Пилешки хамбургер

Тя се казва, че една идея хамбургер хрумна германски търговец, когато видя Татар-монголите сложи парче месо през нощта под седалката до вечерта, за да си приготвят пържола за вечеря. Странно, но тази идея не е роден в Русия, видяхме много повече на монголите. Немски изобретение трябваше да вкуси от американците, и те го направи национално ястие, което се разпространява бързо в целия свят. Така че, в нов етап от историята, пирожка хамбургер се завръща в Монголия реновирана с отличен вкус и уникален в много форми.

Основната рецепта за бургери за хамбургери е, както следва: да се подготвят четири порции, се нуждаем от 600 грама постно говеждо месо, лук, лимонови кори, малко зехтин, черен пипер и сол.

Телешки готви плънка. За най-добри резултати, е желателно месо и лук нарязан на ситно, не се смила в месомелачка. Добавете лимонови кори, изсушени, смлени билки (риган, мащерка), една лъжица масло, черен пипер, сол на вкус. Тъй като изчисленото количество месо в четири порции, мляно разделение на четири равни части и форма банички, така че техния диаметър съответства на размера на ролки. Хамбургер Пати се пържи във фурната (ако готвене се извършва в една стая) или мангал барбекюто, когато се приготвят въздух. Кюфтета смазани и поставен върху мрежата, всяка страна изисква 10-15 минути на пържене.

Традиционно, Турция е много популярен в Америка, не е случайно, че Пати хамбургер често е направен от това месо. Той се смята за диетичен, тя може да се консумира без страх от фигурата.

За да се подготви четири котлети вземат: един паунд на пуешко месо, 30 грама овесени ядки, скилидки чесън, черен пипер, сол на вкус. За феновете на остър малко - лют червен пипер.

Пуешко месо се смила в месомелачка или остър нож за рязане на малки парченца - този метод е по-предпочитана. Лук, чесън, черен пипер се смила. Смесете каймата с люспи, лук и подправки. Ние го разделя на четири равни порции и форма кюфтета, пропорционално на ролки диаметър. Фрай банички по същия начин, както говеждо месо. На стартовата решетка, можете също да се изпържи питката от изключване. Това хамбургер обикновено съдържа само котлет. можете да сложите няколко кръгчета лук, ако желаете.

Тук е още една от най-честите рецепти - Пати хамбургер сьомга. Десет порции, ние ще ви трябва: един килограм сьомга филе, четири глави лук, една добра чаша сухо бяло вино, два лимона, каперси - 100 г, галета, две яйца, копър, сол, черен пипер, майонеза, зелен лук, домати, 10 ролки за хамбургери.

Ситно нарязани лук и се запържва в зехтин, след пет минути, намалява огъня и се изсипва в тава вино, изстискване на сок от лимони и сложи каперсите. Cook докато течността се изпари. Вземете го не повече от една четвърт от един час. Shift получената смес в чашата и се поставя в хладилник в продължение на един час.

сьомга филе, нарязани на малки, възможно най-скоро с нож. В никакъв случай не използвайте месомелачка - месото ще се превърне в течна суспензия. Поставете говеждото в купа със сместа, добавете галета, копър, разбитите яйца. Pepper и сол на вкус. Смесете всичко добре и разделете плънката в 10 бройки. След банички образувани Uberall ги в хладилника. Извадете ги от хладилника, точно преди е необходимо за готвене. Пържен котлет хамбургер сьомга много бързо - 2-3 минути от всяка страна. Кифли са смазани с майонеза, хамбургер поставени под маруля листа и домат парче отгоре. Аз трябва да кажа, че бургер - това е брандиран като сандвич, произведени от Макдоналдс. Други фирми дават на своите продукти на различни имена, като бургери. Същите тези банички за бургери на практика не се различават от тези на хамбургер. Това важи и за други подобни заглавия.