И знаеш ли, ако трябва да се чисти гъби?

От древни времена, хората са включени във вашите гъби ястия храни. И все пак, гъби са богати на много хранителни вещества и микроелементи. Например, един протеин, така необходими за човешкото тяло, те съдържат повече в сравнение с месо. Нашите предци често осолени или изсушени гъби, в модерните готварски рецепти често изпържи гъби, предлагани.

Някои от най-популярните гъби - това е гъби. Те се смятат за най-чистите гъби, но въпреки това, много домакини се питат: "Необходимо ли е за почистване на гъби"

Тези гъби, които са били отглеждани от промишлени методи, не е необходимо да се почисти, те са готови за употреба. В супермаркетите и големите магазини се продават в тави, опаковани под филма, съответно, гъби не влизат в контакт с околните обекти. Но се събраха в гората или силно замърсени, гъби, дали искате да почистите? Champignon с продължителен контакт с вода се превърне воднисти, вкус се губи, обаче ги накисване във вода не е необходимо, само почиства безопасно под чешмата. Някои познавачи на гъби се опитват да направят дори това, те се навлажни хартиени кърпи за ръце и внимателно ги избършете гъби. Гъби капачки покрити с тънък plenochkoj, шкурка. Ако все още се чудите дали да се почистват гъби, опитайте се да вземете ножа си, или просто се нуждаете от пръст. Ако кожата е лесно да се отклони, а след това гъбите могат да се почистват.

Сега трябва да се намали zavetrevshiysya Стипе ръб. В не толкова пресни гъби започват да се натрупват вредни вещества за човешкото тяло, така че не ги купуват по-рано и се съхранява в хладилник. По-добре е да се избере един магазин в големи бели гъби, когато сте сигурни, да ги готвя веднага. Излага на опасност да го правя? Чисти гъби избор също евентуално ги подлагат на топлинна обработка. Има много рецепти салати, в които една от съставките са нарязани сурови гъби.

Но аз ви съветвам да се подготви гъби пълнени. Ястието е проста, че е много вкусно и удовлетворяващо. Ще ни трябват около петстотин грама гъби, три средни лук, три или четири домати, сто и седемдесет грама сирене. Мисля, че вече сте решили за себе си дали да се почисти гъбите трябва да се отдели на левия крак и котлет.

Лук ситно shinkuem, ние го излее с крака гъбички върху нагрява тиган с добавянето на слънчогледово масло, Скара за около десет минути. Леко охлажда, сол, черен пипер, и сместа се разбърква пълнени с Champignon капачки. Домати трябва да се измиват с течаща вода, суха кърпа кухненска хартия и се нарязва на пръстени. На всеки гъби трябва да бъдат поставени на едно кръгче домат и след това пуснати всички гъби върху хартия за печене, намазана с олио. Разтрийте сирене на груби ренде и ги поръсете ястие. По искане на гъбичките може да добавите малко майонеза. Ляв гъби се пекат, за това ги изпращат в предварително загрята фурна (до 180-200 ° С) в продължение на тридесет минути. Готов гъби се разпространяват на плоча със зелена салата. Бон апети!