Крем за ръце "Petmol": описание, заявление, рецепти

Много домакини се опитват да се готви нещо вкусно и необичайно за семейството за десерт. Много рецепти използват крем направен въз основа на крем. Въпреки това, той не винаги се получи добър разклати този продукт. Напоследък голяма популярност започна да се използва крем "Petmol". С правилния обучението те са добре бита. С този крем се превръща буйни и нежен.

Какви са бита сметана "Petmol"

Продадени крем в такъв тип опаковки "Тетра Пак". Обемът на един пакет, обикновено е 500 грама. Съхраняван продукт е не повече от 6 месеца при температура от 2 до 25 ° С От това, което е каймака "Petmol"? Съставът в този случай е класически: крема и стабилизатор, който се използва като карагенан.

Произведен продукт не е в съответствие с ГОСТ и ТУ 9222-026-13605199. В структурата на енергия, кремът съдържа:

• 2,08 грама въглехидрат;
• 33 г мазнини;
• 1,9 грама протеин.

Продуктът се използва главно за получаване на кремове.

Как да се подготвите за продукта разбиване

За получаване на крема е по-добре да се използва "Petmol" (разбиване на сметана 33%). Ако вземете продукт с ниско съдържание на мазнини, готовия маса е по-малка плътност и търг. Кремът на крема от 20% и 30% мазнини може да загуби форма бързо. Компонентите трябва да бъдат получени преди готвене.

Крем-добрият месене студено. Препоръчително е да ги поставите 8 часа в хладилника. Cream Frosting е невъзможно. стратификация може да се случи, когато разбиване на продукта. В резултат се получава масло и суроватка. От тези сметанови продукти, това не изглежда възможно.

Не е необходимо да се постави крема във фризера или на задната стена на хладилника. В резултат на това те могат да се замразява. И каймака на този продукт вече не е vzobetsya. Някои сладкари се препоръчва да поставите крема във фризера 15 минути, но не повече. Също така, в студа и ястията трябва да бъде поставен в които подготовката на крема ще бъде. Друг вариант охлаждане крем - постави контейнер с продукта в чашата, запълнена с много студена вода или лед.

В разбиване?

Cream "Petmol", който прави преглед на по-голямата част положителен, идеално място за приготвяне крем. Основното нещо е да ги събирам правилно. Много сладкари все още твърдят, какъв инструмент трябва да се използва: размахване, смесител. В първия случай процесът на разбиване ще бъде по-бавно. Що се отнася до миксера, а след това този инструмент е за предпочитане, тъй като тя дава възможност за настройване на скоростта на разбиване.

Но използването пасатор, е строго забранено. Това има отрицателен ефект върху състоянието на крема.

Както побоя?

Така че, как да привличам крем "Petmol"? При изготвяне на крем с помощта на миксер, струва си да се започне с минималната скорост. В този случай, ние препоръчваме разбиване по време, не повече от 300 грама сметана. Включване и изключване на устройството, за да бъде постепенно, бавно увеличаване и намаляване на скоростта. Ако това не бъде направено, след което продуктът може да се превърне в масло.

Капацитет в процеса на разбиване трябва да се наклони към острието на смесителя е на самото дъно. След това можете да започнете сметана за готвене. Можете да проверите готовността на окото. Ако "Petmol" сметана правилно, кремът запазва формата си без да се преминава върху повърхността на бисквитите. Въпреки това, в процеса на разбиване не може да се прекалява. Защото в края на краищата се оказва, масло и суроватка. Основното, което да се знае мярката. Cream "Petmol" бита средно по 5 минути.

Когато се прилага добавки?

Бита сметана "Petmol", трябва време, за да добавите останалите компоненти на крема. Като правило, за неговото получаване като се използва пудра захар. Тя трябва да се прилага само я бие в земята. Добре е да отбележим, че крем с 33% мазнини бита много бързо. Поради това, употребата редовен захар не се препоръчва. Той просто не са имали време да се стопи.

Средно за 250 милилитра сметана изисква 30 грама пудра захар. Да не се добавят компоненти преди разбиване. В резултат на това крема просто няма да работи.

Що се отнася до желатин, е необходимо да се накисва в съответствие с инструкциите, че той е подути. След това, компонентите трябва да се нагрява до пълно разтваряне на всички гранулите. Когато масата се охлади, тя може да бъде въведен в сметаната и камшик.

За бита сметана още по-бързо, добавете лимонов сок в тях. Киселина крем ускорява процеса на готвене. Благодарение на този компонент на масата се стягат. Пяната не се образува. 200 мл сметана "Petmol" изисква сок ¼ част лимон.

"Сирене" рецепта крем

Този крем е идеален не само за украса на торти, но и за палачинка. Ако е необходимо, може да се използва боядисано с хранителна боя. За да се подготви крем "сирене" се изисква:

• 500 мл сметана "Petmol" 33%;
• 180 грама на кремообразно сирене, сол, като кондензиран, например "Khokhland" или "президент";
• пудра захар.

За да започнете е да привличам крема. Сирене препоръчва загряване при стайна температура и след това се смесва с пудра захар. Компонентите трябва да бъдат добре търкат и след това внимателно се смесват с бита сметана. получава крем.

Рецепта кисело мляко извара сметана

Това е още една рецепта за крем, крем за готвене, които се прилагат "Petmol". Процесът е много прост. От компонентите се изисква:

• 500 мл крем;
• 100 мл кисело мляко;
• 200 г масата на извара ванилия;
• пудра захар.

Камшик е необходимо крема с черешката. Изварата трябва да се смесва с кисело мляко. Получената смес трябва да бъде свързан с бита сметана. получава крем. Може да се използва за украса на десерти, сладкиши, торти, палачинки и ягоди.