Fingers с мармалад: рецепта за тесто с мая. Пъф и пясъчни пръсти с мармалад

Печене в крайна сметка усвоили всеки домакиня - поне за целите на деликатеси за лечение на децата си. Сред разнообразието от най-популярните сладкиши спечелил пръсти с мармалад. Рецепта на гевреци и тайни, за да го предадат от поколение на поколение. Вече пораснал дъщери с деликатност носталгия майка и се опита да направи същото за тяхното потомство.

Пръстите с конфитюр еклери

Кажете какво искате, и кулинарен развитие на промишлеността в голяма степен ще улесни живота на съвременните готвачи. Сега е много по-лесно, отколкото преди, пекат пръстите на бутер с конфитюр. Тесто рецепта вече не много се интересуват от нещо, винаги зает готвачи. Достатъчно, за да достигне до най-близкия супермаркет и да купи пакет готов. След размразяване тя може веднага да започнете да печелите пожелах гевреци. И допълнителни продукти, които не се нуждаят, а кухнята ще бъде много по-чист. Ако решите да направите тестото с конфитюр пръсти, стъпка по стъпка рецепта е както следва.

1. А леко набрашнена маса.
2. Разточете тестото слой - не прекалено дебел, но не и да блесне.
3. Нарежете на триъгълници. Какъв размер - вие решавате. Колкото по-голяма ще бъде "рязане", се получават по-голяма от гевреци.
4. На ръба на триъгълник сложи лъжица сладко и тестото внимателно завъртя.
5. Duhovochny лист облицовани хартия за печене или смазани. Laid обучени пръсти с конфитюр. Рецептата препоръчва грес с разбито яйце отгоре - за да се изчерви, но тази препоръка може да бъде пренебрегната.
6. Тава за печене се поставя в предварително загрята фурна до 200 градуса.
7. Готов гевреци поръсени с пудра захар или излива разтопено шоколад.

Всичко! Децата трябва да имат вече се въртят в кухнята чака своя десерт.

Дрожди пръсти с мармалад

Класическа oparnoe тесто изисква "лека ръка". Дори опитните готвачи не могат да гарантират сто процента доволни от резултата. Ето защо, ние предлагаме повече от просто тест, от който можете да си приготвите вкусни пръсти с конфитюр. Стъпка по стъпка рецепта е както следва.

1. Стъкло мляко се загрява до телесна температура или малко по-висока; разтворени в него три лъжици захар и отгледани дрожди (70 д).
2. Една малка опаковка от маргарин, 350 г брашно се полага на хълма и нарязан на люспи нож.
3. Гарнирани с мляко капачка мая, добавете ванилията (ако искате) и замеси тестото.
4. Опаковани във фолио или в пластмасова торба за няколко часа, е скрита в хладилник.
5. Тестото се разточва, нарязани (ромбове или триъгълници), поставен конфитюр, усукани гевреци.

Последните стъпки са едни и същи: лист - фурна - поръсени със захар. Готов пръстите получени буйни и тестото за тях, както можете да видите, че е по-лесно oparnogo.

Пръстите на тесто

Какво точно не изработена от такъв тест! Разнообразие от сладкиши, торти и сладкиши оценявам сладкото. В този списък има вкусни и пясъчни пръсти с мармалад. Рецептата е лесно да се изпълни дори доста неопитен готвач. В дълбока купа пося брашно. В центъра е яма хълм където протича една четвърт килограм разтопен маргарин, който разтваря четвърт чаша захар. Това също така добави 0,5 чаши с малко твърде дебел заквасена сметана. Замесете тесто. Както месенето постепенно добавете брашното. Колко ще - в зависимост от съдържанието на маргарин и масло мазнини. Когато тестото е гладко, следващите стъпки са същите, както в предишния рецептата: Разточете, нарязани на ромбоидна форма или триъгълници, техните неща с мармалад и навиваме на рула. Единствената разлика е, че тестото сладкиш от маслено тесто е доста гъста, така че малките пръсти ще бъдат изпечени по-дълги - около един час.

Почти постни пръсти: без мая и масло

Оказва се още вкусно, и времето, което отнема много по-малко от подготовката на тестото мая (макар че повече от използване на готови). Тази бисквитка рецепта "Fingers с мармалад", започва с разбиване на яйца с три супени лъжици захар. Когато масата достига състоянието на пяна, добавете една чаена лъжичка мед, пет големи лъжици заквасена сметана и малко сол. Пресято брашно (половин чаша) се смесва с една чаена лъжичка бакпулвер (с пързалка!) И се изсипва в сместа. След месене и кратък падеж тази маса е меко, но еластично тесто. От него вече са запознати начин спининг пръсти с мармалад. Рецептата включва добавянето на малко количество сладко нишесте, за да се избегне изтичане. Но той не е задължително да се следват. По-добре да се вземе сладко-дебел.