Рецепта за мариновани риби.

Понякога отегчен кулинарни изкушения, а вие искате да се подготви нещо от детството. То може да бъде полезно да попитам родителите си за това как да се готви риба мариновани? Колко пъти в съветско време сте майка или баба забавляваше мариновани риби? Много пъти. Това ястие, на практика изчезна от дома си в продължение на дълго време. Спомняте ли си като дете се гърчи техните малки сладки лица, виждайки лука и морковите в чинията си? Ние обикновено махам почти всичко, което е възможно, и едва след това вкусно риба в устата си. Сега всичко е различно. И аз съм щастлив да се готви, и толкова повече ми се яде това ястие. Моркови и лук не причиняват дискомфорт, но напротив, са много необходими. Това е благодарение на него, се оказва толкова вкусно. Сега ще си спомни как да се готви риба мариновани. Спомняте ли си някой от продуктите подготвен това ястие майка ти? Като правило, приготвянето на риба мариновани не изисква скъпи съставки.

За да започнете да готвите риба мариновани имаме нужда от някои продукти. Основната съставка е, разбира се, риба. За това ястие ще отговарят на всеки риба. По-добре е да се приготви от рибни филета, но подходящо, защото всяка риба, дори и малка, с единствената разлика, че малки рибки нарязани на филийки не се нуждае от големи филета или риба трябва да се нарязва на порции. Освен това е необходимо да се подготвят риба: моркови, лук, доматено пюре, брашно, оцет, подправки, захар и слънчогледово олио. Всички тези продукти са като у дома си винаги, така че ние се опише рецепта мариновани риби.

Приготвени риба или порционни парчета трябва да вкус пипер и преобръщане в брашно се смесва със сол. На следващо място, запържваме парчетата ни приготвят и от двете страни в растително масло и оставете настрана. С риба приключи, и мариновани риби рецепта ще ни каже как да направите вкусна марината.

Нарежете на половина пръстени лук и се запържва в масло в тиган, където риба на скара. Ако е необходимо, масло трябва да се долива. По това време, ми, нарязани на ивици или разтриване на груби ренде моркови и добавете към лука. Запържете ги заедно за около 5 минути. През това време, морковът трябва да се успокоят и да стане мека. След това тенджерата се добавят доматено пюре се разрежда с малко вода. Ако можете, след това поставете, че е възможно да се замени доматите. Предварително с домати ще трябва да се отстранява външната обвивка и фино котлет. Би било по-добре да пропуснете доматите през месомелачка. За по-интензивен цвят на доматите ястия могат да добавят малко доматено пюре. Pan капак и се получава по-голяма тежест за гасене на 5 минути.

След това е необходимо да се излива в тенджера с вода, а най-добрият рибен бульон, така че да се покрие напълно задушени зеленчуци. На върха на нашата храна е необходимо да се добавят сол, поставете черен пипер черен пипер, дафинов лист, добавете малко захар и лимонов сок. Сокът може да бъде заменен с вино или оцет. Те се нуждаеха, за да марината сладко-кисел вкус приятен. Ако мислите, че това е достатъчно за вашата храна киселина домати, а след това не можете да добавяте всеки сок или оцет. Отново, всички капак и оставете да къкри за няколко минути.

Във финалната фаза на рибата трябва да бъде върната в тигана, така че зеленчуците са както под и върху него, т.е. риба трябва да са в средата на сместа от зеленчуци. Ако течността е достатъчно, след затваряне на капака и къкри за още 15 минути. Ако течността не е достатъчно, а след това можете да го добавите. Готовият блюдото се отстранява от топлина и се охлажда. Тъй като рецепта мариновани риби, се отнася до мезета, е необходимо да изпратите охладено тиган със снек готов за 3 часа в хладилника. През това време, тя е доста инфузии и могат да се хранят рибите мариновани на масата.

Това мариновани риби рецепта лесни за приготвяне, и рибата се такива като дете.