Delicious домашна: борш цвекло за зимата

Кореноплодни зеленчуци (ряпа и рапица, моркови и цвекло), ние се опитваме да се запасите за зимата на открито под формата и в необходимото количество. Но в допълнение към суровите доставките могат да бъдат консервирани, вкусни, запазване на всички предимства на спестяване на труд и голяма домакиня в кухнята. Става въпрос за червено цвекло.

Цвекло мариновано

Мариновани цвекло за борш за зимата - това е може би най-популярната форма на запазване полезен корен. Прави впечатление, че цвекло могат да бъдат поставени като гарнитура и като предястие с месо, рибни ястия и задушени зеленчуци, и така нататък. D. Много полза рецепта е лекотата на подготовка. Заготовка съхранява перфектно: не е страх, че продуктът ще се влоши. Как събрани цвекло? В супа (през зимата) го консерви следва: корени чиста, добре измити и нарязани на тънки ивици. Изложени на брега. Сега попълнете приготвяне: за всеки 1 литър вода върви по 100 г плодове оцет (най-добре - ябълка, поради липса на последното - грозде), 25-30 г сол. Така че вкусно и ароматно включен си борш цвекло за зимата, поставени в буркани върху няколко грах и ароматно люта чушка на нарязани скилидки чесън, 2-3 скилидки пъпки. Ако искате да снек по-пикантен, добавете още лют върху парче люта чушка. Марината трябва да покрива приблизително зеленчук пръст. Пълнени банки стерилизира както следва: половин литър - 10-12 минути, литър - 20 минути. След това навивам. Съхраняват Така приготвената цвекло борш за зимата може да бъде точно в кухня, под бюрото или в килера. Можете да бъдете сигурни в пръстта бурканите очевидно нямат време!

Цвекло, лук консервирани

Ние предлагаме още един много полезен продукт, полуфабрикат, който, между другото, е полезно по всяко време на годината. Това превръзка за борш цвекло. Нейните компоненти: цвекло (т.е. червено цвекло), редовни лук, подправки. Марината презареждане полезно за подкиселяване на първите ястия, че е много вкусно! Така че, почистване на цвекло и се нарязва на тънки филийки, добавете до емайла тиган и се изсипва сос. За това е необходимо за всеки 1 L вода, 100 г оцет (плодове), същото количество мед (природен различни стойности е все още по-добре без изразена специфична миризма), сол (15 г), черен пипер, кориандър, и други подправки (за вашия вкус). Сложете тиган на газ, да заври и задръжте така за 3-5 минути. Нарежете лук пръстени. Подредете слоя топли цвекло и лук и се изсипва марината на кипене. Консервирани за цвекло борш продължи стерилизация: половин литър буркани - 15 минути литър - 20 минути. Свиване Cover, завъртете контейнера с главата надолу, покрийте и оставете за един ден като този. След това се съхранява на сухо и хладно място.

Пълнене на цвекло върхове

Друга вкусна и удобен Barshchou обличане получен от консерви цвекло върхове. Може да се използва като гарнитура или салата. Продуктът запазва по същество всички витамини, съдържащи се в зелено. Съставът на консерви: цилиндър - 1 кг чесън - половин глава от копър - клонки или чадъри, листа касис, сладка и люти чушки. Сол се консумира 20-25 грама производител детайл така: върховете на Бурак добро измиване, нарязани на доста голям. В приготвената контейнера (тиган, буре) Поставете върховете, той измества с нарязан чесън, копър и френско грозде, пипер. Всеки слой се поръсва със сол. Горен капак с чиста кърпа и натиснете иго. Няколко дни по-може да се изправи върховете в кухнята. След това пренареждане на хладно място, както бихте направили с кисело зеле.

Вкусни и успешни препарати вас!