Това мексикански чимичанга: рецепта

Всеки, който някога е гледал филма "Запознай ме с вашите" със сигурност ще се помни, че един от героите на деня много искаха чимичанга. Той никога не се извика за това. И много зрители, също веднага реши да изпробва тази необичайна ястие в чужбина. Само когато го взема? Ние все още не сме в Латинска Америка ...

Разбира се, чужд думата, която е подобна на познатото от детството ", Chung Чанг", лесно може да подведе някого. И това идва от това неизследвани пространства, пикантни сосове, подправки невероятни, че ние не дори не виждат. Но всъщност се готви чимичанга и могат да бъдат себе си. Не толкова, че е трудно, и да получите необходимите продукти - няма проблем. Така че, днес в центъра на вниманието - чимичанга рецепта, която дойде при нас от слънчево Мексико.

За паднали буритос и неизказано проклятие

Както и при много от световно известни ястия в чимичанга има своя легенда. И Легендата разказва, че през 1920 г., главният готвач на ресторанта El Charro случайно пропуснати прясно приготвено буритос. Той се разби точно в тиган с врящо олио, то пръскане наоколо. Уплашена, жената почти извика в сърцата на популярната в тези места проклятие: «Да, chingado!», Но в момента седеше до малката си племенница. Да не научи детето цялата мръсотия, тя прекъсна навреме и успя да каже нещо като: «Да, чи ... michanga!». Когато тя е в състояние да улови от бурито масло, беше установено, че печене не е го прави зло. И нова дума се появи в същия ден в ресторанта си меню - "чимичанга". Рецептата на това ястие с голяма скорост се е разпространил в цяла Латинска Америка.

Продукти за готвене

Страхувам се, че няма да бъде в състояние да получите всичко, което ви е необходимо? Напразно! Повечето от продуктите със сигурност има в хладилника си и изчезнали продава в местния супермаркет.

За това ястие се нуждаем от тези съставки:

• пшеница тортиля - 6 броя;
• дебел крем - 100 мл;
• сирене - 150 г;
• лук, по-добре червено - 1 брой;
• Чесън - 1 карамфил;
• месо пълнеж - 150 г;
• зелена люта чушка и "halepeno" - 0,5 единици;
• черен пипер - на вкус;
• картофи (варени) - 1 бр.

От тези прости продукти и подготвят чимичанга. Рецептата може да варира в зависимост от вашия вкус. Например, добавянето на малко плънка гуакамоле сос или салса а.

Метод за получаване

Съставки котлет и пържени в масло. Сирене разтриване на ренде. Разстилат върху тортила гарнитурата, поръсва се със сирене, изключете плика и закрепете шишчета. Така получената заготовка се отстрани в хладилник в продължение на половин час и след това пържени в горещо масло. Както можете да видите, нищо сложно. И подготовка на къща мексикански чимичанга. Рецепта със снимка ясно показва, че няма от какво да се страхуват просто.

необичайни вкусове

Комбинацията от ароматизирани пълнежи и хрупкави листа никой безразличен. И когато това ястие ще заеме своето място в касичка, ще бъде възможно да се експериментира с нови вкусове. Например, може да искате чимичанга рецепта, която не включва печено и пушено месо, пресни зеленчуци, домашно сирене, гъби. Опитайте се да добавите ястие любими храни - резултатите са сигурни да се моля.

служа

Dish чимичанга рецепта, която дойде при нас от Латинска Америка, най-добрата хармония с пикантни сосове. Подгответе него доматен салса или мексикански сос от авокадо и лют червен пипер. Да не забравяме и пресните зеленчуци и билки.

Всички спадове за начос, които могат да бъдат независимо и да се подготвят, и са готови да купуват, също идеален за чимичанга. Това е много удобно, когато няколко сосове се сервират на масата в апартамента sousnyh купичките.

При сервиране на маса това ястие често се сервира нарязан на половина по диагонала. Това може да отнеме и да използват прибори за хранене и само на ръце.