Храни и напиткиРецепти

Риба морска треска - морски деликатеси!

сребриста риба от семейство Gadidae, плаващ директно стада. На страните му е ясен бяла ивица, която е успоредна на гърба, което е основна разлика от други водни колеги. И все пак има една малка подробност, чрез които можете да се определи вида на риба - малка издатина на долната челюст напред.

активен период миграция

активна миграция на този вид период започва през пролетта, когато рибата се роят приятелски север. Спад - изберете южните участъци на вода. През лятото те могат да се видят не далеч от брега Мурманск. Риба морска треска в ранна възраст, хранени изключително като аристократ, в менюто му включва хайвер и раци. Но застарява, обявявайки на лов за малки рибки. Срок на продължителността на живота е 30 години.

приятен вкус

Риба морска треска - собственик на характерните вкусове, който е много популярен в кулинарния свят сред експерти по подготовката на морски дарове. Те имат една поговорка: "Ако някога се опита да не сайда, можете да опитате тази риба е неизвестен." Тя се характеризира с оригинална и в същото време по-изразено морски аромат оттенък, което го отличава от другите видове.

местообитания

Сред нейните местообитания са: Северно море, Северна Атлантика, а понякога и Балтийско море. Полок риба плува в крайбрежните райони, както и когато стигнете до открито море, предпочитаният дълбочината достига 250 метра.

Полезните свойства

Риба, морска треска, полезни свойства, които са много добре запознати с чревоугодници, оценяват неговото необикновено вкусен и крехко месо е много питателна, а дори и изцеление. По този извор протеини и В12, натрий, калий и селен, този продукт се използва като профилактично средство за чернодробни заболявания. лекарите препоръчват също да добавите към диетата на този вид риба, за лечение на опорно-двигателния апарат и на щитовидната жлеза поради голямото съдържание на фосфор и йод.

Пържени сребриста с картофи

Собственик на сивкаво месо с пикантен сладък вкус на рибата е сайда. рецепти подготовка на своите филета са много в търсенето, както в ресторанта и в домашни условия. Стопанката, който успя да купи този наистина вкусни морски обитател, задълбочен подход към подготовката на рибни ястия, предвиждане изтънченият вкус и деликатна комбинация от богатството и деликатност чупливост бъдеще.

6 Почистете картофите и измийте и ги нарежете на тънки филийки. Две крушки чисти и се накисва в студена вода, за да сълзящи очи. ги режете. Червено-горещ тиган, изсипете растително масло и лежеше там варени съставки. Леко запържете, налейте чаша зеленчуков бульон чаша сметана, подправки сезон, а цялото съдържание къкри за около 30 минути, като не забравяме периодично се разбърква.

Филета изплакнете под течаща вода и подсушете кърпа, след това разтривайте със сол и черен пипер. След 15 минути се търкаля рибата в брашно. Запържете на риба плът в тенджера от двете страни до златисто кафяво, превръщайки от време на време го.

Сложете в чиния задушени картофи, поставете парче страна на горните страни и гарнирайте с клонче от копър. Бон апети!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.