Маринован чесън, рецепта

Почти всеки е запознат вкус на кисели лук, но малцина знаят, че по същия начин можете да се подготвите и чесън, който е негов пикантен вкус може да допълни някой от съдовете. В същото мариноване на чесън може да се направи по всяко време на годината, тъй като за тази цел той е подходящ за млади и стари. Дори и стрелите на чесън може да се използва за мариноване.

Мнозина ще кажат, че това е дълъг процес и много по-лесно да си купи маринован чесън (рецептата по-долу) е в магазина, обаче, приготвен със собствените си ръце ястието ще зарадва не само окото, но също така ще бъде от полза, тъй като само по себе си чесън има много положителни качества и характеристики ,

Това чесън може да се използва като гарнитура към различни ястия, той има красива гледка, особено когато мариновани в гроздов сок, и вкус. Помислете например, като марината чесън.

За това ние трябва млад чесън, чушка, цвекло, един литър вода, оцет, сол, карамфил и захар.

Първо, трябва да се измие чесъна, премахване на обвивката, главата не трябва да се разпадне. В контейнерите са подредени пипер, карамфил и получава чесън. Всичко се изсипва върху вряща вода, покрийте с капак и се поставя в един ден. Трябва да се оттича и се изсипва нова стара вода с течение на времето. Когато се охлади, тя също така изцедени, добавете цвекло в бурканите да даде червен оттенък чесън. Отделно получаване на маринатата. За да направите това, преварена вода, която се добавя захар, сол и оцет в края. Готов гореща марината наводни банки с чесън и се претърколи.

Възможно е също така да се подготвят кисели чесън рецепта , която включва използването на чесън стрели. Това изисква стрели чесън, оцет, сол и дафинов лист.

Стрелките се почистват и се промиват, подредени в един кутии литър. За да се подготви маринатата отнема три литра вода се добавят в него на четири лъжици сол, черен пипер и дафинов лист и сварени. Бурканите с чесън стрели добавени три супени лъжици оцет, се налива гореща марината и ролкови капаци.

Ще Ви предложим още един начин за това как да се направи кисели чесън (рецепта използване на гроздов сок).

Чесън стъбла и корени се нарязват, обвивката се отстранява, зъбите не правят гниене. Растителни култури са добре измити и се вписва много плътно в буркан три литра. Редуването със сух копър и босилек. Всичко това се излива ostyvshim маринатата, покрит с капак и се оставя настрана за ферментация.

Марината се приготвя по следния начин: половин литър вода взети две чаши сок от грозде и петдесет грама захар и сол. Можете да заместите гроздов сок, да се използва сок от червено френско грозде.

По този начин, чесън мариновани рецепта е достатъчно проста, се използва в кухните на много страни. Доста често, когато ецване оцет се използва, но тя може да бъде заменена и сок от грозде или касис. Готовият продукт може да се консумира като закуска или като гарнитура към различни ястия с месо или домашни птици ястия. Можете също да използвате чесън стрели, които са много често хвърлени градинари. Така кисели чесън има голям брой полезни елементи, витамини и минерали.

Към днешна дата, чесънът се използва широко в готвенето в подготовката на много ястия. Той се добавя към супи, зърнени храни, месни ястия. Правилно маринован чесън, за разлика от суровините, има пикантен вкус, той не е горчив. В допълнение, чесън помага за запазването на здравето, красотата и младостта, насища човешки телесни много хранителни вещества, необходими за нормалното му функциониране.