Картофени топки: рецепти за първоначалното гарнитура

Какво да направите, ако искате гарнитура от картофи, но картофено пюре или просто варени грудки изглеждат ужасно скучни? Струва си да опитате оригинални ястия доста прости, за да се подготви, а именно картофени топки. Рецептата може да бъде различна, но резултатът винаги се оказва сърдечен, необичайно и вкусни. Можете да експериментирате с пломби или паниран. Тази гарнитура е добро, дори и за празничната трапеза. Как децата обичат картофени топки! Рецепта със снимка, за да ви помогне да се уверите, че тя изглежда хубава храна. Просто го опитайте и вижте сами!

Класически картофени топки

Рецептата изисква използването на следните продукти: петстотин грама картофи, сол, сто и петдесет милилитра мляко, петдесет грама масло, брашно и бисквити за панировка, яйца, двеста милилитра олио за пържене. В основата на храна е обичайните картофи пюре. Почистете, измийте и сварете картофите. Уверете се, картофено пюре с топло мляко, внимателно разтягане, така че това е невъзможно бучки. Добавете маслото и извайвам малки топки. Ако пюрето изглаждане и форма да е трудно, опитайте намокряне ръцете си в студена вода. Готови ли сте да се прекъсне в топките в брашно, потопете в яйце и след това в брашно или галета. Първият вариант е по-лек, а вторият - хрупкави. В тиган, налейте олио. Нивото трябва да е такава, че да може да плава картофени топки. Рецептата със сигурност не е на диета, но се оказва, много вкусно. Пека до златисто панировка. Ако тя се разпада, а плънката започва да се разпространява, за да се измъкнем от петрола топки, без да се чака за готовност. По този начин е възможно да се разнообрази менюто и просто да реши проблема с останалата оригинала пюре.

Алтернативно, гранули могат да бъдат получени картофи със сирене. Рецептата остава практически непроменен. Можете също да добавите билки или Панирани топки пикантни нарязани люспи.

Месо, картофени топки

Рецептата на това ястие е да се използва от следните продукти: килограм картофи, две чаши брашно, яйца, сто и петдесет грама сол свинско, един лук, една супена лъжица масло, щипка бахар, сол и подправки на вкус. Сварете картофите в кожата си, обелете и намачкайте на пюре. Че не е имало гъсти туфи, можете да използвате миксер. След пълното охлаждане, се добавя на яйце, сол, брашно и пипер, картоф месят тесто. Обелете и фино котлет лука, запържете леко в тиган за няколко минути. Нарежете месото на малки кубчета и се добавят към лука, запържете за известно време. Сваля се от огъня, подправете с черен пипер и оставете да се охлади. Можете да изваят картофени топки. Тази рецепта - вземете тест лъжицата, което се разточва на топка с лек отстъп, сложи пълнене месо и се разточва, така че да се получи равномерно топчета. Сварете в подсолена вряща вода, докато неща идват на повърхността. Това ще отнеме не повече от десет минути. Можете да доведе до масата с пресни подправки, заквасена сметана или всякакъв сос на вкус. Това ястие се оказва сърдечен и апетитен, така допълнителна гарнитура не се изисква.