Учим се как да се направи сладолед у дома

В разгара на лятото мисля за сладолед идва на себе си против. И ако възрастните все още някак си успяват да устоят на изкушението, децата не спират мечтаят за това. Какво да се прави? Как да се избегнат повреди от магазина с продукти излишък от захар и консерванти? Решението е просто - да се направи сладолед себе си. Само по себе си това е напълно възможно да се направи реална деликатес, дори и да не разполагате с специален сладолед. Така че как да се направи сладолед у дома? Научете няколко прости рецепти.

ванилия

Ако решите да се научи как да се направи сладолед у дома, опитайте се да се започне с класически сладолед. Ще се нуждаете от следните продукти: една четвърт от един литър мляко, една четвърт от един литър сметана, няколко супени лъжици захар, четири или пет жълтъка, малко ванилия захар. Работи се на получаването на десерти. Сварете и хладно мляко, каша жълтъците със захарта и ванилията. Подсладени може пасатор, но можете ръчно да. Внимателно се излива хладния млякото в масата на яйцата и сложи сместа на тих огън. Периодично се разбърква, докато продуктът стане по-дебел. Сваля се от огъня, оставя се да изстине и да се премести на хладилника. След известно време сместа се свърже с бита сметана и прехвърляне на продукта на фризера. На всеки няколко часа, камшик сметана и след това премахване на студа. След няколко повторения на тази процедура, отличен домашен сладолед е готова.

шербет

Ако искате да научите как да направите сладолед без сметана, опитайте плодов леда. Вземете петстотин милилитра портокалов сок без пулпа, сто милилитра ананас и шест супени лъжици захар. Загрейте портокалов сок на водна баня, добавете захарта и изчакайте, докато се разтвори напълно, след това изсипете сок от ананас. Сместа се излива върху формите за сладолед и замразяването. Това ще отнеме около дванадесет часа. Когато сместа стане малко по-дебел в процеса на замразяване, добавете пръчка сладолед в всеки вид.

ягодов сладолед

Ти измисли как да се направи сладолед у дома, а сега искате да експериментирате? Опитайте се да направите ягодов десерт. Вие ще трябва три яйчен жълтък, една четвърт литър мляко и една четвърт литър сметана, сто грама захар, две чаши ягоди и малко ванилия същност. Смесете ягодите с половината от захарта. Отдели в хладилника. Свързване жълтъци с млякото и остатък захар, топлина, без кипене, за маса става хомогенна. Нека сместа се охлади и да се премести във фризер в продължение на два часа с разбъркване от време на време да се образува гладка текстура и меки без бучки лед. Добавете сметаната, ванилията, разбърква се, лежеше върху ягодите със захар. Колоритен и вкусен десерт е готов! ягоди може да се победи с миксер и се добавят директно в сладоледа, ако се желае. Знаейки как да се направи сладолед у дома, можете да излезе с техните собствени рецепти и вкусови комбинации. Тревожи се за опасностите, вече не е необходимо, и летните жеги вече няма да бъде проблем.