Извара в multivarka "Редмънд." Как да се готви сиренето в multivarka

Извара в multivarka "Редмънд" се приготвя бързо, а резултатът е много по-вкусни и по-здрави подобен продукт, продаван в магазините. Той е особено Той отбеляза, че днес има невероятен брой рецепти, които могат да ви помогнат да направите това сами по себе си мляко гранулиран съставка. В зависимост от избрания метод на извара може да бъде мокра, суха, кисело, сладко и т.н. Кой вариант е по-подходящ за печене или редовно чай. - Това зависи от вас. Ние ще представим някои бързи и лесни рецепти.

Как да се готви сиренето в multivarka на мазнини кисело мляко?

Не е тайна, че този продукт има много полезни микроелементи, които влияят благоприятно върху състоянието на нашите кости, коса, нокти и др., Което е защо е препоръчително само извара, за да се подобри тяхното здраве и храносмилането.

Така че, ние трябва:

• Максималната мазнини кисело мляко - 1 L;
• глоба сол (можете да използвате захар) - добавяне на вкус.

Метод за получаване

Извара в multivarka "Редмънд", защото кисело мляко е само на половин час. Трябва също да се отбележи, че по-високото съдържание на мазнини млечни напитки, -детайлното продукт, получен на изхода. По този начин, един литър 4% кефир дава около 200 г от най-вкусно сирене.

За подготовката на този компонент трябва да се изсипва в продукт за пиене на чаша мляко и млечни продукти, и след това да добавите малко сол или захар, плътно затворете капака и да настроите програмата млечни каша на половин час. След това кисело мляко на мазнини трябва да бъде разделена на суроватка и извара. За разделяне грубото съдържание на продукта Multivarki следва филтриране през многослоен марля. След това, образувайки един вид платнена торба (вътре е извара) и да се съхраняват в суспендирана форма в продължение на няколко часа. През това време на суроватката се отцеди, оставяйки в чантата на готови за консумация извара.

Сервирайте този продукт на масата е желателно, заедно със заквасена сметана и захар.

Стъпка по стъпка подготовка на извара в multivarka "Редмънд" мляко

Извара направен въз основа на напитка с мляко, се оказва остаряла и малко мокри. Този продукт е идеален за диетични и бебешки храни. Между другото, серум, образувани в резултат на изготвянето на сирене, което не се препоръчва да се излива, като въз основа на това може да се пекат най-вкусните палачинки, буйни торти и мек хляб. В допълнение, представител на течността на по-слабият пол често се използва като лосион, подобрява състоянието на кожата и тена.

Както можете да видите, изварата в multivarka "Редмънд" Оказва се, не само вкусна, но и полезна във всяко едно отношение.

Така че, ние трябва да се подготви такъв продукт:

• Максималната прясно мляко мазнини - 1 L;
• гъста сметана (може да отнеме малко повече се влошиха) - 3 големи лъжици.

Подготовка кисел

Така че, как да се направи сирене в multivarka от мляко напитка? Първо, ние трябва да направим дома си кисело мляко. За да направите това в нощта преди да се наложи да се излива млякото в стъклен буркан и след това към тях се прибавят няколко лъжици заквасена сметана и разбъркайте добре. След това, съдовете трябва да бъдат покрити с капак и се оставя на топло през нощта. Този кратък период от време е достатъчно, за да се гарантира, че съдържанието на бурканите напълно са се влошили и трансформирани в кисело мляко. Ако е необходимо, никога не може да се добави заквасена сметана в млякото (особено в горещото време). Но ако решите да направите сирене през зимата, на посочения продукт все още е препоръчително да се използва, тъй като без него, процесът на ферментация на мляко ще бъде по-дълго.

След гъста ферментирало мляко напитка може безопасно да пристъпи към термична обработка.

Как се прави сирене?

Извара в multivarka "Редмънд" в подготовката на рецептата малко по-дълго, отколкото предишната версия. За да направите това ферментирало мляко напитка трябва да се излива в резервоара на устройството, а след това да го инсталирате в режим на отопление в продължение на 60 минути. Ако след този период не е достатъчно серум се разделя, времето за задържане и в една и съща програма, се препоръчва да се увеличи с още половин час. На следващо място, на крайния продукт трябва да бъде напълно се изсипва в марля многопластова и след това да се мотае чантата и да чакат за пълно източване на течността.

След тази обработка на сиренината в multivarka ( "Redmond 4525" или всяка друга модификация), получен леко влажно. Ако, обаче, го слагат под гнета и стоя в това положение за около един ден, млечен продукт, получен скучно и доста сух.

Рецепта извара с калций

За да се подготви за сирене в multivarka "Редмънд" с калций, е необходимо да закупите:

• млечна мазнина (може да бъде малко по-кисело) - 1 литър;
• калциев хлорид - 2 ампули.

Получаване на груби извара

Технология на приготвяне на такъв продукт не е много по-различно от предишните версии. Единствената уговорка - използването на лекарството. Така мляко се изсипва в купа Multivarki и след това към тях се прибавят калций и разбъркайте добре. След тази кухня притурка се изисква да се постави в режим на гасене в продължение на 40 минути. В очакване на края на програмата, се уверете, че млякото е пресечено добре. Ако не е необходимо да се увеличи времето за обработка. След появата на отделените серумните съдържанието на купата се изисква за разхвърляне по-малък марля и се оставя да изтече цялата течност. Допълнителна торбичка извара е окачен над купата и стоя в това положение за около два часа. Delicious гранулиран продукт е готов да яде!

сирене кисело мляко

Рецептата не се различава от методите, описани по-горе. За да се приготвят такива коагулати трябва да се смесва с един литър млечна мазнина няколко големи супени лъжици кисело мляко, и след това се загрява на масата в multivarka (30 минути) и се държи при стайна температура в продължение на три часа. След този период напитка с мляко трябва да бъде топлинно обработено отново. За тази кухня инструмент се препоръчва да се инсталира в режим на гасене в продължение на 40 минути, след което боклук трябва да се накланят в тензух и се изразходват всички течност.