Зеле с бързи цвекло за готвене. Зеле, кисели с цвекло: рецепта

Всеки от нас в някаква форма просто не се опитват зелето: и варени и печени и пържени, и кисели и мариновани. В последния случай, той запазва най-доброто от своите полезни свойства, тъй като той не е изложен на силна топлинна обработка по време на готвене. Зеле с бързо хранене цвекло оказва много вкусно, и когато се прилагат към таблицата изглежда доста оригинален и светло. Тук сме днес, и да разгледаме няколко различни начини за приготвяне на храна.

Първата рецепта за кисело зеле

Трябва такива продукти: две кг зеле, цвекло, една чаша оцет (9%) на литър вода, сол (две супени лъжици), захар стъкло, половин чаша слънчогледово масло, червени люти чушки (един) и главата на чесън. А сега да ви кажа как да се направи зеле с цвекло за бързо хранене. Моите нашите зеленчуци, чисти и намали наполовина. Всяка половина след това нарязани по дължина, така че дебелината е около два сантиметра след това направи кубчета. Стерилизирайте и сух стъклен буркан. Поставя го кубчета зеле слой два сантиметра. Моите цвекло, сладки и червени, чисти и нарязани на ленти. Поставете тънък слой банкови наричани по-нататък - нарязани пръстени червена люта чушка и скилидка чесън, карамфил нарязани всяка на четири части. Ние стигаме до извода отново с два слоя - зеле и цвекло.

Направете марината с определени компоненти в буркана три литра. смес вода гърне, пясък захар и сол. Разбъркване за да се разтвори, изчакайте, докато дойде да заври и добавете растително масло, а след това свалете от огъня. Напълнете горещата марината зеле и се покрива с капак. След охлаждане в продължение на четири или пет дни в хладилник кораба. Първата рецепта зеле с цвекло ще бъде завършен, когато е наситен с черен пипер и чесън, promarinuetsya, и това може да се сервира.

Рецепта сочни кисело зеле

Тази рецепта е много подобен на корейски съда има ясна, различен вкус. Пригответе го през цялата година. За това имаме нужда от тези съставки: dvuhkilogrammovy един зеле, една глава лук, цвекло, четири скилидки чесън. Марината: литър вода, захар - 130 грама сол, - две лъжици, масло - 150 мл, оцет (9%) - 50 мл, дафинов лист и бахар. Рецепта за зеле с цвекло следващите. Нека да започнете да готвите този път с маринатата. Изсипва се в тенджера с вода, изсипете захар и сол, дафинов лист и хвърлят две или три части от сладък пипер. Оставя се да кипи течност, добавете растително масло и оцет. Сварете още една минута в тази туршия е готова. Cut зеле на формата, която искате, като квадратна или ивици. Ние влагаме в широка купа или дълбок тиган. Цвекло три на ренде (голяма) или нарязани на ивици. Ние изпращаме към зелето и разбъркайте добре. Добавете счукан чесън и лук, нарязани на ситно semirings. Разбъркайте отново. Напълнете солев разтвор, горния капак с капак и при стайна температура, оставяйки осем часа. След това извадете хладилник. За един ден можете да ядете.

Много бързо зеле рецепта

Продукт: Два килограма от зеле, 150 грама моркови, цвекло, 100 грама на литър вода, захар - 150 грама, сол - две половин лъжица, пипер точки - две функции, оцет - 150 грама, чесън - една глава. Както се прави в този случай, зеле с цвекло за бързо хранене? По следния начин. Нарязва на парчета зеле, три настъргани цвекло и моркови, разбърква тези съставки, и лежи в бутилката. Ние подготви солев разтвор. За да поставите този пясък захар във вода, сол, черен пипер и се вари, добавете оцет и чесън преминал през chesnokodavilku. Премахване на марината от котлона и се изсипва в бутилка. Тръгваме за през нощта, на сутринта, че вече може да донесе на масата. условия за съхранение - в хладилника.

Рецепта зеле мариновани в грузински

Това ястие е отлична и много добра закуска се съхранява в хладилник. Необходими съставки: зеле свещи (малко по-големи, отколкото на средния размер), един от цвекло и моркови, чесън - три скилидки, черен пипер, горчив - три неща. Марината: вода - литър, сол - две лъжици, пясък диабет - чаша, същото - 9% оцет на половин чаша растително масло. Сега зеле рецепта с цвекло в грузински. Нарежете на квадратчета с размерите на това в три или четири сантиметра. Цвекло нарязани на тънки парчета, моркови, три на ренде, разкъсва чесън и пипер. В тиган на подходящи разпространените размери слоеве подготвени зеле, а след това - зеленчуците, а след това се повтаря до крайните продукти. Стандартният начин да се направи маринатата и го изсипете в тенджерата. Зеленчуци камуфлаж плоча малко по-малък диаметър. Резервен така за два до три дни при стайна температура, след което - в хладилник. Вече можете да премахнете извадката.

Получаване на кисели зеле с цвекло в банки

Десет пъти на вкусни ястия, от които се нуждаем, за да се подготви един вилици бяло зеле, цвекло и глава чесън, четири листа лавър, сладък аромат на черен пипер, една чаена лъжичка черен пипер (смлян черен), две скилидки, две лъжици сол, чаша оцет и захар. В тази кулинарна рецепта зеле настъргвам ненужни. Това е достатъчно, за да бъде фактът, че се порежете всеки половин зелка в няколко по-малки парчета. Оказва се, че ние ще се маринова парчетата квадратна форма. И би било добре, ако ние правим парчетата по-малък. Тогава зеле prosolitsya много по-бързо и по-добре.

Метод за получаване

Така че, ние поставяме малки парчета зеле в буркан. Сега трябва да се готви цвекло. За да се получи желаната консистенция, ние ще бъдем по-малко 30 минути. Даваме го да изстине и се нарязва на квадрати, но малко по-малък. Кораб част цвекло и зеле, за да започне да се направят тези продукти от слоевете, да не забравяме пускането чесън и дафинов лист между тях. Когато нашата контейнер е пълен, зеленчуците трябва да бъдат уплътнени, така че те са били в съда плътно. На следващия етап - саламура. За да се получи вари в тенджера два литра вода, сол това, добавете пясък захар, черен пипер и карамфил. Пет минути нека pokipyat, а след това се изсипва оцета и варете в продължение на само няколко минути, наблюдавайки внимателно, така че да не се марината кипене. Напълнете ги зеле, в очакване на охлаждане, и да изпрати в хладилника. За един ден зеле (филийки) с цвекло готови. Можете да се измъкнем от студа и да доведе до масата.

Как да се подготвите по-голям брой от кисело зеле

Понякога трябва да се подготви бързо голяма част от зеле. Можете да използвате доста често рецепта. Трябва три и половина кг зеле, 200 грама цвекло, две глави чесън, 200 г моркови, 200 мл оцет 9%, 100 мл растително масло, 170 грама захар и пет супени лъжици сол. Предлагаме ви начин как да се направи зеле с червено цвекло юфка и то в големи количества. Спечелете много закуски, но повярвайте ми, това е много време, че няма да бъде късно. Нарежете три сантиметра площади зеле, цвекло - тънки филийки, чесън лесна за почистване, и три моркови на ренде груби. Вземете една голяма тенджера и легна в нея слоя: зеле, моркови с цвекло и чесън, зеле отново и така нататък. Общо четири или пет слоя. Най-високо трябва да е основната ни продукт.

Напълнете тенджерата, преминете към маринатата. Смесете захар, 9% оцет на сол и растително масло в отделен контейнер, напълни с гореща вода (около един литър) и разбъркайте добре. Напълнете зеле този физиологичен разтвор и се оказва натиск върху него. Два часа по-късно марината ще покрие нашата предястие, и за три дни тя ще бъде готова. Ние се премине към банките и да изпрати в хладилника.

Рецепта зеле, кисели с цвекло за зимата

Състав: зеле - два килограма, моркови - две или три части, цвекло - един чесън - четири карамфил. Марината: вода - един литър, една чаша растително масло и захар, 9% оцет на - 130 мл, сол - три лъжици, дафинов лист, бахар, карамфил (вкуса). Готвене зеле с цвекло е много проста. Shinkuem зеле на ренде разтривайте цвекло и моркови, чесън, нарязани на филийки. Подгответе стандартен марината, добавяйки, точка на кипене оцет. Попълнете тази саламура зеленчуци, разбърква се и се оставя за 60 минути. След това ги напълнете (много малки) стерилизирани буркани. Свиване капаци си, се обръщат с главата надолу и се увива, докато изстине.