Както консерви царевица за зимата

От много добре познати зеленчуци царевица, може би - най-любимото ястие на децата и не само. Заводът е доста уникален, той е в състояние да акумулира злато и затова цветът на златна ухото. Ползите от царевица биха казали, че тя съдържа 26 елементи от периодичната таблица на известните. Между другото, млада царевица, консервирани всичките им свойства се запазват. И дори става по-полезен.

Много домакини предпочитат да си купя един буркан във всеки магазин. И има защо. В продължение на много години, ние се запази житото у дома и можем да кажем със сигурност, че това е съвсем проста. В допълнение, можете да бъдете сигурни в екологичната чистота на продукта в пълна степен. И вие не сте консерванти, стабилизатори, емулгатори, както и друга мръсна.

С цел да не се загубиш сред разнообразието от възможности за рецептата, ние ще ви покажем как консервирана царевица, запазващи положителните свойства и ненадминат вкус.

рецепти

Ние ще се фокусира върху две версии на детайла, времето тествани. Първата рецепта разказва как консервирана царевица зърно. Процесът започва с отделянето на зърното от кочан. За да направите това в продължение на няколко минути, по-ниски житото в гореща вода и веднага изплакнете със студена вода. Това ще улесни задачата. Освен това, зърната се промиват във вода и се варят Blanch не повече от 3 минути. Готвене запълване: на литър чиста вода - лъжица препълнени супени лъжици сол и три супени лъжици захар.

Сега трябва да се попълнят приготвени храни стерилизирани буркани малко повече от половината. Съвет: царевица ролка най-добре в половин литър консерви. За консервирани храни не се развали, се изисква непрекъсната стерилизация. Банките са покрити с капаци и тествани сложен процес на стерилизация е не по-малко от 3 часа при температурата на кипене 100 ° С След това продуктът се завъртя веднага проверява силата на снаждане. Тези заготовки се съхраняват на хладно място за около една година.

Втората рецепта разказва как консервирана царевица на кочан. Ние дори сподели по два начина. За получаването на конвенционалната заготовка излитане на кочан, старателно измити, леко заварени и постави в приготвят стерилни буркани. След това съдържанието се излива специален горещ солен разтвор (на литър вряща вода - 1 чаена лъжичка готварска сол). Банките се стерилизират най-малко един час. Но вторият начин за любителите на пикантни храни. Необходимо е да се вземе кочан, кора, измийте и се вари в малко подсолена вода. След това можете да си приготвите марината. На литър чиста вода има 150 ° С. сол. Сега се пригответе консерви: стерилизирана литър буркан се пълни с 1 супена лъжица оцет Solovay, следван от подправки, дафинов лист и магданоз. Laid царевични кочани и изсипва вряща марината. Тази заготовка се стерилизира за 10 минути.

Сега всички се научили как консервирана царевица, и може лесно да се готви най-различни ястия с добавянето на този прекрасен зеленчук, забавляват с приятели, и най-важното, да бъде уверен в естествения произход на продукта, получен на сто процента.