Картофени пръчици със сирене, пържени в тиган

Какво може да бъде по-вкусно от пържените картофи, пълнени с млечен продукт? Това е въпросът, който възниква при хората, които правят за вечеря картофени пръчици със сирене и зеленчуци. Струва си да се отбележи, че такова оригинално ястие изисква минимално време и прости съставки.

Вкусни картофени пръчици със сирене: рецепта

Задължителни продукти:

• Картофени клубени пресни малки - 6 бр.;
• Сирене от твърда категория (желателно е да се закупи холандски или руски) - 200 г;
• Пилешко яйце голямо - 2 бр.;
• Пшенично брашно или царевично брашно - 2 големи пълни лъжици;
• Трошки за хляб - 110 г;
• Сол йодизиран - добавете към вкуса;
• Сладък черен пипер черен - няколко щипки;
• Копър и магданоз прясно нарязани - 1 куп;
• Изискано слънчогледово олио - 180 ml (за печене на съдове).

Процесът на преработка на зеленчуци

За картофените пръчки със сирене, за да се запържи бързо в тенджера, основният продукт трябва да се вари в униформа. За да направите това, пресни грудки трябва да се измият старателно, да се спуснат в кипяща осолена вода и да се приготвят, докато станат готови за около 25 минути. Желателно е да се гарантира, че по време на термичната обработка те не се разпадат. След като картофите стават меки, трябва да се охладят, да се обесят от тънка кора и да се шлифоват върху голяма ренде.

Процес на подготовка на основа

Картофените пръчици със сирене включват не само варени клубени, но и 2 пилешки яйца и пшенично брашно. Тези съставки са необходими, за да се гарантира, че по време на процеса на пържене котлетките с пълнежа не се разпадат, но се оказват еластични и поддържат формата добре. Така наречените продукти трябва да се добавят към настърганите картофи, допълнително да се масажират с пипер и сол и след това да се разбъркат добре.

Създаване на ястие

Картофените пръчици със сирене се правят доста лесно. За да направите това, вземете 1,5 супени лъжици маса, направете малка удължена торта от нея (приблизително 1 см дебелина) и поставете парче твърдо сирене в средата. Също така се препоръчва да се поръсва млечен продукт с прясно нарязан магданоз и копър. След това основата трябва да бъде обвита така, че пълнежът да е изцяло вътре и след това да се търкаля в галета. По аналогия се извършват всички други полуготови продукти.

Топлинна обработка

Картофените пръчици със сирене, снимките от които могат да се видят в тази статия, трябва да се приготвят в тенджера с достатъчно масло. По едно време в съдовете запържете около 7-8 brusochkov. След като долната им част стане розова, всички пръчки трябва да бъдат незабавно обърнати с помощта на лопата. Такава обработка не само ще направи ястието апетитно и печено, но също така ще помогне да омекотява пълненето на сиренето.

Как да служим правилно на масата

Бастуни от картофи, сирене и зеленчуци трябва да се представят на гостите като вкусна и лека закуска в горещо или топло състояние. Също така на това ястие се препоръчва да се сервира заквасена сметана, топла кетчуп, нискомаслена майонеза или доматен сос.