Acidophilus - какво е това?

Acidophilus - какъв вид млечен продукт? Тя е много по-малко известни, отколкото, например, популярна кисело мляко и кисело мляко. Но, след като разгледа неговите качества, можем да видим, че ацидофилус, прегледи на които неизменно положителен, не по-малко полезна и питателна. Също така, ние се учим как да го готвя вкъщи.

Acidophilus - какво е това?

Тази дебелина ферментирало мляко напитка от мляко от крави обикновено. Подкиселява го специален вид бактерии. Те се наричат ацидофилни. Подкиселява добавката трябва също така, в допълнение към тях, съдържа млечна стрептококи и кефир гъбички. В началото на деветнадесети век лекар Podgorodetskiy е разпределено специално бацил млечна киселина, тя започва да се използва по-късно за производството на напитка ацидофилус. Какъв вид организъм? Това е отчасти подобни на българските бактериите, които включват подготовка на кисело мляко. Уникалните свойства и положително влияние върху здравето на човека са позволили да се популяризира новата напитка. Действителните ползи, заведени от тях сега.

Как да се произвеждат ацидофилус?

Какви технологии, които в условията на модерния градски живот, за да се подготвят ръцете му полезен ферментирал млечен продукт? Всичко, което трябва - е да се придобият необходимите квас в аптека или производителя. И след това се поддържа определена температура. В промишлена среда се използва краве пастьоризирано мляко. Квасът се добавя към него, след като се затопля до 32-37 градуса по Целзий. За втасването успешен, температурата трябва да бъде постоянна и контейнер за мляко, което не може да се премести и се разклаща. След 12 часа, за да получите жилав дебел ацидофилус (у дома си е необходимо да се спазват определени условия, повече за тях ще говорим по-долу). След като го опитах, много стигнах до заключението, че тя е по-гъсто от киселото мляко, има специфична (но много приятно) и леко пикантен вкус. За да се използва за пиене, че е възможно за пръв път с добавка на захар, мед или плодов сок (пюре).

Ацидофилус и тялото си

Усвояемост на напитката е страхотно. Той е в състояние да се увеличи устойчивостта на организма към различни патогенни бактерии, които причиняват като най-опасните болести (пневмония, менингит), или просто досадни козметични дефекти (акне, ожулвания). Редовното използване на ацидофилус е в състояние да потисне разлагане в лумена на храносмилателния тракт и нормализира микрофлора и подвижност. Ето защо, тази напитка е от полза за хората, които имат проблеми с червата, е много висока. По-добре е да го използвате малко затопля до стайна температура. Имайте предвид, че при производството на ацидофилус като у дома си, което трябва да се следи внимателно по време на коагулация на млякото, след което продуктът се предава незабавно хладилник. Ако готвенето не е за първи път, след това добавете в млякото не е основният стартера, а вторичната. Потреблението на него - около една супена лъжица на половин литър мляко.