Храни и напиткиРецепти

Зеленчуци в корейската кухня се отличава най-добрите рецепти и мнения

В основата на корейската кухня грим подправки и сосове. Автентична азиатска кухня не е само един остров, и буквално да изгори всички вкусови рецептори, карайки ги да работи на пълна мощност. И изгаряне трябва не само месо, но и зеленчукови салати, въпреки че европейците, много от тях са били променени по свой вкус. Ние считаме, че по-долу най-популярните и вкусни корейски зеленчукови салати.

Морковите от корейски с гъби

За подготовката на корейските моркови за тази рецепта ще ви трябва специална ренде или оранжеви зеленчуци са принудени да съкращават ръчно. Само две настъргани моркови се нуждаят (0,4 кг), който трябва да се сгъват за мариноване в стъклена купа. След това се излива оцет, сол и захар (за 1 ч. Лъжица), смесват съставките заедно и изпращане на контейнера със салата в хладилник в продължение на 15 минути.

След определено време, когато ще има повече сок от моркови в салата, трябва да добавите черен и червен пипер на вкус. Слънчогледово масло (3 супени лъжици. Лъжици) стабилно да се затопли до къкри, след това внимателно това се излива в контейнер от моркови и се разбърква. Когато маслото се охлажда, добавя се към салата екструдиран чесън (3 скилидки) и кисели гъби (100 г). Зеленчуци в корейски отново се смесват добре, купата в хладилника за 10 часа, след което можете да опитате салата. Завършеният ястието не се съхранява в продължение на повече от две седмици в хладилника.

Цвеклото в корейски

В тази рецепта суровият цвекло (1 кг) се втрива на ренде като моркови в Корея. След това тя се развива в купа и облечен с марината. За да бъде необходимо да се смесват една чаена лъжичка на остри и черен пипер, червен пипер и кориандър, супена лъжица захар, чесън преса екструдира през (6 карамфил) и ябълков оцет (1.5 об. А лъжица), растителни масла (3 супени лъжици. лъжици). Зеленчуци корейски разбъркайте добре и да изпрати купа маруля в хладилника за най-малко 6 часа. След определено време, цвекло могат да опитат.

Зеленчуци корейски предложените от горната рецепта са наситени остър сладък вкус. Такива цвекло могат да се подават като гарнитура за месо.

Зелева салата на корейски

При изготвяне на корейски ястия често използвани китайско зеле полезни. Той се използва за такива вкусни салати в корейски като "кимчи" и зеле с шафран.

Салата "Kimchi" вилици китайско зеле е необходимо да се разглоби на листата, след което всеки от тях трябва да бъдат отрязани произволно. След това добавете сол (3 супени лъжици. Лъжици) и се смесват с листа. Покрийте салата заключителната купа и изпраща в хладилника за 24 часа.

След един ден водата изцедени от зеле, добавете нарязан слама дълги чушки (в под червен и зелен), чесън (2 зъби), зелен лук и настъргани джинджифил корен. Напълнете салата ориз оцет и соев сос (5 чл. Лъжици) добавяне червен пипер и захар (2 супени лъжици. Лъжици). Напълнете купата с салатата толкова много охладена преварена вода за покриване на зелето. След това се покрива с фолио и изпращане контейнер в хладилник в продължение на три дни.

Мариновани тиквички в корейски

За това ястие се нуждаят младите тиквички (5 броя) с нежна плът, тънка кожа и дребни семена. Тяхната добре измити, изсипва върху кипяща вода и се нарязва като се използва картофобелачка по тънки и дълги ленти. Сгънете скуош в стъклена купа (тиган), където те ще се маринова. По това време, в отделен контейнер да се излее масло (40 мл), сол, захар (за 1 ч. Лъжица) и кориандър (2 часа. Лъжици). Сместа се нагрява леко на плочата, и след това го отстрани от топлина, добавете оцет (40 мл) и се добавя чесън (3 скилидки).

Полученото се изсипва марината тиквички, добавете прясно нарязан билки на вкус, разбърква се и се изпращат в хладилника за 12-14 часа.

Тази рецепта зеленчуково мариновано в корейски получени умерено остри. Всички любители на изгаряне на хранене се препоръчва да се добави в марината, пресни или сушени червения пипер.

Зеленчуци в корейски рецепти за зимата

В корейската кухня в готвенето често се използва патладжан. От тях се подготвят салати, пресни или консервирани зеленчуци през зимата на корейски. Рецепти на азиатската кухня се използва широко и нашата домакиня.

За да се подготви патладжан корейски зеленчуци (1 кг), за да се измие, трошене вилица на няколко места и ги вари в солена вода за 5 минути. Тогава патладжан извадя от тигана и поставени под натиск да има всичката вода е отишъл. Течността трябва да се източи периодично. След 6 часа се изисква патладжан се нарязва на ивици, като чушки (100 г) и моркови (1 бр.) Следва решетка (както в рецептата на корейски). Всички зеленчуци сгънати в купа, добавете маринатата от растително масло и оцет (100 мл всяка съставка), чаена лъжичка сол, супена лъжица захар и 10 г корейски подправка (за моркови). Салата микс и постави на банките. Зеленчуци корейски предните капаци за шев трябва да се пастьоризира в продължение на 15 минути.

Delicious зеленчукова салата с месо

Също толкова популярни в корейски кухня рецепти зеленчукови салати с месо. Те не са само по-вкусни от вегетариански ястия, но също така има по-висока хранителна стойност. По-долу е описано как готварски корейски салати (-step рецепти).

  • Корейски салата от печено говеждо с краставица.

Това е една от най-популярните салати корейски ястия. Вкус пържени краставици в съда като дори и тези хора, които не пият зелен зеленчук пресен.

За това ястие ще трябва говеждо месо, пържени с подправки. На тиган с незалепващо покритие трябва да се облече 150 г телешка кайма. Веднага след това, се добавя соев сос, захар и готвене ориз вино (2 супени лъжици.), Сусамово масло (1 чаена лъжичка.), Карамфил счукан чесън и пипер (¼ чаена лъжичка.). Мляно се запържва, докато готвят. По искане на съда, можете да добавите малко пържени гъби, които са изцяло в синхрон с вкус на говеждо месо.

Прясно краставица преди пържене е необходимо да се маринова в сол. За тази цел се нарязва на пръстени с дебелина 3 mm и се смесва със сол (100 г краставици трябва да се приема 1 час. Сол). След 7 минути сок, които позволяват на краставиците трябва да бъдат преодолени. Зеленчуци се добавят към месото и се запържва в тиган в продължение на две минути. Готовият блюдото се поръсва с сусам.

  • Салата от моркови с свинско месо.

За тази салата моркови (1 кг) се втрива на ренде (както за рецептата на корейски) и frays ръце от сол, черен, червен пипер и соев сос (1 супена лъжица. Лъжица). Докато моркови мариновани в тиган, трябва да се изпържи нарязан лук пръстени половина и свинско месо, нарязани на тънки кубчета. След това месото се смесва с моркови, сладки пълнеж сироп (1 супена лъжица. супени лъжици захар и 2 супени лъжици. супени лъжици вода) и счукан чесън (2 скилидки). Зеленчуци в корейски с месо трябва да бъдат внимателно смесени и изпращат в хладилника за 3-4 часа. След определено време ястие може да се сервира на масата.

Салата "Кади-хе" патладжан на корейски

Хе - този популярните корейски ястия, които се приготвят от прясна риба и лук с добавянето на огнено червен пипер, соев сос и оцет. Но всеки, който не обича риба начало, можете да предложите друга рецепта хе, но с патладжан. Различни зеленчуци в корейски в тази салата успешното съчетание на вкус и цвят с друг. Тази салата може да се подава като закуски на почивка маса.

Според рецептата на ястието, първо трябва да Патладжанът се нарязва на тънки ивици и ги премахнете с горчивина. За да направите това, те трябва да се поръсва със сол и се поставя в хладилник за 2-3 часа. След това получената течност трябва да се източи, патладжан преса и се пържи в растително масло на малки порции.

Докато пържени зеленчуци изстинат, трябва да се намали пипер звънец (2 бр.), Моркови и лук сламки. Добави в зеленчуци след подправки: кориандър (земя), черен и червен лют пипер, 4 скилидки чесън, сусам, мед (1 супена лъжица). И ябълков оцет (2 ч.л..) (3 супени лъжици.). След това се измести патладжан салата, разбъркайте, покрийте с фолио и го изпраща в хладилника за един ден. След определено време салатата може да служи.

Както можем да видим, да има вкусна салата в корейски не е толкова трудно.

Преглед на зеленчуци в корейски

Характерна особеност на корейската кухня е изобилието от горещи подправки и маринати в ястия. Ето защо, корейски зеленчуци просто купуват малки остри фенове. Особено популярни сред населението на Русия стана морков в корейски, цвекло, патладжан и други зеленчуци. Всички онези, които се радват на такива ястия, оставяйки ги много положителни отзиви. Те отбелязват, че такива остри салати допринесат за загуба на тегло. Но хората, които имат проблеми с работата на стомашно-чревния тракт, не се препоръчва да се включат в диетата на корейски ястия, тъй като те причиняват изостряне на хроничните заболявания и са вредни за организма.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.