Хайвер мозък с майонеза - не в чужбина, но много вкусно

Друго ястие от тиквички радва специална любов и популярност. Особено обичам тази храна, тези, които предпочитат нискокалорични храни и зеленчукови ястия. Ние говорим за скуош хайвер.

Много вкусно, питателна, красив външен вид и почти не влияе на черния хайвер формата скуош заслужава аплодисменти. Целесъобразно е да се приложи този хайвер и празничната трапеза, а в ежедневната си меню често е включена. Да, и като добавка към сандвичите, тя е добре.

Тиквички - зеленчукова лято. Все пак, това не означава, че подготовката на черен хайвер от тиква през зимата не може да бъде. Съвсем не е наред и прибиране на реколтата замразени този зеленчук. Въпреки това, от друга страна, защо да се притеснява подготовката за зимата, ако лятото е напълно възможно да се готви най-много яйца в необходимите количества и навивам на банките. Когато дойде зимата, по всяко време, ако желаете, можете да отворите един буркан с хайвер своя вкус и наслада прекрасно.

Опции за готвене скуош хайвер малцина. Най-малкото, всеки член на семейството в бележника писмено доказана рецепта. Един от най-забележителните ястия е хайвер скуош с майонеза. Това не звучи много познато. Да, много от тях са изненадани да научат, че майонезата е част от необходимата съставки скуош хайвер. Въпреки това, на вкуса на крайния ястие с участието си наистина поразителен.

Така че, е подготовката на хайвер мозък с майонеза достатъчно проста. Вие трябва да започнете, разбира се, да се подготвят всички необходими съставки. Необходимо е 6 кг вече получени тиквички, 1 кг лук и 6 броя на големи моркови.

Тиквички трябва да се изплакват обилно под течаща вода. След него е задължително да отреже кората и нарязани семена. Ако използвате млад тиквички първата реколта, без кора, без семена не трябва да бъдат премахнати. Лук и моркови и измиване с течаща вода и се почистват.

На следващо място, подготвените зеленчуци кайма се използва месомелачка. Използва се за смилане процесор или смесител със специална дюза за майшуване не е необходимо. Само подходящи смесители.

Нарязани зеленчуци трябва да се преориентират в голяма тенджера neemalirovannuyu. Те се добавят 2 супени лъжици сол и чаша растително масло и захар. Всичко това се разбърква и сложи гърне на огъня. Сега трябва да се смачка хайвер майонеза варено. Пожар в рамките на тиган, за да бъде средно. Периодично се разбърква за приготвяне на кафе трябва да бъде да не изгаря. За да направите това, трябва да използвате само една дървена лъжица, не желязо.

Веднага след като телето започва да ври, огънят трябва да бъде улеснен, капакът на тиган и варете след 02:00. Можете също така не трябва да забравяме да се разбърква хайвер. Ако пренебрегнете това правило, масата ще изгори, и това ще доведе до появата на горчив вкус.

След тези два часа изтича, зеленчуците трябва да добавите половин литър на доматено пюре, доматен сос и майонеза 67%. Мас смесва добре и се гаси след още 40 минути. След като изтече времето, яйцата могат да бъдат изключени. Към масата се прилага само в охлажда състояние.

Ако майонезата на скуош хайвер събрани през зимата, за приготвяне на кафе трябва незабавно да се излива в чисти стерилизирани буркани и да имат възможно най-бързо да се търкаля нагоре капаци. Сплескани банки преобърне и да покриват с кърпа или одеало. Тя е в това положение, те са оставени за известно време, докато изстине. След около 12-14 часа, банките могат да се обърнат и пуснати в килера с заготовки за зимата.

Също така бих искал да кажа, че този хайвер мозък с майонеза завладяване на факта, че тя се подготвя изцяло без оцет. Не е тайна, че използването на оцет в готвенето е много вредно за човешкото тяло. Така че, яйцата могат да се консумират без страх за здравето си. Дори и малките деца могат да бъдат дадени за ядене.