Задушена патица в мултивариантната: рецепта

При правилно избрания режим, патицата в multivark (рецептата ще бъде разгледана по-долу) се оказва мека, мека и много вкусна. Трябва също така да се отбележи, че е възможно да се готви такава птица по съвсем различни начини. Днес представяме на вашето внимание един прост метод за гасене на патица с малко количество бульон и зеленчуци. Това ястие се препоръчва да се сервира на масата заедно със странично ястие, което е желателно да се извършва отделно от месото.

Задушена патица в мултивариантната: рецепта за готвене

Необходими съставки:

• Пресни моркови големи - 1 бр.;
• Маслена патица домашна - ½ от средния труп;
• Малки крушки - 2 бр.;
• Дебели стъбла от целина - 3 бр.;
• Питейна вода - 2,5 чаши;
• Лъвски листа - 4-6 парчета;
• Грах от черен пипер - 5 бр.;
• Сол йодизиран - добавете към вкус на гюлат;
• Домати зрели червени - 3 бр.;
• Слънчогледово масло без мирис - 2-4 големи лъжици;
• Ароматични подправки и подправки - по желание;
• Пресни зеленчуци - 1 купчина.

Обработка на птици

Патицата в multivark, чиято рецепта е изненадващо проста, работи добре в смачкана форма. В края на краищата, нарязаното месо се приготвя много по-добре и по-бързо от големи парчета. По този начин, птицата трябва да бъде разделена на половина, а след това вземете половината, добре е да го измиете и да го почистите от космите. Това може да се направи с помощта на пожар (включен е газовата печка). Вие също трябва да отсече всички допълнителни елементи от месото, а след това го котлет.

Растителна обработка

В допълнение към месния продукт, приготвянето на патица в мулти-маркето включва и използването на съставки като пресни моркови, зрели червени домати, целини и крушки. Всички тези продукти трябва да бъдат измити, отстранени от тях люспи и кори (ако е необходимо), а след това нарязани на средни парчета. Също така се препоръчва да изплакнете листа от лаврови листа, пресни зелени и да ги накълцате с нож.

Топлообработка на съда

Рецептата за готвене на патици в multivark препоръчва използването на 2 програми: "Печене" и "Закаляване". За начало сложете нарязаната птица в купата и след това леко я запържете (в режим на печене) за 10 минути в растително масло. След това всички зеленчуци (домати, моркови, лук, целина), както и нарязани зеленчуци, лаврови листа и пипер, трябва да се добавят към месото. В допълнение, патицата трябва да бъде пълна с питейна вода, ароматизирана с йодирана сол, подправки, подправки и добре смесена. В такъв състав птицата се препоръчва да се гаси в подходящия режим за 70 минути. В този случай капакът на устройството трябва да е плътно затворен.

След като уредът за кухнята излъчи сигнал за края на работата, ястието трябва да се разбърка отново и след това да се постави в дълбока чиния с странична чиния и богат бульон.

Как да служим правилно на масата

Задушената патица в multivark, чиято рецепта е разгледана по-горе, се сервира на масата в гореща форма, заедно с натрошени картофи, макаронени изделия или други зърнени продукти. На такъв обилен и ароматен обяд трябва да се представи доматен сос, както и пшеничен хляб и пресни зеленчуци.