Лека салата с скариди: просто, лесно и вкусно!

Скариди са изключително вкусна и питателна продукт, който е източник на много важни микроелементи. В същото време те са много лесно да се готви, и леки салати с скариди е винаги много вкусни и здравословни. Диета, включително морски дарове, е изключително ефективна. Аз ги обичам, защото те предлагат оригинални и леки салати с скариди.

Салата-коктейл (салата с скариди, рецептата е прост и ефективен).

Той е не само изненадващо прост, но и изглежда невероятно във високи чаши за вино. Можете да използвате и двете замразени и консервирани скариди, но не забравяйте, че консерви обработка скариди, не е необходимо, и трябва да размразявате, изплакнете и варете във вряща вода за 3-4 минути. Аз обикновено използвам замразени - те са по-лесно да се намери в нашите магазини.

Оставям цялото скариди в броя на чаши за вино (за украса), ситно нарязани аз останалото. Също така, ситно нарязани на кубчета ябълки (поръсена с лимонов сок, а не до тъмно), краставици (на кубчета) и варени моркови (колкото можете и свеж, но след това на ренде глоба).

Майонеза не мога да понасям, така че почва кисело мляко и малко къри, просто капка, за цвят.

Разширяване на ЧАША слоя, всеки слой ароматизирани пълнене: моркови, ябълки, краставици, скариди. Най-високо и мазнини пълнеж, сложи цялата скариди, стрък копър, магданоз или босилек, и на ръба на чаша виси полукръг нарязани лимон или портокал малък.

Скариди в желе (салата с скариди, простият рецепта и необичайно).

Тази салата е и целият смисъл - във фуража. Гостите ви абсолютно ще го обичам! Тя е по-лесно за никъде, но продуктите не се нуждаят от стандарта - в допълнение към скариди, необходими бяло вино, желатин, сол, копър, чушки, корите и месестата част на грейпфрут (пулп - любител, ако не сте доволни от грейпфрут, не можете да използвате пулпата) ,

Готвенето е проста, уверявам ви. Размразени скариди потопени във вряща вода за няколко минути, след това се оставя да изстине и се отлепи черупките.

ВАЖНО: черупки и глави не хвърлят - в една и съща вода кипене, но на слаб огън, като ги готвя, сол във водата за около един час. В този бульон до края на готвенето, добавете бяло вино (на вкус, 2 чаши бульон приблизително една чаша вино), копър, подправки и грейпфрут кора (около 2-3 супени лъжици). В края на бульон готвене се филтрува два пъти през цедка с парче марля и се разтваря желатин (която е предварително омокрена).

Бульон постепенно се охлажда, докато изложени в ниска плоска чиния, купа за салата или алакарт вино чаши обелени скариди и пулпа от грейпфрут филийки. Изливам всичко това величие бульон вкус и се слага в хладилник - да излее (около 2-3 часа).

Подаване такава изискана салата - също е достатъчно проста. А-ла-карт ястия разпространяват листата на спанак, маруля или китайско зеле, грейпфрут филийки, чери домати - и скариди в желе, украсени с много зеленина. (Ако желе се излива в голяма купа за салата, го нарязва на кубчета еднакви, така че всеки има скариди). Леки салати с скариди, има различни версии, но това, по мое мнение, най-необичайните.

Топла салата с скариди.

Интрига - така че до края! Тази салата рецепта намерих в японска кухня. Японците се, че знаят много за морски дарове, след като е измислил това ястие. И ние, любителите на ястията, леки салати с скариди уникално по рамото и в сърцето!

съставки:

• варени моркови
• чушки
• 50 грама ориз юфка
• зелен лук
• голям скариди - 8 бр.
• уасаби - 1.5 чаена лъжичка
• брашно, кантарион

За плънката:

• парче джинджифил - 2 см
• червен пипер Чили - 1/3
• соев сос - 3 супени лъжици
• лимонов сок - 1 супена лъжица
• лимонова кора - 1 супена лъжица
• мед - 1 супена лъжица
• зехтин - 2 супени лъжици

Първо подготви пълнене. Тънки, прозрачни пръстени I нарязани люта чушка, протриване на настъргания джинджифил - разбърква. Добавете лимонов сок с тях, си жар, мед, масло и соев сос. Отново се разбърква.

Кук, ориз, юфка - за инструкции за това как да се опаковат писмено. Ситно-фино I намали зелен лук и чушка и морковите се нарязва на тънки ивици. Аз всичко се смесва с юфка и се изсипва сос. Подвижен в на върха на ситно нарязан магданоз - за красота.

Peel скариди, оставяйки опашки. Правя темпура - добавяне на брашно и вода Wasabi разбърквания. Скариди потопени в темпура и се запържва до златисто кафяво в горещо масло, а след това се разпространява на върха на салата.

Вкусна? Нито дума!