Пече скумрията - вкусно и лесно!

Фактът, че рибата е полезна, всички знаем от детството. В допълнение, той има добър вкус и може да се получи от много различни ястия. Но за да се развали рибата е толкова просто като готвач, ако не знаете тънкостите, а в действителност всяка риба "обича" пътя на готвене. Днес ние имаме скумрия.

Ако не знаете как да се готви вкусни скумрия, това не е причина да се откаже от такъв прекрасен риба - защото има малки кости, тя готви бързо и лесно. И въпреки тлъстина, то е по-ниско съдържание на калории , отколкото, например, тлъсто месо.

Така се пече скумрия - рецептата на първо място. Една риба нужда: лук, голям домат (или два по-малко), лимон, подправка за риба или вашия любим. Скумрия обезглавена, изкормена, както и премахване на перките вътре в черен филм, нарязани на парчета на кръст. Лук, домати, лимон, нарязани на филийки. Smazhem фолио леко с олио, нейните "ще събират" рибна паста между филийки върху чаша лимон, лук и домати. Поръсете с подправки, как да се увиват във фолио. Скумрия Пече се 40-50 минути на 180 градуса. Преди сервиране можете да поръсите с лимонов сок.

Пече скумрията - втората рецепта. Тук също се подготвят за скумрия, но с различен пълнеж, а резултатът все още е отлично! Четири риби се нуждаят от малко нарязан petiolar целина (но този продукт не е за всеки, но вие може да замени други зеленчуци), лимон, копър, туршия или каперси, червен пипер и други подправки. Чисто риба, изкормена, премахване на главата. Разбърква ситно нарязани пресни билки, разпадна краставица / каперси, копър, лимонова кора, може да бъде малко сол, ако не е достатъчно, добавете подправки, малко растително масло. Тази смес пълнени с риба, останки намазват отгоре, с фолио, всяка риба отделно. Zpekaem скумрия на 200 градуса за 25-30 минути. Също скумрия могат да бъдат изпечени в ръкава, на същия принцип. Измисли, тествате кисели краставички, най-важното - не пресъхват, рибата доста час на 200 градуса и четиридесет минути при 180.

Много домакини не знаят как да се изпържи скумрията - тя имаше достатъчно мазнини, независимо дали е вкусно? Ще, ако знаете, че точната рецепта! Чисто риба, изкормена, отсече главата, гръбначния стълб направи чист разрез на гърба, се отделят най-горния филе, след това извадете hrebot и ребра, филе нарежете а ла карт парчета. На една чиния, смесете брашното и солта, брашното може да бъде заменен с галета, но те са по-лоши от придържат.

Разточете парчета, разпределени в горещ тиган без мазнина, се запържва до златисто кафяво от двете страни. Поради факта, че мазнините на рибата, маслото не е необходимо. Готовите скумрия могат да бъдат изложени на хартиени кърпи за ръце, за да се попечете на излишната мазнина, която се отоплява с процеса на готвене.

В допълнение към тези методи, скумрия вкусно печено на скара или барбекю. Нуждаете се от подправки за риба, сол, лимонов сок - търкайте ги почистват и изкормени скумрия се запържва, докато готвят. Скумрия никога не се превръща сухи, както и много други видове риба, но винаги остава мека и ароматно. Странно миризма, която много хора не искали да си възвърне mozho маринати, по същия лимон.

Независимо от това дали ние се пържат или пекат скумрия, насладете вкусни и полезни риби и не се страхувайте да опитате нови рецепти!