Как да се готви вкусно тесто за сладкиши с кисело мляко

Банички са идеалният избор за вкусна обяд в неделя за цялото семейство и голям лакомства за неочаквани гости. За да направите този вид печене почти всяко семейство има своя собствена рецепта и предпочитания. Можете да експериментирате с безкрайно пломби, пекат питки във фурната или се запържва в тиган, използвайте мая или бутер тесто. Много домакини пожелах тесто за пайове на кисело мляко. За разлика от мая, подготовката на такъв тест не отнема много време да го използвате достатъчно бързо, можете да си приготвите необходимия брой пайове.

Пломби за сладкиши - е тема за друг ден, това е твърде много от техните видове съществуват, но тестото за баници на кисело мляко може да се приготви само с няколко опции, комбиниране на различни съставки.

Най-лесният рецепта тест кисело мляко съдържа само кисело мляко и брашно в съотношение 1: 2, т.е., до 0.5 литра. кефир нужда един килограм брашно. Брашно в тестото е по-добре да се вземе една палачинка, на вкуса може да се добавя към тестото малко сол или захар. От кисело мляко с брашно тесто, ако това ще се окаже много мека, добавете брашно. Разделете тестото на парчета оказа почти същото, малко да се простират или ставам и добавете гарнитурата. Fry банички на тиган в растително масло.

Повече съдържа и други съставки за пай тестото на кисело мляко, което може да се нарече универсален продукт с всякакви пълнежи. За да се готви 500 грама. кисело мляко също взема 1 кг брашно, както в предишния рецептата, но освен това добавя две яйца, 2-3 супени лъжици. л. растително масло, доста по-хидратирана сода, малко захар и сол. Това тесто ще бъде по-плътна и еластична, пържене дава много буйна бяла троха. С него пасва идеално на всички възможни видове пълнежи и кайма - ябълки, картофено пюре, конфитюр, лук и яйца, колбаси, кайма, ориз, черен дроб, но все пак това перфектно тесто за пайове със зеле. Тези и други сладкиши са най-добре се запържва в растително масло, но можете да се пече във фурната, а след това на повърхността на торти, ще трябва да се смазва разбитото яйце.

По желание можете да променяте леко рецептата и се готви много нежно тесто за пайове на кисело мляко. За тестото ще трябва едно яйце, една чаша кисело мляко, около две чаши брашно, малко сода (1/2 часа. L.), сол и захар на вкус. Първо трябва да победи на яйцата със захарта, а след това се смесват всички съставки, с изключение на брашното. Брашно се добавя последно внимателно една супена лъжица при непрекъснато бъркане тестото. Тя трябва да приличат на консистенцията на извара и тесто, като много дебела палачинка, не добавяйте много брашно - това трябва да е достатъчно просто да се образува правилно банички.

Това е последвано от таблица поръсва с дебел слой брашно, разпределени тестото на набрашнена палмово лъжица потопени във вода. Изравняване малко и сложи плънката. Не забравяйте, че при подготовката на торти почти двойно увеличение на размера, така че не съжалявам за пълнене. Стиснете ръбове и поставете върху набрашнена маса, в рамките на минути, можете да ги изпратите на тигана. Тези торти са различни, че те съдържат много по-малко брашно от традиционните, тъй като те продължават по-дълго и не се втвърди и да остане чист.

Вкусни сочни и сърдечен сладкиши могат да бъдат получени с помощта на тестото за Tat на кисело мляко. За да се подготви тесто, което трябва 0,5 литра кисело мляко и един килограм брашно да се вземе едно яйце, 2-3 супени лъжици захар, малко сол и основната разлика от Pyrozhkov тесто - мая. За тестото 10 г. сушени или 30 грама. жива закваска се разтварят в 5-10 мл. топла вода или мляко, няколко минути, когато пяната се образува дрожди, смесете всички останали съставки. Когато тестото престане да се придържаме към ръцете, тя е готова. Това тесто не трябва да бъде твърде стръмен. Отделете един час на топло място, а след това тя ще расте по-бързо. Поставете върху тънък торти тестените приготвя плънката и ги захванете, вендузи Tat. Запържете за няколко минути на горещо масло. Ако все пак малко belyashi с много дебел слой тесто е добро propech тях само ще във фурната.

Опитайте се да използвате тестото за баници с кисело мляко за готвене и забавлява вашето семейство с много вкус от любимите си печени изделия.