Пилешки воденички: калории и хранителна стойност

Разнообразна и балансирана диета - един от компонентите на здраве и дълголетие. Купуването на хранителни стоки, хора, да вземат предвид следните фактори:

• калории;
• хранителна стойност;
• вкусови качества;
• цена.

При избора на месо все повече предпочитат пиле. На първо място, неговата консумация още няма религиозни или религиозни забрани. От друга страна, комбинацията от цена и качество на пиле - един от най-популярните източници на животински протеини. Полезно е, е на разположение, че е лесно да се готви. Същото важи и за страничните продукти от пилешко месо. Тя е в черния дроб, сърцата и стомасите. Най-новият продукт - най-ценните от тях.

Хранителна информация

Пилешки воденички или пъпа - склад на хранителни вещества, които съдържат калий, желязо, фосфор, цинк и витамини В, Е и фолиева киселина.

Колко калории има в пилешки воденички? Стограма - 114 ккал, протеиново съдържание - 18,2 грама мазнини - 4,2 г, въглехидрати - 0,6 г

Съдържащите се в продуктова група витамини са включени в процеса на хематопоеза. Те са много важни за здрава кожа, коса и нокти. Тези витамини стимулират репродуктивната функция на жените, да допринесе за здравословна бременност.

Фолиевата киселина се активира процеса на клетъчно делене, участва в регенерацията на тъканите и развитие на органи. Поради това продуктът не трябва да бъдат включени в диетата на децата след една година и бременни жени.

Хранителна стойност Пилешки воденички е високото съдържание на протеин с малко мазнини. Това прави диетични продукти. Ето защо приготвени ястия от нея се показват на хората, които се борят със затлъстяването, както и всички онези, които се опитват да се поддържа тялото си във форма. 30 грама тежи средно пиле воденичка. то на калории - 28,2 ккал.

предимства на продукта

Пъпове съдържат в състава си влакна. Продуктът допринася за появата на ситост, протеин в състава си лесно се разгражда. Пилешки воденички, чието съдържание на калории е доста ниска, е позволено да се влиза в менюто диета.

За да се получи максимална полза от продукта трябва да е наясно, че неговият срок на годност е по-малко от 2 дни, и полезни свойства почти напълно загубени, когато замразени.

Ястия от пилешки воденички подобряват апетита, стимулира храносмилането, съдейства за подобряване на чревната микрофлора. Продуктът нормализира функционирането на бъбреците, мозъка, нервната система и сърцето. Той съдържа голямо количество желязо, той помага да се избегне анемия. Нормализира обмяната на веществата, енергизира. Пилешки воденички осигуряват една трета от дневната нужда за цинк, който е необходим за образуването на скелета, помагат в борбата с вирусни заболявания и имат положителен ефект върху външния вид на човек.

100 г от продукта съдържат 84% от дневната нужда за селен нужди от голямо значение за здравето. Това удължава микропореста млад, подобрява имунитета, подобряване на дълголетие, предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Повреда на продукта

Ястията трябва да са балансирани. Вреден прекомерна консумация на пилешки воденички. Тяхната 100 грама порция съдържа 239 мг холестерол при дневна скорост от 300 мг. злоупотреба пъпове увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.

Може да навреди на продукта, условие или срок на годност са нарушени, защото след 48 часа на съхранение в него започва да произвежда и се натрупват токсични вещества.

избор на продукт

Закупуването пилешки пъпове, обърнете внимание на външния им вид. Страничен продукт се състои почти изцяло от мускулна тъкан, така че структурата трябва да бъде еластична. Пъпове трябва да бъде умерено влажна, но без слуз и повърхност - гладка, без да се повреди или сълзи. Наличието на неприятна миризма кисел - доказателство за лошо качество на продукта. Купи по-добре охладени пъпове. В тях, за разлика от замразени, консервирани всички хранителни вещества.

Търговията като цяло предлага две пъпове: обелени и вътрешната обвивка е жълт. По-добре да изберете е напълно почистени.

Получаване за готвене

Продуктът трябва да се измият и добре почистени от филми, мазнини и мръсотия. Пъпове се нарязват на две или четири части. Преди термична обработка те трябва отново да изплакнете.

Пилешки воденички - по-скоро твърдо тяло. Тя се състои от дебели мускули, това е свързано с особеностите на храна за птици. Зъби, които имат, а храната се смачкват в стомаха. Ето защо, за топлинна обработка с пилешки воденички, трябва да се представят добре, в съответствие с препоръките на диетолозите.

подготовка

Изберете рецепта. За да се запазят ползите от употребата на продукта и което му придава мекота, че е важно да се готви пилешки воденички. Калории завърши чиния с помощта, например, прекомерно количество мазнини, може да неутрализира всички усилия да се намалят. Въпреки това, много рецепти, чудесен избор.

Пилешки стомаси подготвят разнообразни ястия. Те могат да се пържат, пекат, задушено със зеленчуци, гъби и картофи. Пилешки воденички варени яхния, ориз, пастет. Продуктът върви добре с различни сосове. може да се получи хранителен бульон смес на вътрешни органи.

Пилешки воденички могат да бъдат получени като отделна чиния, и гарнитура с напитка варено. Тя може да се използва като пълнеж в подготовката на палачинки, рула, пайове.

Варена кокошка пъпове

Най-лесният рецепта. С минимални усилия, може да получи второ ястие - варени пилешки воденички. Calorie продукт може да се използва в диетично хранене.

При изготвянето на всяко ястие от пилешко стомаси те първо трябва да заври. Това може да отнеме дълго време. Ако не се накисва пъпа, ще трябва да ги готвя най-малко един час, може би повече. Оставете да къкри на слаб огън за необходимо. Ако продуктът, преди времето за готвене се накисва ще трябва по-малко - не повече от 40 минути.

Белени пъпа залейте със студена вода, добавете подправките и пуснати на пожар. Кук, в зависимост от това дали те са били напоени от 40 минути до час и половина. Пъпове ще бъдат много нежни и подхранващи.

Calorie варено пиле стомаси на 143 ккал. Хранителната стойност на продукта:

• Протеин - 20 грама;
• мазнини - 7 грама;
• въглехидрати - 0 от

Задушени пилешки воденички

За да се приготвят ястията се нуждаят от следните продукти:

• предварително приготвени пъпове;
• лук;
• моркови;
• любимите подправки, сол;
• заквасена сметана;
• растително масло.

Три средни луковици кора и фино котлет. Панорамно с високи страни поставят на огъня, налейте олио. Покрийте смлян лук, намаляване на температурата до минимум. Оставете да къкри, покрити в продължение на десет минути. Следваща почистени, настърган на ренде груби моркови и варени стомаси добави тиган с лука. Изсипете всичко половин чаша вряла вода и се задушава покрит за около един час, се добавя вода, ако е необходимо. Завеждане на ястие, докато сте готови, добавете три до четири супени лъжици сметана, подправки и сол. Разбърква се и се държи на огъня за още десет минути. Сервирайте с всяка гарнитура, поръсва се с нарязан билки.

Калоричност задушени пилешки стомаси - 123,25 ккал за 100 г продукт.

Хранителни скорост стойност ястия от 100 г е представен в таблицата.

Това ястие се получават лесно в multivarka.

За да гасят взето варено пиле воденичка, калории добавя, ще зависи от подготовката на продукти. Използване зеленчуци осигурява нискокалорични блюдо.

Използването на странични продукти помага да се отървете от някакви проблеми с ноктите и косата. Високо съдържание на протеин подобрява чукам състояние.

Ястия от пилешки воденички стимулират апетита, те стимулират храносмилането и обогатяване на организма с макро- и микроелементи. Повече полезни варива сварени пъпове, които се получават в минимално количество вода.

Диетолози предупреждават срещу прекомерната употреба на вътрешни органи. Не се препоръчва да замести напълно месото им. За нормализиране функциите на храносмилателната система и да се намали достатъчно, за да се включат в менюто на телесно тегло ястия от пилешко воденички два пъти седмично.