Когато най-добре е да се направи кисело зеле на лунния календар? препоръки

Малко хора си мислят за това, кога е най-добре да се направи кисело зеле на лунния календар, а не го давам специално значение. Оказва се, че тази информация все още е от голямо значение, както и за крайния вкус на продукта и в негова полза.

Ползите от кисело зеле

Събиране на зимния растителни на гореизложеното е не само изключително вкусно, но много полезно. Оказва се, че киселото зеле се характеризира така, че:

• Той има тонизиращо действие;
• Той има противовъзпалително действие;
• е отличен антимикробен, противоракови и аналгетик;
• подобрява работата на храносмилателната система и на цялата система;
• Той действа като слабително средство.

Към зеленчуците се оказа доста вкусна и запазва свойствата си, има някои моменти, когато е по-добре да се направи кисело зеле на лунния календар. Ако извърши този процес в "нежелани" дни, а след това на детайла бързо да се влоши и да стане, покрити с мухъл, освен това, е абсолютно безвкусна и нездрава.

Когато най-добре е да се направи кисело зеле на лунния календар?

Късно есента - това е време, за да зеле. Това е много време, за да се направи кисело зеле. В повечето случаи, един специален ден, не е избран за даден процес. И напразно! Оказва се, че има дни, когато тя е по-добре да се направи кисело зеле на лунния календар, а след това ще бъде по-свеж и вкусен. И за да направи този процес доста нежелан в известно време от седмицата.

Експерти казват, че кола маска Луната, нейната 5-6 ден - най-доброто време да се направи кисело зеле. Също така от особено значение, в кои дни да правят кисело зеле. По-подходящ за този процес се считат за понеделник, вторник и четвъртък (така наречените мъжки ден).

Вкусно и хрупкаво кисело зеле се върне, когато луната преминава през зодиакалните знаци, като Козирог, Стрелец, Лъв, Телец и Овен.

Научете как да се направи кисело зеле

Как да направим кисело зеле през зимата? Рецепта заготовка на този растителен сравнително проста и не съдържа сложни компоненти. Това ще изисква:

• зеле;
• морков;
• подправки (дафинов лист, каменна сол, черен пипер на пипер, хрян и касис листа, няколко клонове копър).

Как да си направим кисело зеле през зимата? Много просто, ако се придържате към следните насоки.

Зеле промива, почистват се от горните листа и котлет с дебелина около 5 мм.

Морков Измийте и кора. От своя смилане груби ренде пасват перфектно.

В долната част на резервоара, което ще добави зелето, е необходимо да изложи част от посочените по-горе подправки. Зеле и моркови микс, сол и peremyat ръце. След това, няколко слоя трябва да овен зеленчуците в бъчва или вана.

От по-горе, се препоръчва да се сложи игото, ролята на която може много добре да играят голяма обикновен камък.

Важно е да не се забравя да се отстрани пяната, която се образува по време на ферментацията на зеле. Една седмица по-късно, мариновани зеленчуци могат безопасно да бъдат изядени.

Кисело зеле: някои съвети

Ако се чудите кога да кисело зеле на лунния календар, запомнете следните препоръки:

• Пълнолуние - това е най-неподходящото време за този процес. Зелето ще бъде твърде кисел и мек, нетраен.
• Това е покрита с растително мухъл, ако тя ферментира в дните на седмицата, когато луната преминава през зодиакалните знаци, като например Риби, Дева и рак. Зелето се оказва напълно безвкусна и се пази кратко.
• Не се препоръчва да се направи кисело зеле по време на менструален период.
• В този процес не може да използвате не-йодирана сол.
• Зеле, кисели в бъчва, не е желателно да се често отворен. Това ускорява процеса на ферментация, в допълнение, зеленчуци може просто да изсъхнат или както баба ми, "ерозира".
• Дните Lion, Рак и Дева нямат право да получите зеле от резервоара. Смята се, че това може да допринесе за образуването на бактерии и бързо изсушаване зеленчуци.

Киселото зеле е изключително полезен за човешкия организъм. С цел запазване на неговите свойства, важно е да се спазват няколко прости препоръки. Първата стъпка е важна, в кои дни да се направи кисело зеле. Второ, някои от капаните, за да се избягва при процеса на готвене.