Храни и напиткиРецепти

Желиран свински джолан: рецепта

Много любимо ястие е желе. Неговият готвач за празничната трапеза, а на обикновени дни. Най-вкусните завои желирани свински джолан. Рецепта подготовка предложи да се разгледа по-подробно в тази статия. Ето някои популярни начини.

Свинско месо опашка желе. рецепта

За специален вкус и допълнително богатство заедно с свинско месо, можете да вземете парче говеждо месо (твърде пищяла).

съставки:

  • свинско опашка 1 бр. (По избор допълнително 1 говеждо стеблото);
  • 1 моркови и лук;
  • няколко глави чесън (4-5);
  • сол, черен пипер грах, дафинов лист.

Как да се готви желе на тялото

1-ви етап

Измийте месото обилно, след което лежеше в голяма тенджера. Напълнете студена вода и слагам да ври в продължение на 5 часа (огъня трябва да бъде под средното). Малко сол. Преди да кипи, извадете измет. През цялото време, да се грижи, че акциите не е много изпарява. Желание на месо се определя според това колко лесно се отделя от костите. Подгответе чесъна, го почистите по-рано. След 4 часа готвене бульон в ролка моркови, лук, lavrushku. Почистете зеленчуците не са непременно, просто изплакнете с вода. В продължение на 10 минути преди края, добавете черен пипер.

2-ри етап

След 5 часа в режим на кипене, отстранете месото, сложете го в чиния и я оставете да се охлади. Прецедете бульона, туриш в него нарязания на ситно чесън, сол на вкус. Оставя се да изстине и се насладете на касапин.

Трети етап

Разглобяване на тялото на парчета. Bone отделен от целулоза. Сложете месото в съдове или в специална чиния и чорбата излей охлади. От моркови и яйца, приготвени предварително (можете да го направите без тях), да направи декорации за желирано.

четвъртия етап

Поставете контейнерите в хладилника за една нощ. На следващия ден ще бъде готов вкусен желиран свински джолан. Рецептата е проста и гарантира отличен резултат. Сервирайте с горчица или хрян. Бон апети!

Желиран опашка свине. Рецепта с вино и соев сос

За да се подготвят за втората желирано рецептата ви необходими следните съставки:

  • свински джолан (среден размер) - 1 бр.
  • свинска кожа с тегло 500 грам;
  • 2 глави лук;
  • червено вино (за предпочитане сухи) - няколко супени лъжици (десертни);
  • бульон (или обикновена вода) 400 мл;
  • чесън - 1 глава;
  • соев сос - 6 супени лъжици. л., сол, пипер.

Технологията на приготвяне

Как да се подготвите желиран свински джолан? Рецептата е предназначена за една малка част. Месо предварително изплакване. Добави бульон или обикновена вода. Сложете на готвене опашка 3 часа. 30 минути преди да се изключи огъня, изсипете виното, добавете сол и черен пипер. Поставете чинията в хладилника да се втвърди. За да се подготви храната на масата на счукан чесън подправки и соев сос. Аспик нарязва на порции, залива със соса. Бон апети!

инструкции за готвене

За желе заварена по-бързо, можете да използвате тенджера под налягане. Красива форма на готовия ястие ще се окаже, ако вземете специалните контейнери за втвърдяване (например под формата на рози). Украсете с желе може да бъде варени зеленчуци, яйца и пресни билки.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.