Храни и напиткиРецепти

Пилешка супа. Пилешка супа със сметана и картофи

Ние някак Исторически, супи се приготвят по ясен бульон. Ясно е, че на "запълване" в тях може да бъде много по-различен, но основата - винаги течност и прозрачна. В същото време, почти всички специалности, в които има понятието "първите ястия", активно използване на няколко супи: те са обилна, гъста и много ни радва с нови нестандартни вкусове.

Интересното е, че в един шейк, не можете да се въведат допълнителни пълнители, такива като спагети, зърнени храни и зеленчуци. И вие може да обогати менюто си с нещо оригинално, което обикновено е в супата и не слагам.

картофи рецепта

Като основа за супа, можете да вземете нещо за ядене. Въпреки това, повечето готвачи го препоръчват пилешка супа. от домашни птици, части, годни за него това, което ще е възможно и от цяло пиле да се готви. Месо ще трябва 800 грама, 5-6 картофа, един морков и една глава лук, парче масло, половин литър мляко, една лъжица брашно, любимата си подправка (не прекалявайте!), И пресни билки. Ако решите да направите супа от пилешки гърди, то ще бъде по-хранителна, освен ако краката или долната част на крака - по-наситен.

Пиле се пълни със студена вода, добавете малко сол и се вари в продължение на четиридесет минути. В отделен тиган се вари зеленчуците с добавянето на lavrushki и пипер - докато омекнат. След това листата и черния пипер се отстраняват, бульонът се оттича и зеленчуци на гънки върху пюре. Ако имате блендер, можете да го използвате, не - по старомодния начин, tolkushkoy.

Пилешки бульон се прелива в отделен контейнер, а птицата се смачква. Можете отново да блендера. Или с нож, но възможно най-фино.

Преварявам брашно в масло, гарнирани затоплен мляко, смесено - и зеленчуци. Те също така добави, месото и всичко се смесва отново. Ако вашата пилешка супа с картофи се обърна дебеличък, можете да го разредете с бульон. Резултатът се поставя на огъня, го държи до кипене и се излива върху плочите, които ще добави само нарязани зеленчуци.

приятни допълнения

Честно казано, пилешка супа - ястие напълно независим. Въпреки това, всеки първи ястия се яде с хляб, и за това по-подходяща или бисквити или препечена филийка, или пайове. От наша гледна точка, този списък с най-вкусното са само трохи. Просто закупени, а не непременно на бял хляб.

Взети хляб, нарязани на кубчета, спретнати, които са поставени в пещ (200 градуса). Ако желаете, хляба, преди печене, можете да сол. Понякога е по-добре да се обърнат бисквитите. Когато те станат розови, те се изсипва в купа и сервирайте. Можете да ядете по-малко захар, може да излее директно в пилешката супа.

зеленчукова фантазия

Ако искате първият със зеленчуци, можете да варира в ястието е описано. Най-вкусните и внимателно се оказва с броколи и карфиол, обаче, и боб, и леща, грах и се вписват перфектно в пилешката супа. Рецептата се различава от първите в това лука и морковите първо да врят в масло и бульон по-добро използване на пищяла или бедрата.

Картофи, приготвени директно в бульон. Избрани зеленчуци могат да бъдат взети и замразени, точно преди готвене, те трябва да бъдат размразени. Те са изложени в супата, когато картофите започват да ври, и тогава ще трябва да се готви за още 15 минути.

След това всички компоненти на пюре, намачкване (блендер е по-удобно, но можете да се справят без него). В допълнение, пилешка супа - крем вместо мляко те се излива във вече почти завършен чиния, която след това била забравена на котлона за още 5 минути. По традиция: чинии, билки - и на масата.

Супа почти всичко

И тази рецепта е интересен, защото почти няма зеленчуци. Можем да кажем, че тази пилешка супа се състои от самото пиле. И по-добре за него да се вземе целия труп, така че ястието присъстваха различни видове месо и супа е много зает (почти като желе).

В допълнение към птиците, ще отнеме 1 Thing моркови и лук, 200-250 мл мляко и няколко супени лъжици масло и брашно.

Когато чорбата се вари във вода поставя зеленчуци и пълнозърнести: те трябва да се добави само вкус към него. Когато основата е готова, и лука, и моркови са освободени. С внимателно съблича пилешко месо влакна и всички melyatsya в месомелачка. Полученият мляно излива polstakana бульон, мляко, масло и брашно се добавя - в блендер. Вземете прекрасен сос. Трябва да се излива в останалата част от бульон пиле и се вари в продължение на пет минути. Зелените и заквасена сметана - както обикновено.

Турците също обичат това ястие

Жителите на тази страна - най-известните любовници хранят добре. Турският пилешка супа ще зарадва своите поддръжници. Съставът не включва повечето европейски съставки, но настоящите домати (около един паунд), голям вид ситен лук, чаша доматен сок (не от опаковката, разбира се), 4 зехтин, босилек и сто грама сирене.

Чорбата се приготвя, както обикновено, но пилешката супа не е поставен. Лукът и чесънът са пържени, с чесън първи и едва след това - поклон. Добавен босилек, обелени и нарязани на малки кубчета домати - и всичко това се пържи в продължение на 5 минути при непрекъснато разбъркване.

Чорбата е смесен с доматен сок се добавя към съдържанието на тигани и гният в тиган за 20 минути. След това всички добре бита, ако воднисти - добавете няколко супени лъжици брашно (това е по-добре да се разтвори за първи път в една чаша супа, че не са имали съсиреци), и всичко, което се приготвя в продължение на няколко минути.

Когато блюдото се излива върху плочите, те добавя настъргани - бързо се топи и се свързва с супа. Във всеки случай не трябва да влиза сиренето в саксия! Когато супа се охлади, сирене палачинка утаи на дъното.

За любителите на гъби

Както вече споменахме, пилешка супа може да обогати почти всеки зеленчуци. Както се оказа, и гъби също. Въпреки това, в този случай е по-добре да не се вземе един морков и добавете стрък целина. И плюс сирене, но не е трудно, и сметана (200 г).

Стандартна подготвителен етап; паралелно в тиган на вода изпарява гъбички, след това се излива в чифт лъжици растително масло се добавят и лук целина. Как да се пържи - изливат се няколко чаши бульон, сложи картофите и оставете да къкри, докато омекнат.

Сирене в купа с малко от бульона, за да сложи в микровълновата да се стопи. Protushennye превърне зеленчуци в пюре, добавете течността сирене и ситно нарязан пилешко месо, всички сгънати в един контейнер и се оставя да ври. Оказва се, много нежен, можем да кажем, пищна ястие.

Опитайте една от тези рецепти - и вие ще станете фен на супи, картофено пюре!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.