Готвене Jam с лимон тиквички през цялата година

Какво е интересно конфитюр тиква? На първо място, фактът, че наистина е възможно да се готви през цялата година. Тиквички, захарни и цитрусови плодове - основните съставки на този десерт - на разположение, както през зимата и лятото. Да не говорим за есента - колекцията време на тиквички реколта. И затова не е необходимо за стерилизация и ръчен шев на кутии. Тази сложна и опасна процедура обезкуражава местните продукти, приготвени от много домакини. И на второ място, нито един от тези, които се опитват си сладко, не казвам, че това е тиквички. Вкусът на ананас, лимон или портокалова кора или ванилия нежност Ginger - цялата палитра лесно носи неутрални тиквички.

Така че, подгответе конфитюр тиквички. Рецептата е съвсем проста и в същото време е нещо необичайно. Без грам вода варено десерт за общо петнадесет минути. Свържете се с тиквички може да бъде всеки плод с богат аромат и вкус. Също така е възможно да се променя дебелината и последователността на конфитюр. Например, ако искаме да се получи в крайна сметка нещо като захаросани плодове, нарязани на кубчета и се готви за около пет минути. Ако желаете да конфитюр, завъртете тиквички шлам през месомелачка или решетка.

Например, нека да подготви конфитюр тиквички с лимон. Има няколко рецепти, помислете основните от тях. Според първия, един килограм на кожи тиквички пречиства и отделя от старата плодове Midway семената. След това изрежете плътта на малки парченца. Две лимон попари с вряла вода, и без да се маха кожите, нарязани. Премахване на семената и груб лентата между филиите. Свързване на компонентите в коритото, изливане техните 1 килограм захар. Оставете в продължение на два часа, за да позволи на сок. След това сложете тенджерата на огъня и се вари в продължение на две минути, като се разбърква непрекъснато. Оказва се, охлажда се до стайна температура и след това отново се довежда до кипене и така около четири или пет пъти, докато сладко е ясно.

Съгласно втория рецепта, сладко с лимон скуош изискват продължително готвене на слаб огън. Компонентите и техните пропорции остават същите. Тиквички нарязани или трие. Тогава тя е пълна със захар и се слага в хладилника за една четвърт от един час. Лимоните трябва да намалят или търкайте с пилинг, премахване на семената. Добави цитрусови за скуош. Оставете в хладилника за още десет минути. След това, поставете тенджерата на минималната огъня, и постоянно - защото десерта се приготвя без вода. Jam се счита за готов, когато капка не се разпространява.

лимон тиква сладко може да се добави и ароматни подправки. Ето, например, коледна рецепта. Тиквички нарязани на тънки резенчета, пълнят със захар и се оставя в продължение на шест до осем часа. След това гърне подпален. За нощувка тиквички трябва да поставят в изобилие сок, така че те не трябва да се изгаря. Когато сиропът се вари, добавете нарязаните с лимонови кори. Отново оставете да заври, след което намалете огъня и варете на слаб за около един час, а дори и малко повече (в зависимост от вида на съгласуваност искам десерт). Подправки в тиквички на конфитюр с лимон се добавят в края. Това може да се канела, ванилия, карамфил, джинджифил и индийско орехче.