Свинско в сладко-кисел сос - любимо ястие на милиони

Ако някога сте се хранят в китайски ресторант, а след това, разбира се, че ще оценят много необичаен вкус оригиналната китайска кухня говеждо ястие - свинско в сладко-кисел сос. Мнозина си спомнят прекрасен вид и усещането за екзотичен деликатен вкус на месото. Някои тъй като са мечтали подготви това ястие у дома, за да се забавлявате с приятели и семейството си.

Има много прости рецепти лесно достъпни за приготвяне в домашни условия, така че лесно можете да получите отлично свинско в сладко-кисел сос.

Свинско в сладко-кисел сос в китайската

Важно е да се помни, че китайската кухня трябва да бъде на всички компоненти веднага режат, защото традиционната термична обработка на продуктите отнема малко време и за намаляване на ненужния минути не може да бъде достатъчно.

Най-важното правило за това ястие се придържа точно комбинацията от сладко-кисел вкус.

1. Подгответе всеки килограм сладък червен и жълта чушка. Колкото повече цветове в зеленчуци, толкова по-колоритен е свинско в сладко-кисел сос. Добре измийте чушките и всяко парче чрез премахване на гледката на семената, дръжките и фундаментни стени.

2. Една глава лук, нарязани на пръстени.

3. кетчуп или доматено пюре (две супени лъжици) свързване със соев сос (около 4 супени лъжици). По-добре, разбира се, да се използва кетчуп добър продуцент. Добавяне на няколко супени лъжици на концентрирана хранителна среда, половин чаша вода, една чаена лъжичка сол, захар и няколко супени лъжици същия брой супени лъжици оцет (някои чревоугодници се препоръчва да се използва ориз оцет, вкусът на която се счита за по-приемлив за екзотични китайски кухня). Всички микса.

4. Една малка част от джинджифил нарязани на ивици и се запържва бързо на много горещо масло.

5. Peppers трябва да изпържи за кратко време, докато те няма да престане да подсвирне.

6. Запържваме лука.

7. Добавете кубчета ананаси (около 250 г). Можете да използвате консерви ананас, и те също трябва да бъде малко по-СРЮ.

8. Liem приготвен сос и я смесете в тенджера с вече пържени зеленчуци.

9. Добавете царевичното (само две супени лъжици), който преди това сте се разтваря във вода към соса се сгъсти.

10. В същото време, се смесват двете разбитите яйца с царевично нишесте (50 г), соев сос и добавете малко сол. Солта е важен, за да се свърши с свинското месо не е cloyingly сладко.

11. Нарежете лира свински филийки, сякаш за Строганов или малки квадратни кубчета.

12. Сложете свинско маринова в соса за около половин час.

13. Загрява се в дълбок тиган около половин литър масло.

14. Dip месо царевично нишесте, разклаща излишната и кратко готвене при висока температура (приблизително 6 минути) при висока температура. Разбъркайте месото да филийки не се държим заедно.

15. Веднага след като месото е едва златен, извадете го и го сложи на една салфетка или на скара.

16. Когато излишната мазнина е отстранена, отново се загрява тиган и запържете месото бързо отново. Благодарение на това двойно печене на месо е хрупкава златиста коричка. Отново поставете месото на една салфетка или на скара.

17. Пържено месо се свърже със задушени зеленчуци и разбъркайте внимателно.

18. За да се гарантира, че е налице специфичен сос гланц, добавя се малко масло от пърженето, в който печено свинско, буквално в края.

Свинско в сладко-кисел сос е готов - можете да послужи месо с ориз или като отделно ястие.

Както можете да видите, свинското месо в тесто в сладко-кисел сос, подготовка не е трудно, но ефектът от усилията ви да впечатлите приятелите си и да ги помните дълго време. Това ястие с месо е много подходящ за романтична вечер, а може би ще бъде един от милионите му верни фенове.