Зелена супа с киселец и яйца: рецепта

Супа с киселец и яйца - това е само летен ястие, което е идеално за сърдечен обяд или вечеря. При подготовката на тази зелена супа не е голяма работа. Спазвайки всички правила на рецепта, вие сте сигурни, за да получите вкусна и питателна храна за пръв път, който ще бъде оценен от цялото си домакинство, както и поканените гости.

Зелена супа с киселец и яйце: рецепта

Малко хора знаят, но пътищата на готвене като храна има доста. Ние ще ви запознае с най-популярните рецепти, които не са свързани с използването на скъпи и чуждестранни продукти.

Така че какви са съставките, което трябва да се направи супа с киселец и яйца. За изпълнение на тази първа ястие, което трябва:

• Картофените клубени - малки 2 бр;.
• говеждо месо с кокал прясно - за първи кг;
• сочни пресни моркови - 1 бр;.
• пресен копър и магданоз - няколко стръка;
• голям лук - 1 глава;
• прясно набрани киселец - голям куп;
• големи яйца, варени - 3 бр.
• сол, черен пипер и други подправки - на вкус да се прилагат;
• Lavrushka - 2 листа;
• студена вода - около 2 литра;
• мазнини заквасена сметана - за доставка на масата.

Подгответе съставки

Супа с киселец и яйца подготвят доста прости. Но преди да се пристъпи към термична обработка на всички съставки трябва да бъдат подготвени правилно.

Говеждо на костта старателно измити, рязане труден стъбла, филм и така нататък. След това преминете към обработката на зеленчуци. Картофените клубени, крушка лук и моркови обелени, след което средните нарязан.

Както за пресни зеленчуци, включително киселец, след тяхното разпространение в решето и старателно се промива под силен натиск на вода. След това се разклаща съставките и котлет фино с остър нож.

Също така отделно сварени яйца. Те са почистени и нарязани на малки кубчета.

Готвене супа на печката

Как да се готви зелен супа с киселец и яйце? Рецептата на тази супа, включва използването на дълбок тиган. Той изля обичайната водата и се разпространява на говеждо месо с кост. Поставянето на съставките на силен огън, те се оставя да заври, след това извадете сива пяна, образувана с помощта на цедка.

Като такива, бульон сол листа, lavrushki прибавя затваря и кипва при ниска температура в продължение на половин час.

С течение на времето, на говеждото с кост се отстранява и се оставя да се охлади. Нарежете и едро трошене на месото, той се връща в бульона с лук и моркови. Ако е необходимо, в супата, можете да добавите и всички подправки.

Чрез ¼ часа след повторно кипене в блюдо разпространението на картофени кубчета. Те се варят в продължение на около 20 минути (до меко състояние).

Заключителният етап

Супа с киселец и яйца се оказва не само вкусни, но и доста полезно. След като зеленчуците и месото е готово, добавете към тях всяко зелено и добро раздвижване. След 5 минути след кипване съставки в бульон разпространение нарязани пилешки яйца.

Супата се вари в продължение на 2 минути, той се отстранява от котлона и се държат под прикритие за ¼ час.

Представя на масата за вечеря

Представено рецепта борш с киселец и яйце е класически. След първия курс се конфигурира под капака, тя е разположена на плочи и напълнете с една чаена лъжичка прясна сметана. За да представи такава вечеря на масата, е желателно заедно с парче бял хляб.

Друг начин да се хранят

Супа с киселец и яйца могат да бъдат пуснати на пазара на масата малко по-различно. За тази цел готовия бульон се добавят билки, тя се вари в продължение на около 5 минути, след това свалете от огъня и се държат под прикритие за ¼ час. След обяд се разпределя върху плочите, които се разпространяват резена варено яйце и една супена лъжица заквасена сметана.

По този начин ястието да изглежда по-красив и апетитен. В тази връзка, начина на предоставяне на супата е най-често се използва за празнична обяд или вечеря.

Направи супа с киселец и яйце в multivarka

Е готова да разгледа ястие най-различни начини. За да научите как да го направя на печката, ние описано по-горе. Въпреки това, някои домакини предпочитат да се готви супа с киселец и яйца в multivarka. За тази цел, супа или режим на гасене. Но първо първите неща.

Така че, за да се направи това ястие, ние трябва:

• Замразени пилешка супа - ½ малък труп;
• Картофените клубени - малки 2 бр;.
• сочни пресни моркови - 1 бр;.
• копър и магданоз (пресен само) - няколко клончета;
• голям лук - 1 глава;
• прясно набрани киселец - голям куп;
• голямо яйце - 1 бр.
• сол, черен пипер и други подправки - на вкус да се прилагат;
• Lavrushka - 2 листа;
• водата е студена - по преценка;
• мазнини заквасена сметана - за доставка на масата.

Сигнална съставките

Преди това как да се готви супа с киселец и яйце в multivarka, всички съставки са подложени на щателна обработка.

Пилешка супа се разтопи напълно, се измиват добре и се премахнат всички не-хранителни елементи. След това го режете големи части и да започне обработката на зеленчуци. Пресни моркови, картофени грудки и лук са обелени, нарязани след средни кубчета.

Също така, отделен за измиване на всички пресни билки (копър, магданоз и киселец), разклаща се силно го и го нарежете с остър нож.

Процесът на получаване на супа multivarka

Супа с киселец и яйце в multivarka подготовка на същия период от време, а на печката. За да направите това, изложи всички парчета на пилешка супа и се изсипва водата си в уреда купа.

Привеждане чорбата да ври, тя се отстранява от получената пяна (ако има такива), а след това се разпространи готварска сол и lavrushki няколко листа. Multivarku затваряне на капака, супата се приготвя по същия начин, или гасене на програмата за около 30 минути. След това към него се прибавя на картофи кубчета, моркови и лук.

Разбърква компонентите им ароматизирани с подправки, близо капак и се готви за още половин час в същия режим. През това време трябва да бъде мека и парчета от домашни птици, зеленчуци и всичко се използват.

Последната стъпка в подготовката на

След супата ще бъде готова, тя се разпространява пресен магданоз, киселец и копър. Смесете съставките, те се готви около 6-8 минути.

Докато се приготвя билки, преминете към обработката на кокоши яйца. Нейното разпространение в купа и разбийте силно с вилица. За да се получи хомогенен жълт маса беше бавно излята в растителни на кипене и месо супа. В тази супа интензивно се намесва с голяма лъжица, за да разпределите равномерно яйце около бульон, образувайки ярки люспи.

Като такива, зелена супа кипи в продължение на 1-2 минути, след това се запечатва и се загрява до поддържа приблизително ¼ часа.

Как да се представим на масата за вечеря?

Сега вече знаете как да се готвя зелен супа с киселец и яйце. За да се направи такова ястие може не само пилешко, но говеждо, свинско и дори агне.

След супа се получава, се разпространява върху плаки, и представени в таблицата. В допълнение, всяка част трябва да съдържа не само чорбата с зърнени храни, зеленчуци и билки, но също така и парчета пиле.

Освен това, можете гореща супена лъжица прясна сметана вкус или малко количество ниско съдържание на мазнини майонеза.

Вегетариански супа с киселец

Ако сте вегетарианец, а след това се готви храна трябва да е без месо.

За счита вечеря се нуждае от следния набор от компоненти:

• Картофените клубени - малки 2 бр;.
• сочни пресни моркови - 1 бр;.
• копър и магданоз (пресен само) - няколко клончета;
• голям лук - 1 глава;
• слънчогледово масло - 4 големи лъжици;
• прясно набрани киселец - голям куп;
• сол, черен пипер и други подправки - на вкус да се прилагат;
• Lavrushka - 2 листа;
• водата е студена - по преценка на.

Метод за получаване

Готвене вегетарианска супа зелен е съвсем проста. lavrushku картофени парчета и разпространение в тиган с вода, добавят сол и варят за около 20 минути. След това те добавят ситно нарязан киселец, магданоз и копър.

Смесете всички съставки, да ги подготви за около 7 минути, а след това се опита на вкус и се изсипва необходимите подправки.

Докато вегетарианска супа се приготвя на котлона, преминете към обработката на лук и моркови. Първият зеленчуци нарязани на малки кубчета, а вторият - втрива на ренде. След това, както разпространение съставка в слънчогледово масло тиган и пържени над средните топлина до зачервяване.

Когато зелената супа ще бъде готов, той се добавя към запечени зеленчуци и добре предотвратено. Събирането на съда да заври, той се отстранява от плаката и се подава към масата.

Ако ядете яйца, те трябва да бъдат сварени, нарязани на половина и се слага в купа със супа. Като такива, на вечерята може безопасно да представи на масата, заедно със салата от пресни зеленчуци и билки.