Вкусно и лесно пица кора

Много домакини предпочитат друг пица печене. Това се дължи на факта, че това ястие е обилна и вкусна, подходяща за тиха семейна вечеря или за празнична меню. Тя използва най-различни съставки: месо, колбаси, сирене, гъби, риба, зеленчуци, пресни и кисели. Основа за пица може да бъде приготвена по различни рецепти. В зависимост от това, промяна на вкуса и качеството на подготвени тавичка.

Например, в Италия, следователно това ястие, се смята, че основата за пица трябва да бъде добре, както и слой от пълнеж. За да стане това тесто ще трябва 175 грама брашно, смесено с една чаена лъжичка суха мая и щипка сол. 125 мл топла вода е свързан с лъжица маслиново масло, течност се влива в сухи съставки, омесва тесто. Неговата смяна в купа, външно смазват с масло, покрийте с фолио и се оставя за 40 минути. През това време, тестото трябва да се увеличи значително. След това, което я е въвела тънък слой основа за пица, гарнирани със съставки за плънката и всичко отива във фурната.

За да втаса, стаята трябва да бъде не чернови. Също така, един от триковете на любовници: намазана купа, в която тестото, слънчогледово масло, то допринася не само за това, че на масата не се придържаме към краищата, но фактът, че тя е по-бързо увеличаване на размера. Тези, които предпочитат тънка и хрупкава пица кора, се препоръчва да се постави в предварително загрята фурна за печене 2, отгоре и отдолу. Печете ястието трябва да е на върха, в същото време, толкова по-ниска ще бъде базиран на топлината, така че тестото по-бързо propechetsya.

За тези, които обичат буйни основа, се препоръчва следната рецепта. Една чаша брашно се смесва с 3-4 супени лъжици мая. Това също добавя лъжица бакпулвер и щипка сол. Една чаша кисело мляко леко нагрява в огъня, изсипва останалата част от съставките. Това добавя няколко супени лъжици растително масло (за предпочитане зехтин да). Месете тестото и се оставя за един час. Освен това се разточва, намазва с доматен сос, отгоре изложени съставки за плънката. Тестени това ястие продължение на 40 минути в добре загрята фурна. Според тази рецепта е доста просто да се направи пица у дома, тъй като плънката може да отнеме почти всички от това, което в момента е в хладилника. В повечето случаи се използва наденица, гъби, маслини, кисели краставички, месо, риба и така нататък. D. На върха на съставките, поръсени с настъргано сирене.

Следната рецепта ще помогне на тези, които не знаят как да се направи база за тесто за пица. За тази цел, половин килограм брашно се смесва с 50 г захар и нарязан на пакет от маргарин. Към това се добавя 2 суров яйчен жълтък и половин чаша заквасена сметана. След съставките се смесват, тесто се излива половин лимонов сок и нарязан кора. Тестото е обвит в пергаментова хартия и могат да се съхраняват в хладилника, се използва, както е необходимо. Ако храната не е достатъчно, за да се превърне в маса от здраво, той добавя малко повече.

Безквасен тесто за пица се прави по следния начин. Супена лъжица сметана и майонеза смесва с яйца, се добавя сол (половин чаена лъжичка) и същото количество захар. Всички бита. Киселото мляко се поставя сода стъкло лъжица получената смес се излива в яйчен тегло майонеза. Малки частици, предвидени брашно, докато, докато схванат тесто. Това се оставя за няколко минути "узреят" и след това се използва като печене основи.

Трябва да се отбележи, че италианският готвач препоръчва да се тесто за пица на ръка, без помощта на кухненски робот или подобни устройства. Препоръчва се също да не се използва точилка, докато въвеждаме тесто, така да се каже, да "дръпне" го в желаната посока, толкова дълго, тъй като не се получи желаната форма.