Mash рецепта за лунна светлина. Как да се сложи Брага в лунна светлина

Ако решите да се занимава с доставка на дестилерия, а след това да започнете е да се намери рецепта за домашно варя лунна светлина една, тъй като това е най-важното нещо в този случай. Има много различни опции, които ви позволяват да се получи напитка с оригинален вкус.

обща информация

Първо, нека да разберат основните понятия, които се използват при подготовката на лунна светлина.

Braga - захар-жълт, който е направен от рециклирани дрожди. Чрез ферментация процес етилов алкохол образува, газ и някои странични продукти.

Жълт - течността, в която е захар. Оказва се, се дължи на въвеждането на маята. Жълт може да бъде много по-различно:

• плодове - се състои от вода и плодове;
• зърно - се състои от вода и специални храни, приготвени;
• захар - вода и захар.

От голямо значение при подготовката на домашно приготвена бира е захар, тъй като това се отразява на качеството на напитката. Ако тя е с лошо качество, процесът на ферментация течен придобиват неприятен мирис и вкус. Като цяло, захар е отлично поле за експерименти, тъй като различни варианти дават вкуса си варя.

Що се отнася до водата, тя винаги трябва да е за пиене, а само най-високо качество. Боил течност в никакъв случай не е възможно, тъй като тя трябва да остане кислород.

Избор на мая

Дрожди - организми, които се размножават чрез пъпкуване. Без тази не е възможно да се получи качествен продукт Брага, и, съответно, на лунна светлина. За да се подготви напитка, можете да използвате напълно различен мая, но трябва да се има предвид, че всеки вариант има своите уникални характеристики:

1. Печене изпълнение се използва главно за захар каша. Резултатът е приблизително 10% алкохол и голямо количество странични продукти.
2. Алкохолът Braga изпълнение позволява да се получи висок процент на алкохол - 18%, но това генерира много и случайни онечиствания.
3. Мая "Уиски" се използва за приготвяне на каша зърно.
4. Виното изпълнение, предназначени за производството на плодове каша. Резултатът е домашно произведена бира с голям процент на алкохол и малко количество от случайни онечиствания.

При избора на мая е много важно да се вземат по-високо качество на продукта, за да се свърши с добро питие.

хранителни вещества

Дрождите бързо и израства достатъчно добре, с изключение на захар, трябва да се използва, и други минерали, такива като азот и фосфор. Отлична комбинация се счита, когато 1 кг захар сметки за 3 г суперфосфат. Ако не сте съгласни с използването на химикали, е възможно да се управлява и натурални съставки. Можете да добавите към Брага натурален сок или нарязани плодове. Също така, като естествен компонент може да се използва tenderized зърно или ръжен хляб. Процентът за качество варя следва: 10-15 л промиване трябва да се 1 кг природни компоненти.

важни аспекти

Особено внимание следва да се обърне на капацитет, който е предназначен за ферментация. Поставете всяко дълбоко съд с капак, но това не трябва да бъдат запечатани с въглеродния диоксид е имал възможност да отида. Важно е, че всички контейнери, използвани беше чист.

доказани класики

Там е най-добрата рецепта за домашно варя лунна светлина, която съставлява основата за други възможности:

1. Първо, нека да маята. За тази литър вода, за да се свърже със 100 г захар. След необходимостта да се постави в малко на получената течност дрождите от това изчисление, че 1 кг захар за стограм пресована мая, и ако вземете сухо, след това стограма съответства на 6 кг захар. След това, всичко, което трябва да се сложи няколко часа на топло място. От време на време е необходимо да се намесва в маята. Когато пяната ще започне да формира активно, то ще покаже, че сместа може да се направи, за да пивната мъст.
2. Сега да преминем към подготовката на пивната мъст. За да започнете работа е до 4 литра вода на разтвор на 4 кг захар. че не се препоръчва да се вземат по-малко течност, тъй като има голям риск да не Брага не разполагат с време, за да ферментира. Подгответе всичко необходимо при стайна температура, това е много важно.
3. Поставянето подготвени жълт и дрожди, смесват се и се оставя да ферментира при температура не по-ниска от 20, но не повече от 35 градуса. Не забравяйте, че се генерира топлина в периода на ферментация, така че следи това, тъй като в случай на прегряване хранителни вещества могат да бъдат загубени.
4. Не забравяйте, че някои дрожди имат способността да се разпределят богата пяна, така че имайте предвид, че резервоарът не трябва да бъде напълнен до самия връх. За да го изплати, можете да използвате малко удряха бисквити или сух хляб. В зависимост от суровината, ферментационния процес може да отнеме от 3 до 14 дни. Помислете за това, че вече си струва Брага, толкова повече примеси, образувани в него. Ето защо, средно за дестилация, че ще се поберат в една седмица.
5. Брага за водка от захар ще бъде готов, когато повърхността, ще престане да се разпределят въглероден диоксид. Също така, още един знак за готовност е да има тънък слой и намаляване на маята надолу. Друго е да се опитаме да пие - той трябва да бъде сладка и горчива сладост без присъствие.

Какво да правим с остатъка?

В този случай, на рецепта мъстта лунна светлина може да се променя и развива в два варианта:

1. Да не се изпуска утайката. В него, в допълнение към мая, както и различни други вещества, съдържащи алкохол, така че ако не го изтриете, тя ще намали значително добива на алкохол. В този случай крайният продукт може да има малко количество примеси.
2. Отцедете седименти. В този случай, вие значително ще намали процентът на примеси, които се съдържат в крайния продукт. Ако рецептата каша за лунна светлина означава използването на плодове, напитката изсветляване задължително.

Като цяло, само вие можете да решите да премахнете седимент или все още го напуснат.

възможните затруднения

По време на готвене, може да изпитате някои трудности, които имат отрицателно въздействие върху крайния продукт:

1. ферментирала мъст е достатъчно голям време. Това е възможно, ако не се съобразят с температурния режим използва нестандартни мая или малък брой от тях. Това важи и за хранителни вещества.
2. Ферментацията се спира, но вкусът на напитката е сладка. Най-вероятно сте нарушили първоначалните пропорции на захар и вода, или дрожди са разработили редица алкохол, че те просто не могат да продължат да работят. Това е лесно да се отстрани само чрез добавяне на повече мая.
3. Брага е готово, но не можете да я изпревари сега. Това е нежелателно, тъй като течността може просто да вкисва, но ако не е бягство, че Брага може да се съхранява в хладилник в продължение на няколко седмици. За тази цел ние да го излее в херметически затворени контейнери, за да сведе до минимум замърсяването на вредните микроби.

Много хора се чудят каква част от кашата за приготвяне на кафе се получава. Размерът на крайния продукт зависи пряко от суровината. Така, 1 кг захар се получава 1 литър напитка, в този случай силата ще бъде 50%. Отлични резултати ще бъдат разглеждани, ако в крайна сметка се получи 1.2 литра.

Брага да варя пшеница

Тази рамка помага да получите лесен за пиене и достатъчно нежни краен продукт. Главната особеност на тази отвара - без мая, който заменя зърнени малц. Важно е да се вземе само висококачествени суровини. По този начин, зърното трябва да бъде добре и се съхранява в продължение на повече от година. Освен това, не забравяйте да го, че не е мухлясал и повредени.

Рецептата за приготвяне на кафе каша следващия. Вземайте по 4 кг пшеница и най-много захар. Количеството на водата зависи от капацитета, който сте избрали за ферментацията. Подгответе питие просто, така че се справят с него може почти никого.

Метод за получаване

Сега ще разгледаме как да се сложи Брага в отвара от царевица:

1. Първо пшеница трябва да се изсипва в съда, за да се разпредели равномерно и се добавя вода, така че да е по-висока от 6 см. Покрийте с капак и запазваме няколко дни на хладно място.
2. Когато видите, че има кълнове могат да изпращат на зърното от един фунт захар. Разбъркайте всичко, което трябва много добре и е по-добре да го направя на ръка. Ако масата е достатъчно дебела, можете да добавите малко вода. Контейнерът след това се наложи да увийте с марля и пуснати на 10 дни на топло място.
3. След време ще получите стартер, който ще бъде отличен заместител на мая. Сега трябва да го излее в стъклена бутилка и го изпраща на 3.5 кг захар и 3 кг пшеница. Получената смес се излива топла вода.
4. На шията бутилка необходимостта да се носят ръкавици с малка дупка на пръста или специален хидравличен затвор. Той трябва да бъде поставен на място, където температурата не пада под 18 градуса или се издига над 24. В процеса на ферментация това ще отнеме не повече от 10 дни.
5. Когато ръкавицата гръмнат или уплътнението на водата престане да взриви мехурчета, можем да предположим, че домашно произведена бира е готова. Вие необходимо, за да се отцеди утайката и да започне дестилиране лунна светлина.

Останалите пшеницата може да се използва повторно за подготовката на още три порции.

Брага от сладко за домашно варене

Благодарение на сладка напитка на база е много ароматен и доста укрепен. Важно е да се съобрази с всички препоръки и няма да отстъпи от рецептата. За тази опция ще отговарят на всеки конфитюр, дори със захарно покритие вече са започнали да се скитат. В идеалния случай, ако отделите вече стария празен, тъй като ще бъде много хубаво, за да бродят.

Рецептата за приготвяне на кафе каша следващия. Трябва да се вземат всеки конфитюр 6 литра, приблизително 30 л топла вода, 300 г мая алкохол и 3 кг захар.

Метод за получаване

Сега вижте как да се сложи Брага в лунна светлина на сладко:

1. Трябва да се вземат гърне обем от 40 литра. Тя се налива топла вода, изсипва захар и се разбърква докато се разтвори. Тогава изпрати обратно конфитюра и разбъркайте отново.
2. Мая трябва да се разрежда в отделна купа и след това добавете в голяма саксия. Получената смес трябва да бъде добър разбърква и пуснати на топло. Също така се препоръчва да приключи гърнето с одеяло.
3. На процеса на ферментация това ще отнеме около 10 дни. Важно е, че течността е добре ферментирал, или лунна светлина не получите.
4. След този период, трябва да се излее в Брага лунна светлина, а след това се пречиства.