Храни и напитки, Супи
Как да се готви супа мисо?
Японската кухня отдавна е тайна за останалата част от света, със сигурност набира популярност през последните години. Това не е изненадващо, тъй като нейните ястия са достатъчно екзотични за да привлече вниманието, но не прекалено сложно да се подготви. Много от използваните съставки са достъпни само за японците, сега се продават в обикновените супермаркети.
Един класически рецепти
Споменатото съотношение продукт изчислява на две порции. За да се подготви японски супа мисо, трябва петстотин милилитра вода, няколко супени лъжици мисо паста, риба сос лъжица, чифт шийтаке гъби, и петдесет грама ориз, юфка и петдесет грама соев тофу и пресни лук. Тази рецепта е подходяща за вегетарианци, но можете да използвате напълно различни съставки. Такава е супа мисо - това може да се постави водорасли, зеленчуци, ориз, яйца, морски дарове, пилешко или сьомга. При всички случаи ще вкусни. Ние пристъпи към препарата. Сварете вода в тенджера, да намалите огън най-малко, добавете мисо паста и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно в бульон. Ако искате да добавите рибен сос, да го направи на този етап. Японците също се използват вместо специален даши бульон, но е много трудно да се купуват в Европа, така че е възможно да се опита да замени другото.
"Европейски" супа мисо
Този вариант е подходящ ястия, дори и тези, които доста предпазливи по отношение на кулинарни експерименти. Почти всички от нейните компоненти - конвенционални продукти, които се използват всеки ден в познати ястия. Но японските отбелязва в тази супа също са налице. Накратко, тази рецепта - идеален за консерваторите.
Вие ще трябва до сто грама пилешко, двадесет милилитра оризов оцет, двайсет грама моркови, триста милилитра гъбен бульон, четиридесет грама мисо паста и петдесет грама гъби, ориз, юфка и осемдесет грама, малко пресен лук и магданоз, една люта чушка. Нарежете пилето на половина, половината от отпуска, а вторият парче на ивици. Мариновайте в оцет. Раздробяване моркови на тънки ивици и парче гъбите. Загрейте бульона и се готви в ориз, юфка. Фрай останалата половина на цялата филе и го нарежете на тънки филийки. Добавете морков супа, гъби, мариновани ленти от пиле, мисо паста и се разбърква. В купа се хранят на маса нарязани пържено пиле, лют червен пипер и пресни билки, изсипете супата и да ги обслужват.
Similar articles
Trending Now