Какао алкохол: приложение в готвенето

Шоколадов ликьор - е продукт, получен по време на обработката на какао на зърна. Преди превръщането им в какаово масло прах се получава, като голяма енергийна стойност и основни полезни качества. Теобромин, кофеин, протеини и въглехидрати в големи количества се съдържат в плодовете на дървото на шоколад.

Полезните съставки: защо той се използва в готвенето

Какао е извор витамини, протеини и мазнини. Той съдържа витамини А, В, РР, много минерали, нишесте и захар. Продуктът е много високо калорични, защото от дълго време подхранва и възстановява баланса на силите. Желязо и цинк, е важно минерали, особено за отглеждане на организма, екстрахира се главно от какаови продукти, съдържащи. Не се ангажирам с шоколадови бонбони от рафтовете на супермаркетите, тъй като такива положителни качества се различава само реално тъмен шоколад. Въпреки това, настроението няма нищо по-добро от това да се яде няколко резена сладки лакомства.

Шоколадов ликьор в готвенето

Прахът се получава чрез екстрахиране части на настъргания какаово масло. Млечни, хлебни и сладкарски изделия не може без този вкусен продукт. Шоколадови торти, напитки, разнообразие от торти, кремове, пудра, торти и други екстри за сладки зъба са подготвени с помощта на прах. Възстановява сила, повишава активността и премахва лошото настроение е какаов ликьор. Използва се в готварството поради чудесната си вкус, съдържание на калории и хранителна стойност, освен бързото разграждане с. Какаовото масло е източник на мазнини в шоколада. Това е изключително вредно за организма и изкуствена енергия патогени по-добра енергийна ефективност заместител напитка, съдържащи какао.

Рецепти с помощта на "шоколад брашно"

Предлага се, евтин и незаменим компонент за талантливи (и не) домакини е какаов ликьор. Свойствата му са по-добри от характеристиките на много от продуктите, използвани за производство на сладкарски изделия. Използване е възможно не само в десерти, но също така и най-различни сосове, предоставяни на основни ястия, супи и тест.

Шоколадова глазура

Прости инструкции позволяват дом готви разнообразие от дома кухненски сладки нотки.

1. Лесно рецепта за твърд шоколад. Какаовото масло (една част), прахът (три части), пудра захар и се стопи заедно, не се оставя да заври, след това победи с миксер и се изсипва в калъпи. Оставете да се втвърди охлажда в хладилник. Можете да добавите към процеса на готвене, стафиди, ядки, сметана и пудра захар заместител мед.
2. Delicious обледеняване за сладкиши. И получаване на много проста захар (8 л), масло (половината или една трета от опаковката около 100 г), прахът (3 чаени лъжички), мляко (4 супени лъжици). Всички съставки се размесват, оставете да къкри в продължение на 7-10 минути е необходимо.

Леки и вкусни торти

1. Предпочитани картофи! Най-простият тортата, не оставя никой безразличен. Първо стопи шоколадов ликьор и маслото. Смелете в блендер и се хвърлят в бисквитките микс "Юбилейна" (300 грама), добавете кондензирано мляко, сляп от плътна маса от "картоф" и оставете в хладилника. Подобряване на тортите могат да бъдат сладки подправки на вкус, разнообразие от ядки.
2. Деликатен торта "Brownie" - много популярен деликатес. 260 грама захар, 120 грама масло, чаена лъжичка ванилия, две яйца, 90 грама брашно, 70 грама какао, 100 мл кисело мляко, или с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, 1/2 чаена лъжичка сода за хляб, добавете 100 грама ядки. А смесител за смесване на захарта и маслото, поставете сместа в яйцата и ванилия, победи добре. Прахът се смесва с брашното и сода за хляб, теглото се добавя към предишната смес и след това се поставя кисело мляко, всичко се смесва старателно. Полученото тесто се пече за дълго, така че да не пресъхват, 15-20 минути.
3. Една чаша мляко и захар, слънчогледово масло, 4 супени лъжици на прах, две яйца, бакпулвер и чаена лъжичка бренди. Мляко и захар се смесва с масло и какао. В една част от масата сложи яйце, брашното и бакпулвера в по-малка част - ракия. Първата смес се оставя във фурната за 25 минути, а вторият е като глазура. Получената тортата налее още маса и се нарязва на равни парчета.

Горещи питателни напитки

В много от рецептите използвани съставка като какаов ликьор. Свойства и приложение на своя положителен ефект върху състоянието на тялото и външния вид. След употребата му повдига настроението (серотонин се произвежда - "щастие хормон"). Освен това, прахът съдържа малко количество на кофеин. Ето защо продуктът е част от много вкусни напитки. Отдавна е доказано, че редовната консумация намалява риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания наполовина. Най-добрият начин да използвате този продукт - да се готви от него тонизиращи напитки, които можете да пият след спорт, тъй като те се възстанови мускулите.

1. Горещ шоколад. Какао алкохол (50-100 грама на прах) се запълва с мляко се добавя захар на вкус (2-3 супени лъжици), доведен до кипене. След отстраняване от плаката победи в блендер. Можете да добавите сметана. Или да вземем шоколадов ликьор и масло в съотношение 5: 1, оставен на водна баня за разпалване, изсипете затопля млякото (не прекалено много, напитка трябва да се покрие) и се излива на ванилия захар.
2. Деликатен ванилия. 25 грама захар, чаша мляко, 30 грама прах, 3 мл на ванилия същество малко вода. В гореща вода, добавете прах и захарта, микс, масата трябва да получите гъста. Излива млякото и се вари на сместа в продължение на 5 минути и се излива ванилия захар могат вместо това да есенции. Публикуване на питие с индийско орехче.
3. И още един рецепта с кафе и прах. Първи кафе на прах и захар се загряват до Турку. След като се напълни с вода, донесе кафето, докато тя е готова, се премести в друг контейнер. След това бавно се изсипва в 1% -е, мляко, като се разбърква до гладка, добавете към края на ванилия, сметана и ядки на вкус.

Освежаващ напитка с какао

Известен с окуражаващи си незаменим продуктови свойства като бърз тоник напитка.

1. Коктейл от какао и банани. 60 мл мляко, банан, две супени лъжици прах за привеждане на лъжица до получаване на хомогенна смес в смесител. Сервирайте с натрошен лед.
2. Освежаващ коктейл. А просто рецепта, която незабавно облекчаване на умора. На двете части трябва 30 мл вода, 2 супени лъжици какао на прах, кафе лъжица, захар на вкус, едно яйце, чаена лъжичка от пшеничен зародиш, две чаши мляко. Кафе на прах и хвърля в кипяща вода, след това се изсипва в млякото, се добавя захар и зеле. Получената маса се смесва в смесител.
3. Студената коктейл. Във водна баня за да се стопи шоколад, добавете супена лъжица захар, две супени лъжици прах пълнене лъжица, се налива мляко (150 мл). Всички разбъркайте добре и се съхранява в хладилник. С една супена лъжица на еспресо и една чаша мляко в блендер да се смесват масата. Излива се в две части, добавете сметаната, ванилия.

Как да се предотврати фалшифициране на масата

Като правило, фалшифициране на този прах са редки. Най-важното нещо - да се обърне внимание на състава. Такъв продукт може да не съдържа химикали, така че в този ред ще бъдат наричани какао торта и ароматизатор. Не е необходимо да се даде предимство на една много сладка и не е най-полезен завършен шоколад на прах, светли и популярни марки. Разбира се, поради бързото разтваряне, много овкусители, захар, ароматизатори и други вещества, е трудно да се избегне изпитанието. Но това е по-добре да си купя натурален какаов ликьор, снимка на която се представя по-горе. Това е, което е безвреден продукт. Natural, също така е почти неразтворим във мляко. За да използвате продукта, който трябва да се готви или се разтвори в преварена вода.