Тайните на растителни парчета. Как да запазим пресни краставици през зимата?

Пресни краставици през зимата - това е истински деликатес. Всеки знае, че този зеленчук е много нетрайни и повяхване. Запазване краставица свеж за дълго време е много трудно, но е възможно. По какъв начин? Това е, което ние ще обсъдим в тази статия, озаглавена "Как да запазим пресни краставици през зимата?" Проучване, представено на вниманието Ви информация и да я занесете в сервиз.

Подгответе плода, за да запазите

Преди да се научат как да се запазят пресни краставици през зимата, нека да поговорим за това, което преписи от този зеленчук са подходящи за дългосрочни спестявания.

Малко вероятно е, че вие ще бъдете в състояние да се запази за дълго време, за пролетта и лятото на плода. За подготовка за бъдещите краставиците използване на реколтата. Събирайте само цяло, плътни, ярки зелени екземпляри са средни по размер. Зеленчукова се откъснат от храстите, така че плодът е на опашка на дълги около два сантиметра. Ако купувате краставици на пазара, не забравяйте да се обърне внимание на този факт. Ако плода не е дръжка, краставици бързо изсъхват. Какво да правим със зеленчуци по-нататък? Научаваме за това от следната информация.

Как да спестим малко по-дълги краставици? Описание на ефективни методи

• глина или керамичен съд Сгъваемата плодове и ги напълни с чиста, суха пресяват речен пясък. Покрийте съда с капак здраво и да го погребат в земята в мазето.
• През месец краставици могат да се съхраняват в студената вода. Плодове, определени плътно един до друг в широка саксия с техните точки нагоре. Излива зеленчуци много студена вода (за предпочитане от пружина или и) за 5-8 сантиметра. Редовно, два или три пъти на ден, освежаващи течност.
• Как да запазим пресни краставици през зимата? Ето още един стара рецепта. Всеки плод подсушете с чиста кърпа и obmazhte пресен яйчен белтък. Оставете зеленчуците да изсъхне, сгънете в дървена кутия или набор от колела пластмаса и магазин в мазето.
• Оцетът може да Ви помогне да спестите плодовете невредими около два месеца. Как да запазим пресни краставици през зимата по този начин? В долната част на съд, който не се окислява, се налива оцет (9%), разположен отгоре метална мрежа или сито. Сложете краставици на щанда и се покрива с капак здраво. Вътре в съда се образува газ среда, благоприятна за овощни спестявания.
• За да се подготви за бъдещите краставици могат да са в банката. Но за това, ние няма да използва или осоляване или в саламура. Как да запазим пресни краставици през зимата в стъклен съд, без консерванти? В този случай, ние ще Ви помогнем свещта. Чисти, сухи плодове протрито сгънете в трилитров буркан "на раменете". Една малка восъчна свещ разположен на върха на плода. Нека Похорие около 10 минути с отворен капак. Това е да се гарантира, че кислородът се изгори. На следващо място, включете капачката, запалителната свещ, ако тя не угасне, и го оставете във вътрешността на кутията. Тя ще бъде известно време там, за да изгори. Когато кислородът е отишло, огънят е потушен. Съхранените краставици събрани по този начин, в хладилника или мазето.

Тези прости техники ще ви помогнат да се удължи срока на годност на любимата си лятна зеленчуци в продължение на няколко месеца. И ако го направя така, а след това на масата на Нова година ще представи пресни и вкусни кисели краставички.