете настъргани моркови, лук половина пръстени и резена домат. Всичко това посоляваме, подправени с ароматни подправки и Passer на слаб огън, не забравяйте да се разбърква от време на време.

Полу-бут разпространение в предварително загрята пот. Поставен върху растителен смес и долива с малко топла вода. Подгответе елда с гъби в саксия в пещ, предварително загрята до 220 градуса. След около 20 минути, отстранени от съда на фурната, поръсени ситно нарязан билки и служи за вечеря.

Вариант с месо

Съставът на ястия включва не само зеленчуци, но също и свинско. Ето защо, се оказва не само вкусни, но и доста питателна. Преди да дойде в чинията, не забравяйте да проверите дали имате под ръка следните продукти:

• паунд на всички гъбички;
• 1,5 чаши елда;
• 600 грама от свински целулоза;
• голям морков;
• крушка лук;
• 1.5 супени лъжици масло;
• сол, всички подправки и пресни билки.

последователност от действия

Промитият и нарязани obsushennuyu свински големи части и се пържат в предварително загрята тиган tolstodonnoy. След като месото се зачерви, се осолява, поръсени с подправки и махнете от котлона. Тогава порционни свинско са изложени в тенджери и продължава към следващата стъпка.

В тиган, което е месо, изпратете смачкани лук и нарязани моркови резени. След няколко минути на запечени зеленчуци също са разпределени в пота.

Измитите пресни гъби, нарязани на големи парчета и отопляеми на сух тиган. Веднага след като те започнат сока, внимателно прехвърлянето им към месо и зеленчуци, като се внимава, че няма една единствена капка течност падна. След това, се добавя промива саксии зърно, сол и дафинов лист. Всичко това се изсипва малко студена вода и го изпраща във фурната. Елда с гъби в гърне ще бъде готов само за 40 минути. Печете го на 200 градуса. Завършеният ястието се подправя с масло, поръсва се с нарязан билки и уморена във вече изключен фурна за около четвърт час.