Трикове и съвети, как да варете яйца smyatku

Много домакини и не мислят особено за колко време ви трябва за готвене тези или други продукти. По-специално, дори най-известните яйцата. След сварени яйца - това е един от най-популярните и лесни за приготвяне лека закуска. В действителност, тя може да бъде още по-лесно, отколкото да се готви няколко яйца? Но много хора не знаят как да се вари яйца в smyatku или в торбичка, или твърдо сварени.

За дълго време, този продукт се счита за вредно за човешкото здраве, тъй като те са били насърчавани да ядат по-малко. Но ново изследване е позволил на учените не само да отричат мита за безпрецедентните опасностите от яйца, а напротив, се оказа, че тяхната консумация допринася за нормализиране на оптимално кръвно налягане и намалява риска от хипертония.

Това е трудно да се намери по-примитивна храна, но простотата на сутринта е особено важно, тъй като тялото все още не се е отклонила от сън, и, както обикновено, време за губене, не е достатъчно, ние трябва да побързаме да правят бизнес или да ходи на работа. Но всичко е толкова лесно при готвене на яйца?

Да, на пръв поглед, това примитивно малко бизнес - хвърлен във водата и изчакайте, извади и да яде. Но също така има много трикове, които позволяват да се постигнат очакваните резултати. Любителите на простата закуска описани по-долу съвети и трикове на тема "Как и колко, да ври яйца в smyatku".

Един от най-често срещаните домакин на грешки, допуснати по време на нормалните яйца за готвене - това е първоначалното им раздела във водата, която все още не е в разгара си. Не забравяйте да ги поставя, е необходимо само във вряща води. С прилагането на този прости условия, свързани друг често е труден въпрос - черупки залпове, поради това, значителна част от протеини, получени от яйца във водата.

Ето защо, за да се избегне нежелано напукване на черупката, в никакъв случай не може да се сложи във вряща вода яйца, които току-що извадени от хладилника, защото основната причина, поради обвивката влиза в такова лошо състояние - внезапно спадане на температурата. Ето защо, преди да пуснете яйцето във вряща вода, те трябва да бъдат леко затоплено, защото след като се измива под течаща хладка вода или като задържите малко тава с топла вода.

По този начин, ние считаме, 2 начина за приготвяне на бъркани яйца.

метод 1

Необходимо е, на първо място, се изсипва вряща вода в малка тенджера, така че водата е малко по-висока, отколкото на яйца (най-малко 1 см). След това бързо, над спретнато, използвайки голяма супена лъжица, по-нисък един във водата. Тогава готвач яйцата при силен вари точно 1 минута. На следващо място, извадете тигана от котлона и се покрива плътно капака, сложи таймер и открие как да ври яйца в smyatku:

- 6-та минута, ако искате да получите myagonky жълтък с малко грайфер, но все пак воднисти протеин;

- и толкова, колкото 7-та минута, ако искате да получите по-гъста zheltochek с напълно замразени до края на протеина.

метод 2

Този метод работи също толкова добре, колкото първия. По това време, което трябва да се сложи яйцата в тенджера, залейте със студена вода, а след това сложи на силен огън и да се намали това, веднага щом започне да ври. След това се измерва колко време да се готви меки сварени яйца:

- 3 минути, за да се получи полу-течни яйца;

- 4-та минута, ако искате протеина твърдо "хвана", и на жълтъка все още течност;

- и цели 5 минути, ако искате, така че протеин и яйчен жълтък варени, и в средата, ще се чака за течност ярко жълто петно.

Понякога е много трудно сварени яйца се почистват от черупката, и по този начин тя остава много протеин. За да се избегне този проблем, трябва да изключите веднага след пожара източи топлата вода от тенджерата и го напълни с много студена. Когато тези продукти се охлаждат, почистване тях ще бъде лесно, без никакви излишни проблеми.

Кокошите яйца се варят средно от 3 до 20 мин., Това зависи от целта, за която те са необходими. Как да ври яйца в smyatku? - от 3 до 7 минути. В една торба? - От 5 до 8 минути. Твърдо сварено? - От 15 до 20 минути.

Е, сега вероятно знаете колко варени яйца рохко и ще се моля полезни и вкусни закуски.