Шаран във фурната. Рецепта за класически, стари руски и средиземноморски

Риба - е не само вкусно, но и много полезен. Банален израз, но тя не е изобщо предизвиква положителни отзиви. Много хора все още да ловят риба, особено на реката, тя е отрицателна. Каква е същността? Това, което не е в най-риба - това е факт. Остава само, че той просто не знае как да се готви.

Първото твърдение за жителите на дълбочините са представени в началото. Подготовка на продукта - това отнема време и често не е много точна. Някои след почистване на рибата трябва да излъскване на стените и да проникне в канализации. В резултат на това - по-лесно е да се устои на тръжните и сочни деликатеси, отколкото да прекарат половин ден за почистване. Следващите претенции са свързани с ужасна миризма, хранене в стените и тапицерията.

Приятели, но тя не е наред. Тези данни не трябва да ни спрат. Само няколко нюанси, както и проблемът ще дойдат на "не". Миризмата няма да бъде, ако рибата е прясна. Включете дома вентилационна система или в крайни случаи, отворени прозорци, организиране на проекта. И това може да почистите на мястото, където те продават. В много магазини е стандартен безплатна услуга. Защо да не се възползваме? Така че нека да не се откажем и да се подготвят вкусна вечеря: шаран във фурната. Рецептата ще предлага не една, а няколко. Вие ще трябва само да изберете.

Процедура за готвене има една обща точка за всички рецепти - подготовка. В крайна сметка се свежда до минимум: почистване на везни и чаркове (надявам се да се възползва от услугите на продавача), рязане на части. Имайте предвид, че е желателно да се намали на трупа не на земята, но само до камъка, не забравяйте да го разбие на правилното място. Готов риба е много нежен. Ако се счупи кост в готовия ястие, много е вероятно да развалят външния вид. По трупа в тигана, не забравяйте да поставите фолио или хартия за печене. Причината е същата - офертата на месо и да го извадите от тигана ще бъде по-лесно за издърпване ръб на основата, която впоследствие е била изтрита с лекота. Carp печене във фурната може да се направи по два начина: отворени и затворени (фолио пакети за печене). Изборът е ваш. Ако искате да златисто кафяво, пекат открито. Под фолио или в пакет месото е крехко и сочно, но по-малко ярки, изисква допълнителни декорации.

Шаран във фурната. рецепта класически

Разбърква сол, смлян черен пипер и се суши копър с три супени лъжици сметана, каркас слой с тази смес и се оставя в продължение на два часа. Пече се в добре загрята фурна (200 градуса) около 30 минути или докато хубава коричка. Сервирайте с картофи и кисели краставички.

Шаран във фурната. рецепта средиземноморски

Пречистената труп шаран се поръсва със сол и се поръсва с лимонов сок. Оставете за половин час. Преди печене nafarshiruyte ориенталски нарязан лук, нарязан розмарин и няколко маслини. В слота, поставете лимонови резенчета. Пече се в добре загрята фурна (200 градуса) около 30 минути или докато хубава коричка. Сервирайте с пресни листа зелена салата и домати. Гарнира се с маслини и лимони.

Шаран във фурната. Старата руска рецепта

Труп смазва сол, лимонов сок и поръсена растително масло търкайте. корема г. каша от елда The с гъби. За тази цел, за да добавите сварени задницата пържени в олио, лук и гъби. Сол и подправки на вкус. Пече се в добре загрята фурна (200 градуса) около 30 минути или докато хубава коричка.

Риба на фурна (шаран). рецепта

Труп трябва да бъдат изрязани протежение на гръбначния стълб, като се откриват като книга. Поръсете лимон, сол и черен пипер. Пържен лук и моркови, поставени върху подготвената шаран. Нагоре с майонеза и моцарела. Пече се отварят (200 градуса).